Apoiada pelo bom desempenho do segmento de alimentação, a Fórmula Pizzaria, rede de franquias de pizzaria, tem um sólido plano de expansão. Até o fim de 2018, a marca pretende chegar a 30 unidades em operação e, para o futuro, a meta é ambiciosa.

“Nossa intenção é se tornar a maior rede de pizzarias do Brasil em 5 anos, com 250 unidades operando por diversas cidades do Brasil”, conta Henrique Mol, diretor executivo da Fórmula, em nota divulgada à imprensa.

No franchising desde 2016, a Fórmula já é a maior rede de pizzarias em número de unidades de Belo Horizonte, cidade em que foi fundada: são nove unidades em operação na capital mineira. Agora, cidades vizinhas de BH, como Sete Lagoas e Lagoa Santa, também estão na mira da expansão da marca.

Até julho de 2018 a rede deve inaugurar quatro novas unidades, incluindo sua primeira operação no Rio de Janeiro, em Volta Redonda. Para o restante do ano, a franqueadora mira novas unidades em capitais brasileiras – São Paulo, Rio de Janeiro, Salvador e Curitiba estão no foco da expansão.

Com investimento entre 145 mil reais e 165 mil reais, a Fórmula trabalha tanto com franquias que atendem unicamente em delivery quanto com unidades que oferecem delivery + consumo no local.

“A Fórmula tem como foco principal a agilidade na entrega do produto. Como os pedidos podem ser feitos no balcão da loja, aplicativo, telefone ou pelo próprio site, 85% dos pedidos chegam com menos de 30 minutos na casa do cliente. Inclusive, a pizza ou calzone levam em média 7 minutos para assar, ou seja, há uma rotatividade muito grande de pedidos, sem ficar esperando horas pelo consumo do produto”, explica Mol.

O cardápio da rede conta com diversas opções de sabores de pizzas e calzones, trabalhando com um sistema de central de atendimento única para simplificar a operação. Além disso, a franqueadora fornece às unidades a maior parte dos produtos, insumos e ingredientes através de uma cozinha central.

Com esse modelo, a franquia consegue prometer aos investidores uma boa rentabilidade. Com faturamento médio mensal de 70 mil reais a 90 mil reais, o prazo de retorno do capital investido é de até 36 meses. O lucro líquido é estimado em 17%.

A Fórmula Pizzaria projeta fechar 2018 com faturamento anual de 5 milhões de reais.

Investimento total: R$ 145 mil a R$ 165 mil
Taxa de franquia: R$ 40 mil
Royalties: R$ 1 mil
Faturamento médio: R$ 70 mil
Prazo de retorno: 24 a 36 meses

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