30 opções de franquias de comida

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franquias de comida
franquias de comida

Independente da tendência do momento, o mercado de alimentação continua firme em sua posição de destaque no franchising brasileiro. Por conta disso, as franquias de comida estão sempre na mira de quem quer abrir um negócio.

O mercado de alimentação fora do lar é forte no Brasil. Segundo dados divulgados pelo Instituto Foodservice Brasil (IFB), esse setor emprega cerca de 220 mil pessoas em 9.600 estabelecimentos que recebem 80 milhões de consumidores por mês.

➥ Busca franquias de comida para investir? Confira nosso guia de franquias de alimentação (com valores de investimento)

Olhando para os dados do franchising, também temos um cenário bastante positivo para as franquias de comida. De acordo com relatório da Associação Brasileira de Franchising (ABF), o segmento de alimentação é o que mais fatura no mercado brasileiro.

Em 2020, mesmo diante da crise, as franquias de alimentação faturaram mais de 40 bilhões de reais, um número que manteve o setor na posição do que mais movimenta receita no franchising brasileiros.

Opções de franquias de comida

Não faltam opções para quem quer investir em franquias de comida – tanto em termos de nichos e tipos de alimentos quanto em termos de investimento necessário.

Entre os nichos possíveis, as franquias de alimentação saudável têm se destacado como uma forte tendência nos últimos anos. Segundo dados da Euromonitor, o mercado de comidas e bebidas saudáveis brasileiro já ocupa a quinta posição entre os maiores do mundo, tendo crescido 98% em um período de cinco anos.

Além disso, é possível encontrar um bom leque de opções de franquias de fast food, que oferecem um atendimento rápido para quem busca refeições mais práticas ao longo do dia. Nessa área, há redes especializadas em sanduíches, porções, pratos executivos, grelhados, comidas típicas e até mesmo em opções de comidas saudáveis.

As redes com modelos de restaurantes mais completos também são uma boa opção, trabalhando com espaços amplos para atendimento aos clientes. O atendimento delivery é outra modalidade que tem força no franchising: muitas redes adotam esse sistema, inclusive com modelos de negócio exclusivamente delivery.

Na área de cafeterias e sobremesas os investidores podem optar por franquias de sorvetes, especializadas em açaí, franquias de doces, de bolos, padarias e cafés.

Já pensando em investimento, o leque de opções é extenso. Para quem busca por franquias baratas, é possível investir em franquias com formato home based, delivery ou quiosque, que costumam ter investimento mais baixo. Aqui, vale procurar por microfranquias de alimentação. Quem tem um capital mais elevado para investir encontra opções de lojas mais completas e restaurantes.

A seguir, você confere algumas opções de franquias de comida em diferentes nichos de mercado. Os dados de investimento são divulgados pelas empresas ou informados pela ABF.

1

Mr Fritz

Franquia Premium
Mr Fritz

A Mr. Fritz é completamente diferente de tudo que já existiu! Sua farinha de empanar é uma receita exclusiva, elaborada pela CEO da marca, com 17 especiarias. A marca repaginou o frango frito americano para um produto artesanal puramente brasileiro, com operacionalização de fast food. Além das diferentes caixas de frango frito, a Mr. Fritz oferece também sanduíches de filézinho crocante, hambúrgueres, pratos executivos com frango e outras proteínas, e diversas opções de molho. Atualmente, a marca está presente em 12 estados do Brasil e segue crescendo.

Investimento: R$ 120.000
Faturamento: R$ 35.000 a R$ 65.000
Prazo de Retorno: 12 até 24 meses
2

O que comer, Fernando?

O que comer, Fernando?

‘O que comer, Fernando?’ é uma marca fundada pelo experiente grupo ATW Delivery Brands (também criador do N1 Chicken) que tem como foco oferecer opções de almoço. A rede que tem um modelo de atuação delivery em dark kitchen, traz em seu cardápio diversas opções de comidas brasileiras como baião de dois, virado à paulista, feijoada e também comidas internacionais!

Investimento: R$ 100.000 até R$ 199.000
Faturamento: R$ 140.000
Prazo de Retorno: 12 até 18 meses
3

N1 Chicken

N1 Chicken

Marca legitimamente brasileira, o N1 Chicken foi fundado em 2017 com a proposta de oferecer aos clientes o melhor frango frito 100% delivery do país. É a maior franquia de frango frito do Brasil, com mais de 300 unidades franqueadas pelo país, tendo unidades também em Portugal e no México. Além de frango frito, o N1 Chicken também trabalha com opções de acompanhamentos, burgers, refeições, molhos próprios, bebidas e sobremesas atendendo pedidos exclusivamente via delivery. É a maior dark kitchen do mundo!

