Quem busca por opções diferentes no nicho de franquias de bebidas e quer aproveitar um mercado em ampla expansão, pode encontrar na Mestre-Cervejeiro.com uma das melhores opções para investir.
Focada no comércio de cervejas artesanais, a Mestre-Cervejeiro.com conta com mais de 60 lojas, cervejas próprias premiadas e cerca de 3.500 rótulos homologados para serem comercializados pelos franqueados.
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A marca nasceu em 2004 como um site destinado a disseminar informações e novidades sobre as cervejas. Começou a se transformar em um negócio ao longo dos anos e entrou em 2012 no franchising.
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Em 2014 eram apenas 10 unidades, hoje a Mestre-Cervejeiro.com já conta com 63 franquias e a rede deve alcançar a marca de 100 pontos de venda em 2020.
O crescimento da companhia foi impulsionado, entre outros fatores, pela evolução do setor cervejeiro no país.
Uma levantamento da Kantar Worldpanel apontou que o consumo de cerveja no Brasil vem crescendo gradativamente durante os últimos anos.
Em 2016, a bebida estava em 62,3% dos lares, em 2017 esse percentual subiu para 62,7% e para 63,4% no ano passado. O mesmo estudo ainda revelou que 64% do volume total de cerveja é consumido fora de casa.
Na hora de escolher qual “gelada” vai beber, o brasileiro gosta de variar a qualidade e os valores das cervejas. De acordo com a Mintel, 57% dos consumidores preferem beber pequenas quantidades de cerveja mais caras a grandes quantidades de cerveja de menor custo.
O aumento do consumo e o desejo por mais variedades de cerveja para consumir, têm impulsionado o setor cervejeiro e, principalmente, o nicho de cervejarias artesanais.
Somado a modelos de negócio flexíveis e uma rede que oferece excelentes oportunidades de retorno, a Mestre-Cervejeiro.com pode ser uma ótima opção para investir!
A seguir, vamos conhecer um pouco mais sobre a franquia, incluindo os valores de investimento, vantagens e desafios em se tornar um franquia Mestre-Cervejeiro.com.
- Quanto custa uma franquia Mestre-Cervejeiro.com
- Como abrir uma franquia Mestre-Cervejeiro.com
- Franquia Mestre-Cervejeiro.com: vale a pena?
Quanto custa uma franquia Mestre-Cervejeiro.com
Para abrir uma franquia Mestre-Cervejeiro.com é necessário um aporte de, pelo menos 80 mil reais, dependendo do modelo de negócio escolhido pelo franqueado.
O valor de investimento varia, principalmente, de acordo com os custos necessários para a reforma e implantação no ponto comercial. Nesse sentido, elementos como tamanho do imóvel, estrutura que precisará ser construída e escolha de equipamentos e serviços podem influenciar bastante no custo.
Mas o franqueado não precisa se preocupar em fazer sozinho esse balanço para estimar o valor de investimento necessário.
A franqueadora apoia o novo franqueado na escolha do ponto comercial e nos cálculos necessários para inaugurar a nova loja, como reforma, móveis, geladeiras, comunicação visual, ar condicionado, custos iniciais para abertura da empresa e estoque inicial.
Mesmo no modelo de loja em container, um dos mais econômicos da empresa, é preciso fazer um estudo para garantir que o local onde o container será alocado terá toda a estrutura necessária para receber a operação: terreno asfaltado, pontos de água, piso, luz etc.
Apesar da taxa de franquia ser paga à vista, no ato da assinatura do contrato, a Mestre-Cervejeiro.com oferece a possibilidade de parcelar o valor restante conforme a loja vai sendo montada. Há ainda a oportunidade de parcelamentos junto a alguns fornecedores.
Qual o valor de uma franquia Mestre-Cervejeiro.com?
Atualmente, a Mestre-Cervejeiro.com disponibiliza três tipos de negócios para os interessados em franquias: loja convencional, quiosque e container. Os valores de investimento inicial variam entre 80 mil reais e 150 mil reais.
As informações a seguir foram fornecidas pela franqueadora.
