Café Cultura inicia expansão nacional e busca franqueados

O Café Cultura, rede de franquias de cafés especiais, conseguiu driblar a crise causada pelo coronavírus em 2020, sem fechar nenhuma de suas 18 unidades, e neste ano projeta uma expansão nacional para outros estados brasileiros.

Até maio deste ano, a rede abrirá seis novas unidades, em São Paulo, no Rio Grande do Sul, Santa Catarina e Paraná. Juntas elas representarão a geração de mais de 200 empregos.

Além disso, o Café Cultura pretende encerrar o ano com o dobro de unidades, ou seja, passando de 24 para 46 unidades.

Segmento em alta potencializou expansão

O café é uma das bebidas tradicionais mais ingeridas pelos brasileiros, não somente no horário da manhã, mas durante todo o dia.

Segundo uma pesquisa da Associação Brasileira de Cafés Especiais (BSCA), o consumo de cafés especiais tem crescido cerca de 15% a 20% ao ano, bem acima do setor de cafés comuns, que é de 3% ao ano.

Um dos sócios da rede Café Cultura, Carlos Zilli, que também é Diretor de Estratégia Digital da ABF, afirma que a marca conseguiu se destacar, principalmente, por manter foco no aperfeiçoamento do produto que oferecem.

“Mantivemos a nossa essência. Oferecemos um produto com cada vez mais qualidade, aliado a experiências e conhecimento em torno da cultura do café, e sempre de olho nas tendências” explica Carlos Zilli.

Além desse ponto, a rede também se preparou de uma foram muito ágil para amenizar os impactos da crise nas unidades, principalmente através da entrega dos alimentos, afirma a fundadora da marca e CEO, Luciana Melo.

“Implantamos o delivery e novas formas de vendas já na primeira semana de abril de 2020 e orientamos os franqueados sobre a gestão de custos. Fizemos a marca aparecer durante a pandemia e não deixamos o nosso cliente sem produto. Ficamos vivos graças a esta transformação. O resultado é que nenhuma das nossas franquias fechou e agora estamos comemorando a retomada da expansão”, diz Luciana Melo.

Franquias Café Cultura

Além do mercado que se manteve em crescimento durante os últimos meses já ser uma vantagem para os novos franqueados, o Café Cultura oferece diversos formatos de negócio.

Isso permite que o franqueado tenha opções para a escolha de um modelo que esteja dentro da sua estratégia profissional e financeira, como, por exemplo, modelos que podem ser adaptados a espaços pequenos, modelos mais acessíveis, entre outros.

Atualmente estão disponíveis o modelo de franquia bistrô, mini bistrô, quiosque, tuk tuk e to go.