Investimento: R$ 169.000
Faturamento: R$ 150.000
Prazo de Retorno: 9 até 16 meses
4

Monkey

Monkey

Com a proposta de oferecer alimentos de qualidade a preços acessíveis, a Monkey é uma franquia de fast food que trabalha com um sistema multi-negócios: são vários segmentos alinhados em uma única loja. São oito modelos de franquias disponíveis, com baixo investimento e oportunidades para cidades pequenas.

Investimento: R$ 90.000 até R$ 160.000
Faturamento: R$ 20.000 a R$ 70.000
Prazo de Retorno: 12 até 15 meses
5

Mr Fit

Mr Fit

Fundado em 2013, o Mr. Fit surgiu no mercado com foco em alimentação saudável com preço justo. A marca iniciou a expansão por franchising em 2014 e, atualmente, conta com mais de 100 unidades espalhadas pelo país. As unidades oferecem aos clientes opções de açaí, sucos, grelhados, burguers, saladas, omeletes, tapiocas e sobremesas.

Investimento: R$ 4.520 até R$ 121.000
Faturamento: R$ 4.000 a R$ 130.000
Prazo de Retorno: 4 até 36 meses
6

Nação Verde

Nação Verde

A Nação Verde dedica-se a melhorar a vida das pessoas através de pequenos hábitos diários, substituindo produtos convencionais por produtos naturais. Com o propósito de retirar a química das vidas das pessoas, o movimento trouxe um grande mix de produtos que vão desde alimentos e suplementos a linha de cosmetologia sem parabenos e livre de agentes industrializados. A franqueadora possui 3 marcas próprias e exclusivas levando qualidade de vida e bem estar aos clientes, além de atendimento personalizado.

Investimento: R$ 15.000 até R$ 349.450
Faturamento: R$ 8.000 a R$ 62.000
Prazo de Retorno: 12 até 24 meses
7

Macis

Macis

A Macis é uma rede de franquias de pizzaria, que aposta na produção de pizzas gourmet e calzones para conquista do paladar dos clientes. Os franqueados encontram dois modelos de negócio, para atuação em formato container. Os valores de investimento partem de 110 mil reais, com faturamento a partir de 60 mil reais e lucratividade média de 17%.

Investimento: R$ 110.000 até R$ 150.000
Faturamento: R$ 60.000 a R$ 80.000
Prazo de Retorno: 19 meses
8

Mil Milkshakes

Mil Milkshakes

A Mil Milkshakes foi fundada em 1992, a partir da vontade de uma família de produzir sorvetes, milkshakes e outras sobremesas geladas. Com fabricação própria de sorvetes e milkshakes, a rede de franquias de sorveteria conquista os clientes por meio da qualidade e da exclusividade de sabores.

Investimento: R$ 142.000
Faturamento: R$ 51.000
Prazo de Retorno: 1 até 24 meses
9

Fruit Truck Point

Fruit Truck Point

Fundada em 2016, como um food truck de açaí, a Fruit Truck Point rapidamente ganhou popularidade em eventos do mundo fitness e esportivo e entrou no mercado de franchising em 2017. Com modelos inovadores de quiosques inspirados nos food trucks, a rede comercializa açaí de alta qualidade colhido no Pará, cupuaçu, salada de frutas, petit gateau e fondue de frutas.

Investimento: R$ 64.000 até R$ 78.000
Faturamento: R$ 15.000 a R$ 30.000
Prazo de Retorno: 8 até 14 meses
10

Delícia de Bolos Caseiros

Delícia de Bolos Caseiros

O menu da Delícia de Bolos Caseiros conta com diversas opções de sabores de bolos tradicionais, coberturas, bolos de iogurte, tortas, pudins, bolos gelados, bolos salgados e bolos diet. O modelo de franquia disponível é de loja, com área mínima de 40 metros metros quadrados.

Investimento: R$ 80.000
Faturamento: Não informado
Prazo de Retorno: 12 até 18 meses
11

Fábrica de Bolo Vó Alzira

Fábrica de Bolo Vó Alzira

Com uma expansão já consolidada no setor de franquias de bolos, a Fábrica de Bolos Vó Alzira oferece um mix de produtos diverso. Além dos bolos caseiros, especialidade da marca, as unidades comercializam ainda bolos de festa, bolos recheados, bolos de pote, cupcakes, salgados, sorvetes, minicake, cafés e bebidas em geral.