Loja
Investimento total: a partir de R$ 150 mil
Taxa de franquia: R$ 25 mil
Royalties: 4% sobre o faturamento bruto
Faturamento médio mensal: R$ 40 mil a R$ 50 mil
Prazo de retorno: 24 meses
Quiosque
Investimento total: a partir de R$ 80 mil
Taxa de franquia: R$ 25 mil
Royalties: 4% sobre o faturamento bruto
Faturamento médio mensal: R$ 40 mil a R$ 50 mil
Prazo de retorno: 24 meses
Container
Investimento inicial: a partir de R$ 150 mil
Taxa de franquia: R$ 25 mil
Royalties: 4% sobre o faturamento bruto
Faturamento médio mensal: R$ 40 mil a R$ 50 mil
Prazo de retorno: 24 meses
Qual o faturamento de uma franquia Mestre-Cervejeiro.com?
O faturamento de uma franquia Mestre-Cervejeiro.com costuma variar entre 40 mil reais e 50 mil reais por mês, dependendo do ponto comercial escolhido para alocar a franquia.
Qual o lucro de uma franquia Mestre-Cervejeiro.com?
De acordo com a franqueadora, lucro líquido médio de seus franqueados é de 20% sobre o faturamento, uma taxa bastante competitiva para o mercado.
Compare os números da Mestre-Cervejeiro.com com outras franquias de cervejaria
Confira os valores de outras redes de franquias especializadas em cerveja artesanal e compare com os números da Mestre-Cervejeiro.com.
Alles Blau
Investimento inicial: a partir de R$ 25 mil
Taxa de franquia: a partir de R$ 10 mil
Royalties: não se aplica
Faturamento médio: R$ 9 mil
Prazo de retorno: 20 meses
Bar do Urso
Investimento inicial: R$ 180 mil a R$ 300 mil
Taxa de franquia: R$ 60 mil
Royalties: 20% sobre as compras de bebidas
Faturamento médio: R$ 57 mil
Prazo de retorno: 24 a 36 meses
Mad Dwarf
Investimento inicial: R$ 100 mil a R$ 505 mil
Taxa de franquia: R$ 10 mil a R$ 45 mil
Royalties: não informado
Faturamento médio: não informado
Prazo de retorno: a partir de 18 meses
Como abrir uma franquia Mestre-Cervejeiro.com
O processo de abertura de uma franquia Mestre-Cervejeiro.com envolve o preenchimento de um formulário, análise de perfil e de região em que o candidato pretende abrir a unidade. A seleção é feita a partir do estudo do formulário e por entrevistas online ou presenciais.
Caso avance na seleção, ele deverá assinar contrato, pagar a taxa de franquia e acompanhar junto à franqueadora o projeto de abertura de sua loja.
Conheça os modelos de franquias disponíveis
A Mestre-Cervejeiro.com oferece franquias nos modelos loja, container e quiosque.
A loja de rua é o modelo mais completo e também o mais escolhido pelo investidores, de acordo com a franqueadora. Ela pode ser alocada em um espaço de, pelo menos 20 metros quadrados e em locais com bom fluxo de pessoas e vida noturna ativa.
Os quiosques comportam uma operação mais enxuta, mas proporcionam uma experiência igualmente interessante para os clientes. É necessário um espaço mínimo de quatro metros quadrados e o tempo de instalação média é de dois meses para que a unidade esteja operável.
Por fim, o modelo de franquia em container é o mais novo da rede. A estrutura metálica é bastante arrojada e pode ser instalada em diferentes espaços, como centros comerciais, postos de gasolina, estacionamentos, entre outros.
Saiba se você tem o perfil ideal
A Mestre-Cervejeiro.com busca candidatos que tenham afinidade com o produto, gostem de trabalhar com vendas e tenham experiência ou vocação para gestão. Também é importante que o franqueado tenha perfil operador, ou seja, goste de “colocar a mão na massa” e esteja presente no dia a dia do negócio.
A franqueadora também prioriza investidores que já tenham interesse em gerenciar mais de uma unidade, caso o negócio prospere.
Como saber se sua região comporta uma unidade
No momento, o foco de expansão da Mestre-Cervejeiro.com é, principalmente, as regiões Sul e Sudeste. Área comercias de alto fluxo de consumidores, como shopping centers e aeroportos são alguns dos locais que mais interessam a marca.
Como é o processo de seleção
Para começar, o interessado deve preencher um formulário de interesse no site da franqueadora. Caso o seu perfil esteja de acordo com o esperado pela Mestre-Cervejeiro.com, a marca entrará em contato para esclarecer possíveis dúvidas sobre o negócio.
Em uma segunda fase, o interesse é formalizado através da Circular de Oferta de Franquia (COF), a região de atuação é escolhida e a marca faz um estudo de viabilidade do negócio. Se estiver tudo certo, o contrato de franquia é assinado e a taxa de franquia é recolhida.
