Recém chegada ao universo do franchising, a Duckbill tem um plano de expansão agressivo. Até o final de 2019, a rede especializada em cookies espera chegar à marca de 150 lojas. Atualmente, a Duckbill tem 18 unidades em operação e outras 90 vendidas.
Um dos principais focos de expansão da rede está no estado de São Paulo. A Duckbill já tem cinco lojas em operação em território paulista, além de outras cinco que devem ser inauguradas no próximo mês. Das 90 unidades de franquias vendidas, 27 delas serão instaladas no estado de São Paulo.
São Paulo é o berço da Duckbill. Fundada em 2016 por Rafael Naves, a marca teve sua primeira unidade inaugurada em Franca, no interior paulista.
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“Eu precisava de algo que fizesse as pessoas terem vontade de voltar. Não poderia ser uma simples cafeteria. Tinha que ter um diferencial”, conta Rafael, em nota divulgada à imprensa. Foi com esse objetivo que o empresário testou mais de 40 receitas de cookies até chegar ao sabor perfeito.
Além dos cookies artesanais servidos em diferentes variações, a Duckbill também oferece em seu cardápio opções de cafés, cappuccinos, sodas italianas, donuts, salgados e outras bebidas.
Inaugurações
A programação de inaugurações da Duckbill está movimentada. Nos próximos dois meses, a rede de franquias de cafeterias deve inaugurar 12 novas unidades nas cinco regiões do país.
Entre os estados que receberão novas lojas estão Roraima, Ceará, Paraná, Rio de Janeiro, Mato Grosso e Mato Grosso do Sul, além da capital Brasília. Em São Paulo, as unidades serão inauguradas na capital (nos bairros de Moema, Vila Madalena, Vila Mariana e Perdizes) e na cidade de Campinas.
“A aceitação da rede tem sido muito positiva. A receita dos cookies e ambiente acolhedor das cafeterias conquista o consumidor muito rápido, por isso planejamos crescer de Norte a Sul do país”, afirma Rafael Naves.
Os dados de investimento a seguir são divulgados via site da franquia Duckbill.
Investimento inicial: R$ 160 mil
Faturamento médio anual: R$ 640 mil
Prazo de retorno: 18 a 24 meses