Investimento: R$ 75.000 até R$ 220.000
Faturamento: R$ 35.000 a R$ 80.000
Prazo de Retorno: 20 até 36 meses
12

Brasileirinho Delivery

Brasileirinho Delivery

O Brasileirinho Delivery abriu as portas de sua primeira unidade em 2013, no interior do estado de São Paulo, com foco em culinária brasileira, como baião de dois, arroz carreteiro, mexidão, galinhada, feijão tropeiro, feijoada, entre outros. O foco no atendimento delivery é um dos diferenciais do Brasileirinho que contribui com a expansão.

Investimento: R$ 185.000
Faturamento: R$ 125.000
Prazo de Retorno: 18 até 24 meses
13

Pizza Crek

Pizza Crek

A Pizza Crek é uma rede de franquias que trabalha com um produto diferenciado, com um modelo de pizza com massa extra fina, crocante, enrolado e recheado. São mais de 70 opções de sabores (entre salgados, doces e light). Pela praticidade de consumo do produto, a rede trabalha com atuação em eventos.

Investimento: R$ 245.000 até R$ 545.000
Faturamento: R$ 80.000 a R$ 100.000
Prazo de Retorno: 22 até 36 meses
14

Fini

Fini

No Brasil desde 2001, a Fini é parte da The Fini Company, grupo espanhol que atua no setor de doces e guloseimas desde 1971. Fini Franquias oferece um modelo de negócio de quiosque, o que permite um investimento mais baixo, operação simplificada e espaço reduzido e traz opções mais sofisticadas, como o formato container, que permite ao franqueado a presença em locais externos e de grande fluxo.

Investimento: R$ 108.000 até R$ 214.000
Faturamento: R$ 45.000
Prazo de Retorno: 20 até 26 meses
15

Fran’s Café

Fran’s Café

Fundada em 1972, o Fran’s Café é referência em cafeterias no Brasil. Atuando como franquia desde 1992, o Fran’s Café promete uma estrutura robusta para acompanhar esse crescimento e tem um alto índice de fidelização, com 60% dos clientes frequentando a loja três ou mais vezes por semana.

Investimento: R$ 250.000 até R$ 400.000
Faturamento: Não informado
Prazo de Retorno: 24 até 36 meses
16

Casa da Empada

Casa da Empada

Com foco em empadas, a Casa da Empada oferece diversos sabores do quitute, entre opções doces e salgadas. A marca ainda conta com mini salgados, croissants, pastéis, quiches, sanduíches, escondidinhos, bebidas e sobremesas. A rede oferece franquias no formato de loja padrão ou quiosque.

Investimento: R$ 107.000 até R$ 170.000
Faturamento: Não informado
Prazo de Retorno: 24 até 36 meses
17

Alô Madruga

Alô Madruga

Atendendo a um mercado de alta demanda, o Alô Madruga é uma rede de lojas de conveniência com especialidade em atendimento delivery. As lojas contam com um amplo mix de produtos e operação simplificada, com modelo de negócio de alta rentabilidade. Para tornar-se franqueado, o investimento parte de 200 mil reais.

Investimento: R$ 170.000 até R$ 290.000
Faturamento: R$ 150.000
Prazo de Retorno: 24 até 36 meses
18

Gela Boca

Gela Boca

Original do Paraná, a rede de franquias de sorvetes Gela Boca produz 180 mil litros de sorvete ao mês e atende um fluxo de cerca de 140 mil clientes em suas unidades. O mix de produtos das lojas é variado e inclui ainda opções de picolés, potes de sorvete, fondues e tortas geladas.

Investimento: R$ 200.000
Faturamento: R$ 60.000
Prazo de Retorno: 24 até 36 meses
19

Parmeggio

Parmeggio

A Parmeggio é uma rede alimentação que aposta na variedade do cardápio. A marca tem em seu mix de produtos opções de grelhados, lanches, beirutes, parmegianas, porções, pratos fit, sobremesas e bebidas. São mais de 80 lojas em operação pelo Brasil.