A partir de então, começam as atividades administrativas, incluindo o levantamento de possíveis pontos comerciais, abertura de empresa e de conta bancária, desenvolvimento do projeto arquitetônico e escolha do mix de produtos.
Por fim, acontece o treinamento do novo franqueado e, então, a abertura da unidade.
Franquia Mestre-Cervejeiro.com: vale a pena?
Quem se identifica com o setor cervejeiro e busca uma marca com ampla expertise nesse mercado pode encontrar na Mestre-Cervejeiro.com uma ótima opção de investimento.
A flexibilidade de modelos também se mostra uma vantagem para quem tem um orçamento limitado para investir ou está em busca de formatos de franquia mais compactos, com os quiosques e os containers.
Apesar disso, é importante avaliar muito bem se tem perfil compatível com o que a marca busca e alinhar suas expectativas com o que ela oferece, tanto com relação aos resultados financeiros quanto com as tarefas envolvidas na gestão do negócio.
As vantagens da franquia Mestre-Cervejeiro.com
A larga expertise e o reconhecimento da Mestre-Cervejeiro.com no mercado de cervejas com certeza são vantagens bastante relevantes da rede. As premiações recebidas dentro e fora do Brasil e os seus 15 anos de vivência no mercado são diferenciais que poucas redes neste segmento têm.
Outra vantagem é que, além dos rótulos de cervejas, a marca oferece um portfólio de mercadorias, como camisetas, bonés, bolsas e outros acessórios que são vendidos exclusivamente nas franquias. Além de ajudar a propagar ainda mais a marca, esses itens também contribuem para o aumento do ticket médio e do faturamento do franqueado.
A Mestre-Cervejeiro.com também aprimorou o seu modelo de negócio para manter uma operação enxuta, ágil e altamente rentável. Com o negócio validado em mais de 60 unidades em diversos estados brasileiros, é seguro dizer que o formato da franquia já foi amplamente testado e realmente funciona.
Como é o suporte da franqueadora
A Mestre-Cervejeiro.com afirma que seu suporte presencial e remoto cobre todo o processo de abertura do negócio – incluindo validação do ponto comercial, desenvolvimento do projeto arquitetônico e auxílio na escolha dos equipamentos – bem como o acompanhamento no dia a dia do negócio.
De acordo com a marca, os franqueados podem contar com um suporte constantes na gestão. Treinamentos periódicos, programas de reciclagem, entrega de manuais, consultorias de campo, reuniões regionais e convenções para atualizar os franqueados são algumas das práticas adotadas pela organização.
Os desafios de ser um franqueado Mestre-Cervejeiro.com
Para alguns empreendedores, um dos principais desafios de ser um franqueado da Mestre-Cervejeiro.com pode ser estar envolvido diariamente na operação.
Segundo a marca, é fundamental que ele seja responsável pela gestão administrativa do negócio, bem como da rotina financeira e operacional.
Como as franquias Mestre-Cervejeiro.com operam com poucos funcionários (geralmente um ou dois) é fundamental que o franqueado esteja 100% dedicado e realize atividades como tomar decisões de compra de produtos, atender os clientes e fazer campanhas de vendas locais.
O que os outros franqueados dizem
O feedback dos franqueados costuma ser bastante positivo. Rodrigo Dias, franqueado da unidade de Araras comentou a relação com a marca: “o feedback dado pela franquia em todos os processos é excelente, tendo de imediato as respostas e soluções de problema, inclusive com visitas in loco”.
O que perguntar a outros franqueados da marca
Antes de fechar negócio com qualquer rede de franquias é recomendável conversar com alguns franqueados para conhecer melhor o negócio e atestar que a franqueadora realmente entrega os benefícios que promete.
Segundo a Mestre-Cervejeiro.com, os candidatos têm a liberdade de entrar em contato e visitar as unidades da rede para tirar dúvidas e escutar as impressões dos franqueados sobre a franquia.
Algumas possíveis perguntas que os interessados podem fazer são:
- Qual o fluxo médio de clientes?
- Seu faturamento médio está acima ou abaixo do esperado?
- Você está satisfeito com o suporte da franqueadora?
- Quais são os principais desafios no dia a dia do negócio?
- Houve retorno do investimento dentro do prazo projetado?
Esse tipo de pergunta deve ajudar a esclarecer algumas dúvidas dos franqueados e a conhecer as opiniões de quem está diariamente envolvido com o negócio.