As comidinhas em pote rapidamente se popularizaram por serem práticas, versáteis e fáceis de transportar e armazenar. A crise econômica também fez com que as pessoas diminuíssem a frequência dos almoços nos restaurantes e passassem a procurar opções mais baratas, muitas vezes optando pelo delivery de doces, salgados e lanchinhos em pote.
O mais popular alimento nesse formato ainda é o bolo, mas várias outras comidinhas já encontraram um lugar nos potinhos e também estão fazendo sucesso.
“O bolo de pote virou febre no mercado, muitas empresas se renderam a esse produto que é aceito na mesma proporção, se é uma fase ainda é cedo para saber, mas a área é promissora principalmente nas franquias”, explica Rosemeire Santos, fundadora RSantos Consultoria.
➥ Confira também: 100 opções de franquias baratas (a partir de R$ 699)
Ela diz que a tendência tem prós e contras, como todos os segmento. “Entre os prós podemos considerar a novidade do negócio, que faz com que todos queiram conhecer o produto. Mas um dos contras é que o processo é o mesmo de uma empresa comum, e essa pode ser uma moda que vai passar”, diz a especialista.
Graziela Heusser Azevedo, especialista em Gestão de Negócios e Desenvolvimento Humano, ressalta que a franquia de comidas no pote pode ser bem atrativa por ter uma operação enxuta, mas que é preciso ter um bom gerenciamento, por se tratar de produtos perecíveis.
E acrescenta: “antes de investir é preciso realizar uma pesquisa sobre os custos, tempo de retorno do capital investido, regras da franquia e assessoria pós venda”.
Interessou-se por esse mercado? Então veja, na sequência, seis franquias de comida no potinho que você pode investir:
1Yes Bolo
A franquia de bolo no pote foi idealizada pela filha de 16 anos do empresário Wallace Tonon. Com duas lojas em funcionamento e uma terceira para ser aberta, a Yes Bolo vende cerca de 150 unidades por dia e tem 11 sabores no menu, entre eles o de pão de mel, leite ninho e bem casado. A franquia promete uma média de 21% de lucratividade.
Investimento inicial: R$ 100 mil
Taxa de franquia: R$ 15 mil
Royalties: R$ 1.500
Faturamento médio mensal: R$ 31,5 mil
Prazo de retorno: a partir de 16 meses
2Belga Mix
A marca vende batata frita não exatamente em potes, mas em cones, com vários acompanhamentos e coberturas. Além de sucos e refrigerantes. Para o franqueado, a Belga Mix promete uma lucratividade de até 20% do faturamento bruto.
Investimento inicial: R$ 64,8 mil
Taxa de franquia: R$ 18 mil
Royalties: 6%
Faturamento médio mensal: R$49 mil
Prazo de retorno: entre 12 e 18 meses
3Só coxinhas
Um dos salgados mais populares ganhou também sua versão nos potinhos. A Só Coxinhas comercializa coxinhas em quiosques, foodtrucks e lojas de rua e conta com um cardápio que vai além da tradicional coxinha de galinha. Entre os sabores estão: brigadeiro, queijo, alho poró com cream cheese e pizza.
Investimento inicial: entre R$ 130 mil e R$ 170 mil
Taxa de franquia: R$ 35 mil
Royalties: não infomado
Faturamento médio mensal: de R$ 35 mil a R$ 75 mil
Prazo de retorno do investimento: a partir de 24 meses
4Saladpot
A Saladpot facilita a vida de quem quer ter uma alimentação saudável, mas busca praticidade. As saladas são armazenadas em potes plásticos de 750 ml e podem acompanhar molhos e sucos naturais. É possível, inclusive, contratar planos mensais e delivery dos potinhos.
Investimento inicial: entre R$ 95 mil e R$ 140 mil
Taxa de franquia: entre R$ 10 e R$ 30 mil
Royalties: 4%
Faturamento médio mensal: R$ 62 mil
Prazo de retorno do investimento: entre 24 e 34 meses
5Rapabox
A Rapabox trabalha com refeições completas servidas em potes de 360 ml e 480 ml. O cardápio conta com pratos como arroz caipira, salada capri, strogonoff e canja. Entre as sobremesas estão mousses, pudins, bolos e saladas de fruta. A empresa busca empreendedores com visão mercadológica e sem experiência no ramo.
Investimento inicial: R$ 135 mil
Taxa de franquia: R$ 30 mil
Royalties: 4%
Faturamento médio mensal: R$ 45 mil
Prazo de retorno do investimento: a partir de 20 meses
6Coxinha du Chef
As coxinhas da Coxinha du Chef não vêm exatamente em um potinho, mas em cone. A marca surgiu há 3 anos e dá apoio ao franqueado na escolha do ponto comercial, na administração comercial e nos softwares de gestão.
Investimento inicial: R$ 80 mil
Taxa de franquia: R$ 30 mil
Royalties: 5%
Faturamento médio mensal: não informado
Prazo de retorno do investimento: 18 meses
Parabéns pela matéria, muito boa!
Obrigada Dan! 😉
gostaria de saber a franquia do bolo no pote de Atibaia o local q vende chama sagrado pote
Olá!
O melhor caminho é procurar pelo site da empresa ou perfil nas redes sociais e solicitar mais informações sobre a marca.
Abs!