A Docas Açaí é pertencente à empresa Açaí Mix JCR, negócio familiar com sede em Caraguatatuba, litoral norte de São Paulo. A marca iniciou a atuação atendendo a região litorânea do estado e o vale do Paraíba, oferecendo aos clientes polpas de frutas e granolas, além do carro chefe da marca, a polpa de açaí.

A proposta de atuação da Docas Açaí é diferenciada, voltada para o atendimento de três nichos: atacado, por meio da revenda de produtos para os comércios da região; varejo, no qual os clientes compram os produtos para consumir em casa; e consumidor final, podendo consumir os cremes de açaí, milkshakes e sorvetes na loja.

Os clientes encontram linha de açaí tradicional, vendido em potes de 250 ml até caixa de 10 litros. A marca também trabalha com cardápio diferenciado, com linhas de sorvetes, milkshakes e taças gourmet, atendendo o consumidor final e o atacado.

Modelo de franquia

Os empreendedores interessados em uma franquia da Docas Açaí encontram modelo único de atuação, com investimento total de 160 mil reais.

A unidade deve ser instalada em ponto comercial com estrutura mínima de 70 metros quadrados, com espaço para área de cozinha, estoque com freezer ou câmera fria para produtos congelados, e salão para abrigar ilha de congelamento, freezers verticais, prateleiras, caixa, mesas e bistrôs.

A rede busca por franqueados nas cidades de São Paulo, Guarulhos, São José dos Campos, Caçapava, Taubaté, Pindamonhangaba, Jacareí, Lorena, Cruzeiro, Aparecida e Campinas.

Treinamento e suporte

Os franqueados da Docas Açaí encontram suporte completo na operação do negócio, antes e após a inauguração da unidade. Os treinamentos são garantidos pela rede, com foco em atendimento, preparo dos produtos, áreas administrativa, financeira e de gestão.