Franquias de restaurante: 30 opções para investir

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Ano após ano, as franquias de alimentação figuram entre os setores que mais faturam no franchising brasileiro.

Segundo a Associação Brasileira de Franchising (ABF), as redes de food service (estabelecimentos que oferecem alimentação fora de casa) conquistaram um faturamento de R$ 7,8 bilhões no primeiro trimestre desse ano, o que representa 26,6% a mais do que o registrado no mesmo período de 2023.

O crescimento é um reflexo da alta demanda que esse segmento possui e das estratégias que as franqueadoras encontraram para continuar expandindo e inovando.

Por conta desse cenário, quem opta por abrir um negócio nessa área já tem grandes chances de sucesso, principalmente se escolher uma franqueadora experiente e especializada na área para se aliar.

As franquias de restaurante, por exemplo, se destacam nesse nicho e permite que empreendedores com diferentes perfis possam representar algumas das redes de restaurantes mais famosas do país.

Pensando nisso, elencamos abaixo oportunidades atrativas para quem gostaria de ter uma franquia de restaurante. Continue a leitura e conheça essas opções.

30 opções de franquias de restaurante para você investir 

1

La Churreria Gourmet

Franquia Premium
La Churreria Gourmet

A La Churreria Gourmet é especializada na produção e venda de churros. Além da massa exclusiva, os clientes encontram um mix variado de sabores, complementos e recheios que transformam em única a experiência de degustação da sobremesa. O modelo de franquia pode ser em quiosque, loja ou container e deve ser instalado em locais com grande fluxo de pessoas.

Investimento: R$ 75.000 até R$ 200.000
Faturamento: R$ 40.000
Prazo de Retorno: 18 até 24 meses
2

Only Mule

Franquia Premium
Only Mule

A Only Mule é uma franquia que comercializa drinks, chopp, refrigerantes, suco em lata, água e porções. O diferencial da marca são os drinks coloridos, leves e refrescantes cobertos por uma espuma consistente e saborosa, feita com aromas de especiarias.

Investimento: R$ 156.900
Faturamento: R$ 100.000
Prazo de Retorno: 12 até 24 meses
3

Panéle

Panéle

A Panéle é uma rede de restaurantes especializados em culinária italiana. O menu da rede é personalizável, permitindo que os clientes escolham entre opções de ingredientes e molhos para customizar massas e saladas. A marca faz parte do Grupo ATNZO.

Investimento: R$ 89.000
Faturamento: R$ 50.000
Prazo de Retorno: 12 até 16 meses
4

Churrascaria Terra do Fogo

Churrascaria Terra do Fogo

A Churrascaria Terra do Fogo nasceu do desejo de ter opções inovadoras e deliciosas nas praças de alimentação. A proposta da franquia é que a carne escolhida pelo consumidor seja preparada em uma autêntica “parrilla”, uma churrasqueira amplamente usada pelos argentinos onde o calor vem da lateral.

Investimento: R$ 400.000 até R$ 500.000
Faturamento: R$ 150.000
Prazo de Retorno: 24 meses
5

Boali

Boali

A Boali é uma franquia de alimentação saudável que comercializa saladas, wraps, crepes, snacks, chás, açaí, sucos e sobremesas. A franqueadora disponibiliza modelos de quiosque, loja de rua e de loja de shopping.

Investimento: R$ 230.000 até R$ 510.000
Faturamento: R$ 90.000 a R$ 110.000
Prazo de Retorno: 12 até 36 meses
6

Detroit Steakhouse

Detroit Steakhouse

A Detroit Steakhouse é uma franquia de restaurantes que busca oferecer um serviço completo de casual dining e entretenimento. Seus espaços são projetados pensando em criar ambientes confortáveis para toda a família, contando também com espaços para crianças.

Investimento: R$ 280.000 até R$ 1.500.000
Faturamento: R$ 50.000 a R$ 100.000
Prazo de Retorno: meses
7

Divino Fogão

Divino Fogão

Desde 1984, o Divino Fogão lançou-se no mercado com uma estratégia inovadora, servindo o que há de mais saboroso e variado da comida típica da fazenda. Hoje, o Divino Fogão é nacionalmente reconhecido por seus produtos de excelente qualidade e com sabor genuinamente brasileiro. Receitas próprias e exclusivas foram desenvolvidas ao longo dos anos, procurando atender o gosto e o paladar brasileiro. A rede conta hoje com mais de 200 pontos de vendas que incluem as operações em shopping centers e o projeto de dark kitchen, voltado apenas ao sistema delivery.