Investimento: R$ 290.000 até R$ 495.000
Faturamento: R$ 120.000
Prazo de Retorno: 18 até 24 meses
20

Pizza Hut

Pizza Hut

Franquia famosa pela massa tipo pan – mais grossa e fofa do que as tradicionais brasileiras-  a Pizza Hut foi fundada em 1958 e iniciou o processo de expansão por franquias apenas um ano depois de abrir as portas. Hoje, são mais de 14 mil restaurantes distribuídos por mais de 90 países, e 180 deles estão no Brasil.

Investimento: R$ 1.350.000 até R$ 1.711.000
Faturamento: R$ 200.000
Prazo de Retorno: 48 até 60 meses
21

Amor aos Pedaços

Amor aos Pedaços

Criada em 1982, o Amor aos Pedaços produz bolos, tortas, pavês e merengues, mousses e outras sobremesas e salgados com toque artesanal. A franqueadora promete total apoio através de consultorias, capacitação na gestão administrativa, abastecimento permanente com produtos de qualidade, suporte em novas tecnologias e mais.

Investimento: R$ 200.000 até R$ 350.000
Faturamento: Não informado
Prazo de Retorno: 36 meses
22

Bio Mundo

Bio Mundo

Especialista em produtos naturais e nutrição esportiva, a Bio Mundo tem em seu portfólio opções de alimentos sem glúten, sem lactose, light, diet, integrais, orgânicos, a granel, além de congelados, suplementos esportivos, chás, temperos e encapsulados naturais.

Investimento: R$ 400.000
Faturamento: R$ 160.000
Prazo de Retorno: 24 até 36 meses
23

Bob’s

Bob’s

Com mais de 60 anos de experiência no mercado, o Bob’s é uma das redes de franquias mas conhecidas e procuradas do país. A marca trabalha com quiosques e lojas, oferecendo as modalidades Loja de rua, Food Court (loja em praças de alimentação), Store in Store (loja dentro de loja – Exemplo Posto de gasolina), Drive-Thru, Bob’s Shakes e quiosques.

Investimento: R$ 502.000 até R$ 1.352.000
Faturamento: R$180.000
Prazo de Retorno: 18 até 48 meses
24

Carol Coxinhas

Carol Coxinhas

Além das coxinhas, o cardápio da Carol Coxinhas inclui croquete, quibe, pão de queijo, churros, doces, batata frita e outros quitutes. A marca trabalha com franquias em loja tradicional, loja express e mini trailer.

Investimento: R$ 155.000 até R$ 175.000
Faturamento: R$ 30.000 a R$ 95.000
Prazo de Retorno: 10 até 24 meses
25

Creps

Creps

Além de crepes doces e saldados, a rede comercializa omeletes, saladas, grelhados, tapiocas, waffles e outros pratos. A Creps realiza ações de marketing contínuas, assessoria de imprensa, programa de fidelização, parceria com bancos para captação de recursos para iniciar a franquia, entre outros benefícios.

Investimento: R$ 275.000 até R$ 400.000
Faturamento: R$ 90.000
Prazo de Retorno: 36 meses
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Croasonho

Croasonho

Fundada em 1997, a marca tem hoje um cardápio com diversas opções de recheios doces e salgados para os famosos croasonhos. Existem três modelos de negócio e há oportunidades de negócio para cidades de porte médio e grande, sempre com modelos de lojas que podem ser instalados dentro de centros comerciais ou em pontos de rua.

Investimento: R$ 200.000
Faturamento: R$ 85.000
Prazo de Retorno: meses
27

Los Mex Cocina Mexicana

Los Mex Cocina Mexicana

A Los Mex é especialista em culinária mexicana, trazendo em seu cardápio pratos típicos como tacos, quesadillas, chilli, burritos e nachos. São quatro modalidades de franquias: standard, express, food truck e container. A Los Mex é parte do Grupo Zanon, holding de franquias.

Investimento: R$ 85.000 até R$ 235.000
Faturamento: R$ 45.000 a R$ 280.000
Prazo de Retorno: 6 até 24 meses
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Mania de Churrasco ! PRIME STEAK HOUSE

Mania de Churrasco ! PRIME STEAK HOUSE

A Mania de Churrasco é uma rede de restaurantes especialista em churrasco. Com foco de expansão em shopping centers, as unidades de franquias podem ser de dois tipos: Buffet Express e Prime Steak House. O cardápio inclui carnes, pizzas, porções, hambúrgueres, cervejas e outras bebidas.

Investimento: R$ 2.000.000 até R$ 3.000.000
Faturamento: R$ 250.000 a R$ 400.000
Prazo de Retorno: 40 até 44 meses

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