A rede de franquias La Churreria Gourmet é especializada na produção e venda de churros. Os clientes encontram mix variado de sabores, complementos e recheios que transformam em única a experiência de degustação da sobremesa. O investimento parte de 65 mil reais em um modelo de franquia de quiosque, loja ou container que deve ser instalado em locais com grande fluxo de pessoas. 

INVESTIMENTO INICIAL

A partir de R$ 65.000

PRAZO DE RETORNO

12 a 14 meses

TAXA DE FRANQUIA

R$ 30.000

ROYALTIES

R$ 1.300

TAXA DE PUBLICIDADE

R$ 500

FATURAMENTO MENSAL

R$ 35.000 no 1º ano; R$ 50.000 a R$ 70.000 a partir do 2º ano

SOBRE A MARCA

A La Churreria Gourmet foi inaugurada, inicialmente, em formato de food truck. Especializada na produção e venda de churros, a receita das estratégias de vendas deu tão certo que, no primeiro mês, o número de churros vendidos superou as expectativas dos criadores da rede, que apostaram em estruturação do três formatos de franquias para expansão por franchising.
Criada no Nordeste, a rede conta com quatro unidades franqueadas, localizadas em Natal (RN) e Mossoró (RN) e busca expansão para demais regiões do país, principalmente para as regiões Sul e Sudeste. Pensando nisso, a rede inaugurou uma fábrica La Churreria Gourmet na cidade do Rio de Janeiro, otimizando a logística da marca. 
Como diferencial no segmento de alimentação, a La Churreria Gourmet investe no conceito diferenciado de preparação e venda dos churros. Com receita própria que valoriza qualidade e sabor, a massa é produzida com textura diferente, em receita que garante crocância por fora e maciez por dentro. Aos clientes são oferecidos sabores e acompanhamentos variados para composição da sobremesa.
A rede trabalha com seis opções de venda de churros, com variações de coberturas e recheios: churros brasileiro, espanhol, churros gourmet, quadradinhos de churros, churros gelatto (vendido junto com sorvete) e mini churros brasileiro.
Modelo de negócio
Aos empreendedores interessados em apostar na La Churreria Gourmet, são disponibilizados três modelos de franquia: quiosque, loja e container, com valores de investimento investimento a partir de 65 mil reais. 
O sistema de franquias da La Churreria Gourmet foi estruturado com o objetivo de potencializar o sucesso dos franqueados e, ao mesmo tempo, o crescimento da rede. A franqueadora atua junto com franqueado, fornecendo suporte completo para aspectos estratégicos e operacionais de cada unidade.
Suporte e treinamento
O suporte operacional ao franqueado inclui atendimento às unidades de forma remota, por telefone, e-mail ou videoconferência, ou consultoria presencial, focadas na melhora da performance da unidade franqueada.
A La Churreria Gourmet investe em treinamento, capacitação e desenvolvimento de forma contínua. O franqueado tem acesso a treinamentos iniciais e reciclagens, sempre que a franqueadora julgar necessário.

RAIO-X

SETOR

Alimentação

SEGMENTO

Churros

ANO DE FUNDAÇÃO

2015

INÍCIO DA FRANQUIA

2016

UNIDADES FRANQUEADAS

4

ASSOCIADA À ABF

Não

MODELOS DE NEGÓCIO

TIPO DE UNIDADE
LOJA, QUIOSQUE, CONTAINER
ÁREA (M²)
VARIÁVEL
FUNCIONÁRIOS
3 A 5
TAXA DE FRANQUIA
R$ 25.000
CAPITAL DE GIRO
R$ 10.000
CAPITAL DE INSTALAÇÃO
ESTIMADO EM R$ 40.000
INVESTIMENTO TOTAL
A PARTIR DE R$ 65.000

SUPORTE E TREINAMENTOS

  • Treinamento presencial
  • Suporte operacional
  • Consultoria financeira
  • Suporte remoto
  • Realização de reciclagens
  • Treinamentos extras

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ÚLTIMA ATUALIZAÇÃO

07/08/2019

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