Espetinhos Mimi oferece novos modelos de negócio

A Espetinhos Mimi está retomando sua expansão por franquias com uma nova proposta de negócio.

Depois de passar por uma queda de 19% em seu faturamento em 2020 – por conta da pandemia e da paralisação do setor de eventos –, a companhia criadora do churrasco de espeto aposta em um novo formato de franquia que será instalada em um box modular de 7m².

A novidade tem investimento inicial a partir de R$ 185 mil e é entregue para o franqueado em até 90 dias. O foco para esse tipo de operação é o estado de São Paulo, em especial as áreas da Grande São Paulo e a capital.

Há também outra oportunidade para os investidores: as Dark Stores. Neste caso, o parceiro da Mimi opera como um máster franqueado: terá 220 lojas box sob sua gestão e ficará responsável por dar apoio operacional e logístico.

“Nesse modelo o abastecimento é constante e o relacionamento com o franqueado se mantém próximo, para ver as dores do franqueado diariamente, para não acumular. É assim que a gente pode fazer a diferença na vida do empreendedor”, explica Fausto Borba, diretor da Espetinhos Mimi.

Com isso, a Espetinhos Mimi busca dois perfis diferentes de investidor: o franqueado que deseja abrir um box, e máster franqueado, que será responsável por administrar e desenvolver regiões específicas onde a companhia está em operação.

Além dos novos formatos de franquias, a Espetinhos Mimi também inovou ao investir mais de R$ 500 mil em seu próprio e-commerce e concretizou uma parceria inédita com o iFood para potencializar as vendas dos seus franqueados.

“Somos uma empresa com décadas de mercado e já passamos por muitos planos econômicos e crises. As situações adversas fizeram da Mimi uma marca consolidada e experimentada”, comenta Fausto. “Mas esta pandemia foi um dos piores cenários para o nosso negócio, porque mexeu no segmento de festas e eventos, que sempre foi de grande relevância para a marca. Ao mesmo tempo, fortaleceu o varejo, porque o cliente continuou comprando nas redes de supermercado, onde também estamos presentes com as marcas próprias. E, além disso, aprendemos a trabalhar com o e-commerce”, finaliza o executivo.