O Harõ Sushi, eleito pelo iFood como Melhor Restaurante de Comida Asiática do Brasil em 2024, está em plena aceleração de sua expansão nacional. Entre abril e junho, a rede realiza uma inauguração por semana, saltando de 41 para 56 unidades em funcionamento no país.
De acordo com a marca, o ritmo reflete o bom momento da marca, o aquecimento do setor de franquias e o crescimento da demanda por culinária asiática.
Com base nesse cenário, o Harõ Sushi projeta alcançar 75 unidades até o fim de 2025, o que representaria um crescimento de 82% em relação ao ano anterior.
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Somente no estado de São Paulo, estão previstas oito novas operações. A capital paulista receberá unidades em bairros estratégicos como Aclimação, Perdizes, Vila Olímpia, Morumbi e Brooklin. A rede também avança no interior, com aberturas em Ribeirão Preto e São Carlos, e na região metropolitana, com nova loja em Osasco.
E a expansão segue forte em outros estados, com destaque para cidades do Norte e Nordeste como Altamira (PA), Feira de Santana (BA), Patos (PB) e Serra (ES). No Sul e Centro-Oeste, Curitiba (PR) e Rio Verde (GO) também estão no cronograma, além da Freguesia, no Rio de Janeiro.
A marca aposta em um modelo de negócio enxuto, com forte presença nos aplicativos de entrega e operações otimizadas por tecnologia. “O cliente quer conveniência, qualidade e experiência, mesmo fora do salão. Nosso padrão de entrega e apresentação dos pratos foi pensado para atender essa nova demanda”, explica João Pedro Bezerra, sócio-fundador e diretor de expansão da rede.
Fundada em Olinda (PE), a marca faz parte do Grupo Harõ, holding especializada em franquias de dark kitchen e take away, que reúne outras redes como Hapoke, The Roll, Redwok, Mango Salad e Tio Parma.
Atualmente, o Harõ Sushi atua em 15 estados, com uma proposta que une culinária asiática e toques da gastronomia nordestina.
Harõ Sushi
Faturamento: R$ 150.000
Prazo de Retorno: 16 até 24 meses
