As franquias de cookies se mostram como boas oportunidades de investimento durante esse ano, uma vez que o mercado de alimentação está em pleno reaquecimento.
Segundo a Associação Brasileira de Franchising, no primeiro semestre de 2023, o faturamento das redes de alimentação e foodservice cresceu 16,9% em comparação ao mesmo período do ano passado. Ao todo, nos seis primeiros meses de 2023 foram faturados R$ R$ 10,2 bilhões.
Inseridas neste setor, as franquias de cookies trabalham com receitas deliciosas e combinações que potencializam a experiência dos clientes, como, por exemplo, a venda de cafés, salgados e lanches rápidos.
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Se você se identifica com esse segmento e está buscando uma franquia de alimentação para ingressar, não deixe de conferir abaixo uma lista de franquias de cookies que o Guia elaborou.
9 franquias de cookies para conhecer e investir
Vale a pena abrir uma franquia de cookies?
Independentemente do modelo de negócio escolhido, é muito comum que os investidores se perguntem se vale a pena mesmo abrir uma franquia no setor pretendido, afinal, existem muitas expectativas envolvidas nesse projeto.
Se esse for o seu caso, veja a seguir algumas especificidades e as vantagens que esse segmento apresenta. Dessa forma, será mais fácil perceber se esse segmento vale a pena ou não para você.
Cardápio variado
Normalmente, as franquias de cookies trabalham não só com uma grande variedade de sabores de biscoitos, como também comercializam cafés e outras bebidas quentes – já que essa combinação agrada muito o paladar dos clientes. Dependendo da rede, ainda é possível encontrar salgados, lanches rápidos e outros quitutes.
Unindo a variedade de opções com um ambiente aconchegante – que faz com que os consumidores queiram passar mais tempo na loja e, consequentemente, consumir mais, – as franquias de cookies tendem a ter um ticket médio bastante interessante.
Amplo público consumidor
Outra vantagem que mostra que vale a pena abrir uma franquia de cookies é a possibilidade de atender um vasto público, já que desde crianças até os idosos podem gostar do biscoito americano.
Os cookies também podem ser consumidos em diferentes contextos: como item de um café da manhã, ou como sobremesa. O espaço acolhedor das cafeterias também pode ser palco de encontro de amigos ou de negócios, por exemplo.
Diferentes modelos de operação
Também é comum encontrar diferentes modelos de franquias no nicho de cookies. Além do formato tradicional, de loja instalada na rua ou shoppings, também é possível encontrar franqueadores que comercializam franquias em quiosque, carrinhos móveis e até containers.
Essa flexibilidade na estrutura torna o valor de investimento bastante variável, o que é especialmente interessante para candidatos que buscam franquias com custo acessível.
Dica importante para quem deseja ingressar nesse setor
É muito importante lembrar que, assim como em outros tipos de franquias, é necessário que o investidor goste de gerenciar um negócio, e não tenha gosto somente pelo produto que será comercializado.
Além de se identificar com o produto, ele deve ter interesse no setor de alimentação e estar preparando para seguir os protocolos e orientações do franqueador, de forma a manter os padrões da marca.
Também é fundamental que estude bem as opções de redes disponíveis no mercado, avaliando seus valores de investimento, projeções de retorno e princípios éticos das empresas que estiver avaliando. Nesse último quesito, não deixe de avaliar profundamente o histórico da marca e conversar com os franqueados e clientes antes de investir.