Sal e Brasa Grill Express aposta na interiorização para crescer 15% em 2024

Fugindo da saturação dos grandes centros urbanos, muitas franqueadoras estão buscando oportunidades de expansão no interior dos estados, e uma delas é a Sal e Brasa Grill Express, rede de fast food.

De acordo com a companhia, cidades como Itabuna (BA), Feira de Santana (BA), Camaçari (BA), São José dos Campos (SP) e Caruaru (PE) já contam com unidades da franquia. Mas a intenção é fortalecer a presença da marca neste tipo de região. O estado da Bahia, em especial, e o interior das cidades de Pernambuco e Ceará devem receber atenção especial.

“Essas cidades são os nossos focos iniciais e decidimos por elas porque após pesquisa detectamos que comportam e desejam um fast food nos moldes da Sal e Brasa Grill Express”, diz ele. “O nordestino gosta muito de grelhados e o que fazemos é unir a melhor carne com a comida típica local”, completa Fernando.

Para atender as novas praças, a marca, que é conhecida por estar presente nos shoppings, criou um modelo de loja de rua. O investimento será de R$ 250 mil a R$ 350 mil e vai oferecer serviço de mesa e algumas adequações no cardápio para atender os diversos públicos no almoço, lanche, jantar, e até mesmo happy hour.

“Decidimos ampliar o leque de modelos porque algumas cidades não possuem shoppings e a nossa meta é estar presente em todos os municípios”, explica Fernando.  A franquia espera abrir seis unidades no novo modelo até o final de 2024.

Hoje, a Sal e Brasa Grill Express tem 42 unidades, a maioria nas regiões Norte e Nordeste e oferece consultoria permanente, auxílio na análise e escolha do ponto comercial, projeto arquitetônico, além de todo suporte para a gestão do negócio.