Investimento: R$ 19.500 até R$ 800.000
Faturamento: R$ 30.000 a R$ 240.000
Prazo de Retorno: 36 meses
8

Flow Fresh To Go

Flow Fresh To Go

Com a proposta de oferecer opções de alimentação saudável de forma prática e acessível, a Flow Fresh To Go tem no cardápio opções de sucos, sanduíches, tapiocas, açaí, milk shakes, wraps e outros produtos saudáveis. As franquias podem ser de loja ou quiosque.

Investimento: R$ 107.000 até R$ 258.000
Faturamento: R$ 30.000 a R$ 60.000
Prazo de Retorno: 16 até 33 meses
9

Jin Jin

Jin Jin

O Jin Jin é especialista em culinária asiática, com pratos típicos japoneses e chineses. O menu conta com sushi, yakissoba, sashimi, temaki, combinados, rolinho primavera, frango xadrez, entre outras opções. A marca faz parte do Grupo Halipar desde 2016.

Investimento: R$ 450.000
Faturamento: R$ 130.000
Prazo de Retorno: meses
10

Los Mex Cocina Mexicana

Los Mex Cocina Mexicana

A Los Mex é especialista em culinária mexicana, trazendo em seu cardápio pratos típicos como tacos, quesadillas, chilli, burritos e nachos. São quatro modalidades de franquias: standard, express, food truck e container. A Los Mex é parte do Grupo Zanon, holding de franquias.

Investimento: R$ 85.000 até R$ 235.000
Faturamento: R$ 45.000 a R$ 280.000
Prazo de Retorno: 6 até 24 meses
11

Gendai

Gendai

A Gendai é uma rede de franquias especializada em pratos da cozinha oriental. Entre as opções disponíveis no menu estão yakissoba, temaki, combinados, sushis, hot roll, entre outros pratos e sobremesas.

Investimento: R$ 540.000 até R$ 620.000
Faturamento: R$ 160.000
Prazo de Retorno: 36 até 48 meses
12

Mané

Mané

Criada em 2019, a rede de botecos Mané é uma rede que proporciona aos clientes experiências gastronômicas únicas, por meio de um ambiente despojado, gourmet e sofisticado, mas sem perder a cultura raiz de boteco.

Investimento: R$ 563.000
Faturamento: R$ 200.000
Prazo de Retorno: 24 até 36 meses
13

Griletto

Griletto

A Griletto é uma rede de franquias de grelhados que oferece opções de pratos com carne bovina, suína, de frango e peixe com acompanhamentos e receitas variadas. Além dos pratos tradicionais, o cardápio traz opções light (grelhado + salada), pratos premium, sobremesas, tábuas e porções para o happy hour. A expansão é voltada para shopping centers.

Investimento: R$ 390.000
Faturamento: R$ 120.000
Prazo de Retorno: meses
14

Churras Express

Churras Express

A Churras Express Brasil é uma rede de franquias de churrasco especialista em espetos. O cardápio conta com diferentes tipos de espeto, com foco em atendimento rápido, qualidade e baixo custo. São diferentes modelos de franquia disponíveis, incluindo quiosque, loja tradicional, container e unidade móvel. A marca também trabalha com delivery.

Investimento: R$ 60.000 até R$ 120.000
Faturamento: R$ 40.000
Prazo de Retorno: 4 até 8 meses
15

Árabi’s Esfiharia

Árabi’s Esfiharia

A Arabi’s Esfiharia conta com um cardápio que oferece mais de 40 sabores de esfihas salgadas e doces, além de produtos com foco em crianças. As lojas oferecem opções de lanches, beirutes, pratos executivos, porções e bebidas. Atualmente, são dois modelos de negócio disponíveis, ambos no formato de loja: padrão e compacta.

Investimento: R$ 150.000 até R$ 400.000
Faturamento: R$ 60.000
Prazo de Retorno: 12 até 24 meses
16

Galeteria Primo Pollo

Galeteria Primo Pollo

A Galeteria Primo Pollo é uma rede de restaurantes que têm o galeto como proteína principal. Com um conceito de fast casual e uma receita tradicional do sul do Brasil, o Primo Pollo promete espetáculos diários de sabor, saúde e alegria, aliando alta qualidade nos insumos, agilidade no atendimento e uma experiência diferente.

