Com três anos no mercado, o Sirène inicia o seu processo de expansão por franquias atuando no segmento de lanches, em especial de fish and chips, um prato bastante comum na Inglaterra que leva batatas fritas e peixe empanado. Além disso, a rede oferece pratos, drinks, chopes, cervejas artesanais e produtos da marca, como camisetas, moletons, canecas e bonés.