Uma das redes de hambúrgueres mais tradicionais do país, a Big X Picanha fechou o ano de 2016 com 47 unidades e pretende ampliar ainda mais a sua atuação no país em 2017. De acordo com a marca, a meta para o ano que acaba de começar é inaugurar pelo menos mais sete novas franquias.
Com modelos de negócios distintos, já que conta com loja padrão, express, delivery e food truck, a empresa nasceu nos anos 2000, mas inaugurou sua primeira franquia em 2007, no shopping Tamboré, em São Paulo.
Sua proposta é de trabalhar com sanduíches à base de carnes nobres, tendo em seu cardápio mais de 20 lanches entre hambúrgueres e especialidades, além de uma linha de escondidinhos e pratos executivos.
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Para manter a qualidade dos produtos oferecidos aos clientes, a rede mantém o controle e supervisão constantes de todas as atividades das lojas por meio de uma equipe de consultores, treinadores e nutricionistas, que são responsáveis por acompanhar todas as etapas, desde a produção, transporte, armazenamento seguro, até a chegada do pedido à mesa do consumidor.
Se você ficou interessado em abrir uma franquia Big X Picanha, saiba que o investimento inicial varia de R$ 200 mil a R$ 650 mil, valor que inclui taxa de franquia, capital de giro e o estoque inicial. Lembrando que a variação desses valores depende do modelo de negócio escolhido para investir.
Além disso, a marca cobra royalties mensais de 6% sobre o faturamento bruto, que gira em torno de R$ 60 mil a R$ 250 mil. Com prazo de contrato de 60 meses, a prévia de retorno do investimento vai de 24 a 36 meses.
Investimento inicial: de R$ 200 mil a R$ 650 mil
Taxa de franquia: de R$ 60 mil a R$ 80 mil
Royalties: 6% sobre o faturamento bruto mensal
Faturamento médio mensal: de R$ 60 mil a R$ 250 mil
Prazo de retorno: de 24 a 36 meses