Investimento: R$ 250.000 até R$ 400.000
Faturamento: R$ 100.000
Prazo de Retorno: 24 meses
17

Johnny Rockets

Johnny Rockets

A Johnny Rockets é uma rede de franquias de casual dining. O cardápio dos restaurantes conta com opções de hambúrgueres, milkshakes, sanduíches, porções e outros pratos. Fundada nos Estados Unidos, a marca está presente em mais de 30 países.

Investimento: R$ 960.000 até R$ 1.700.000
Faturamento: R$ 220.000 a R$ 400.000
Prazo de Retorno: 18 até 36 meses
18

DNA Natural

DNA Natural

O cardápio da DNA Natural conta com opções de saladas (que podem ser customizadas pelos clientes), wraps, pratos executivos (que também podem ser montados pelos clientes), sucos, sobremesas e açaí. São quatro tipos de franquias: quiosque, bistrô, express e natural food.

Investimento: R$ 249.900 até R$ 289.900
Faturamento: R$ 90.000
Prazo de Retorno: 24 até 36 meses
19

AgroBar

AgroBar

O AgroBar é uma rede que surgiu da parceria entre a Folks Franquias e o cantor Luan Pereira, com o intuito de ser um bar temático com ar de fazenda. Nas unidades da franquia os clientes encontram entretenimento de qualidade, bom atendimento, um ambiente descontraído e diferenciado

Investimento: R$ 350.000
Faturamento: R$ 130.000
Prazo de Retorno: 18 meses
20

Bebelu Sanduíches

Bebelu Sanduíches

O cardápio da Bebelu conta com diversas opções de sanduíches, lanches naturais, petiscos, saladas, sobremesas e bebidas. As franquias são de loja, podendo ser instaladas em pontos de rua ou de shopping.

Investimento: R$ 345.000 até R$ 445.000
Faturamento: R$ 120.000
Prazo de Retorno: 18 até 24 meses
21

Geb’s Fast Food

Geb’s Fast Food

A Geb’s Fast Food é uma empresa especializada no segmento de alimentação, que atua no mercado brasileiro desde 2006. A rede tem como objetivo produzir lanches de qualidade para a população.

Investimento: R$ 90.000 até R$ 120.000
Faturamento: R$ 120.000
Prazo de Retorno: 12 até 36 meses
22

LeBonton

LeBonton

Parte do Grupo Trigo, a LeBonTon é especialista em culinária francesa. O cardápio da rede conta com opções diversas de pratos, quiches, saladas, sanduíches, sobremesas e bebidas. Além disso, os clientes podem customizar o pedido, montando o prato a partir de opções de carnes ou quiches, mais acompanhamentos.

Investimento: R$ 725.000 até R$ 958.000
Faturamento: R$ 180.000
Prazo de Retorno: 36 até 40 meses
23

Mr Cheney

Mr Cheney

O Mr. Cheney é uma rede de franquias de cookies que oferece diversas opções de sabores, além de outras guloseimas típicas da cultura estadunidense: panquecas, brownies, torta de maçã, wraps, cinnamon rolls, entre outros. A rede oferece ainda diversas opções de cafés e outras bebidas quentes e geladas.

Investimento: R$ 47.000 até R$ 583.000
Faturamento: Não informado
Prazo de Retorno: 24 até 36 meses
24

Boulangerie Carioca

Boulangerie Carioca

A Boulangerie Carioca é uma rede de padaria francesa que integra salgados, doces e pratos em um bistrô para todas as horas. A rede abriu as portas da primeira loja em 2015 e encanta os clientes com um ambiente aconchegante e uma seleção variada de delícias parisienses e da culinária mundial, como macarons, pães, doces, quiches, croissants e outros quitutes fresquinhos.

Investimento: R$ 490.000
Faturamento: R$ 130.000
Prazo de Retorno: 18 até 36 meses
25

Casa Falaguasta

Casa Falaguasta

A Falaguasta é uma rede de pizzarias que nasceu a partir de uma viagem do ítalo-brasileiro Rafael Falaguasta para a Europa. Lá, ele se apaixonou pela verdadeira arte de fazer pizzas e decidiu abrir um negócio no Brasil.

Investimento: R$ 350.000 até R$ 3.000.000
Faturamento: R$ 100.000 a R$ 1.000.000
Prazo de Retorno: 18 até 24 meses
26

Exagerado Fried Chicken

Exagerado Fried Chicken

O Exagerado Fried Chicken é uma rede que nasceu com o intuito de comercializar frango frito com o tempero e o corte mais apreciado pelos brasileiros, respeitando a cultura regional. A franqueadora tem como carro chefe os combos de frango frito servidos em baldes e os hamburgers de frango.

