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Fundada em 1961, a 10 Pastéis é uma rede de pastelarias. O mix de produtos inclui diversos sabores de pastéis, além de saladas, panquecas, porções e bebidas. Há quatro modelos de negócio para as franquias: três modelos de loja e um modelo de food truck. O investimento inicial em uma unidade parte de 150 mil reais.

INVESTIMENTO INICIAL

R$ 150.000 a R$ 400.000

PRAZO DE RETORNO

24 a 36 meses

TAXA DE FRANQUIA

R$ 30.000 a R$ 50.000

ROYALTIES

5%

TAXA DE PUBLICIDADE

2%

FATURAMENTO MENSAL

R$ 30.000 a R$ 80.000

SOBRE A MARCA

Fundada em 1961, a 10 Pastéis tem mais de 20 anos de tradição no mercado de alimentação. O carro chefe da rede são os pastéis, servidos em diversos sabores salgados e doces, fritos ou tostados. Além dos pastéis, o mix de produtos inclui saladas, panquecas, refeições, porções e bebidas.

Com o sistema de franquias iniciado em 1996, a 10 Pastéis conta hoje com mais de 30 lojas espalhadas pelo Brasil. A meta da rede é chegar a 60 lojas até 2018.

Modelos de negócio
A 10 Pastéis disponibiliza quatro modelos de negócio aos franqueados: o Trailer, o Express, o Shopping e o Mega.

O Express, o Shopping e o Mega são modelos de loja, com diferentes estruturas. A loja de shopping deve ter área de 45 metros quadrados e exige um investimento de 260 mil reais. Para o Express, a área mínima exigida é de 50 metros quadrados e o investimento é de 230 mil reais. O modelo de loja Mega é o mais completo, com investimento total de até 400 mil reais e área mínima de 100 metros quadrados.

Já modelo de trailer ou food truck é móvel, com área de até 12 metros quadrados. Para investir neste modelo, o investimento inicial é de 150 mil reais.

Suporte e treinamento
Para iniciar a operação, o franqueado recebe treinamentos presenciais teóricos e práticos durante uma semana na sede da franqueadora e na loja piloto, ambos localizados em Curitiba (PR).

Em seguida, a franqueadora oferece treinamento local na nova unidade com toda a equipe de funcionários. Nessa fase, a equipe é treinada sobre produtos, montagem de pratos, vendas, pedidos, estoque, sistema etc.

A rede oferece ainda suporte de marketing, operacional, financeiro e de inteligência de mercado.

RAIO-X

SETOR

Alimentação

SEGMENTO

Pastelaria

ANO DE FUNDAÇÂO

1961

INÍCIO DA FRANQUIA

1996

UNIDADES PRÓPRIAS

5

UNIDADES FRANQUEADAS

32

ASSOCIADA À ABF

Sim

MODELOS DE NEGÓCIO

TIPO DE UNIDADE
TRAILER
ÁREA (M²)
ATÉ 12 M²
FUNCIONÁRIOS
NÃO INFORMADO
TAXA DE FRANQUIA
R$ 30.000
CAPITAL DE GIRO
R$ 20.000
CAPITAL DE INSTALAÇÃO
R$ 100.000
INVESTIMENTO TOTAL
R$ 150.000
TIPO DE UNIDADE
EXPRESS
ÁREA (M²)
50 M²
FUNCIONÁRIOS
NÃO INFORMADO
TAXA DE FRANQUIA
R$ 50.000
CAPITAL DE GIRO
R$ 20.000
CAPITAL DE INSTALAÇÃO
R$ 160.000
INVESTIMENTO TOTAL
R$ 230.000
TIPO DE UNIDADE
SHOPPING
ÁREA (M²)
45 M²
FUNCIONÁRIOS
NÃO INFORMADO
TAXA DE FRANQUIA
R$ 50.000
CAPITAL DE GIRO
R$ 30.000
CAPITAL DE INSTALAÇÃO
R$ 180.000
INVESTIMENTO TOTAL
R$ 260.000
TIPO DE UNIDADE
MEGA
ÁREA (M²)
100 M²
FUNCIONÁRIOS
NÃO INFORMADO
TAXA DE FRANQUIA
R$ 50.000
CAPITAL DE GIRO
R$ 30.000
CAPITAL DE INSTALAÇÃO
A PARTIR DE R$ 200.000
INVESTIMENTO TOTAL
R$ 280.000 A R$ 400.000

SUPORTE E TREINAMENTOS

  • Suporte financeiro
  • Suporte de marketing
  • Suporte operacional
  • Treinamento presencial na franqueadora
  • Treinamento de equipe na unidade
  • Análise de novas tendências

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ÚLTIMA ATUALIZAÇÃO

21/06/2017

AVISO IMPORTANTE

Todas as informações encontradas nesta página são fornecidas pela franqueadora. A veracidade das mesmas é de única e exclusiva responsabilidade da mesma. O Guia Franquias de Sucesso não endossa nem recomenda qualquer marca de franquia.

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