Investimento: R$ 89.900 até R$ 179.000
Faturamento: R$ 60.000
Prazo de Retorno: 18 até 30 meses
27

Gioia Pizzaria

Gioia Pizzaria

A Gioia Pizzaria é uma rede do setor de alimentação especializada em pizzas tipicamente italianas, preparadas com fermentação natural, ingredientes de primeira e as mais tradicionais técnicas de preparo. A franquia não precisa ter um pizzaiolo porque é a franqueadora quem prepara a massa e a unidade finaliza o produto em apenas 7 minutos.

Investimento: R$ 105.000 até R$ 200.000
Faturamento: R$ 30.000 a R$ 70.000
Prazo de Retorno: 24 até 36 meses
28

Kiwi Superfoods

Kiwi Superfoods

A Kiwi Superfoods trabalha com a proposta de simplificar e democratizar a alimentação saudável. O cardápio conta com sucos, saladas, tapiocas, omeletes, sanduíches, açaí, entre outros. São dois modelos de franquia: loja express (para academias, clubes, hospitais e outros centros) e loja padrão (para shoppings, ruas e grandes centros comerciais).

Investimento: R$ 100.000 até R$ 250.000
Faturamento: Não informado
Prazo de Retorno: meses
29

Lug’s

Lug’s

A Lug’s é especialista em frango no balde e batata belga no cone, oferecendo ainda chopp e pratos executivos. O modelo de franquia promete fácil gestão e boa lucratividade, podendo ser de loja de shopping ou restaurante completo. A rede busca expansão em todo o Brasil e na Europa, e conta com mais de 160 unidades vendidas.

Investimento: R$ 290.000
Faturamento: R$ 100.000
Prazo de Retorno: 18 até 24 meses
30

Bendito

Bendito

O Bendito é uma rede de franquias especializada em cookies, brownies e cafés gourmets. Dentro do conceito de confeitaria fina, a marca trabalha com receitas exclusivas e o mais puro chocolate belga Callebault, o que garante requinte e originalidade do produto final.

Investimento: R$ 250.000
Faturamento: R$ 50.000
Prazo de Retorno: 24 até 36 meses

Especificidades e vantagens das franquias de restaurante

Além do food service ter alcançado um faturamento muito significativo no primeiro trimestre deste ano, as franquias deste mercado também se destacam por outras características e vantagens. Elencamos abaixo itens que você considerar antes de ter uma franquia nesta área. Confira!

Diversidade de nichos para atuação 

O setor de alimentação é muito amplo e permite que os investidores escolham entre diferentes nichos. Entre as opções estão, por exemplo:

E muito mais!

Oportunidade de trabalhar com delivery 

Atualmente, boa parte das franquias de restaurante atua também com a opção de delivery. Isso é muito interessante para os investidores, pois esse modelo de compra se popularizou bastante nos últimos anos.

De acordo com os dados da Confederação Nacional de Dirigentes Lojistas (CNDL) e do Serviço de Proteção ao Crédito (SPC Brasil), o percentual de brasileiros que usavam aplicativos de delivery passou de 30,4% em 2019 para 54,8% em 2021, um aumento de 24% em apenas dois anos.

Alinhados à essa tendência, uma pesquisa realizada pela VR Benefícios com o Instituto Locomotiva, em 2021, apontou que 89% dos estabelecimentos do país já utilizavam o delivery nas suas estratégias de vendas, o que representa um aumento de 29% em comparação ao período pré-pandemia.

Pensando nisso, os franqueados podem optar tanto por formatos de franquias que atendem os clientes nos salões e também trabalhem com o delivery, quanto com modelos de negócio focados apenas nas entregas, as chamadas dark kitchens. Neste último caso, além da operação ser mais simples, o custo de implantação do restaurante tende a ser bem menor.

Franquias com um amplo know-how 

Uma das maiores vantagens de investir em um franquia ao invés de abrir um negócio próprio é aproveitar a credibilidade, estrutura e conhecimento dos franqueadores.

Franquias com muitos anos de mercado e várias unidades em operação já são bem reconhecidas pelo público, costumam ter clientes fiéis, contam com maior poder de negociação com fornecedores e ainda podem oferecer todo o treinamento e suporte necessários para que os novos franqueados tenham sucesso.

Experientes, essas marcas já têm um modelo de negócio que deu certo e podem transmitir para os investidores todos os “macetes” que aprenderam através dos anos. Dessa forma, ter uma franquia de restaurante pode ser um investimento muito mais seguro e certeiro do que empreender sozinho.

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