L’Entrecôte de Paris lança novo projeto arquitetônico 

O L’Entrecôte de Paris, pertencente à holding LDP/Co e gerida pela SMZTO, revelou seu novo projeto arquitetônico durante a ABF Franchising Expo deste ano 

A franquia se inspirou nos bistrôs franceses, focando em familiaridade e conforto. O projeto visa redefinir a experiência gastronômica dos consumidores da marca, criando um ambiente intimista que valoriza a proximidade com o cliente.

A mudança faz parte de um processo de rebranding que também inclui novas estratégias de comunicação para conectar melhor a marca com o público.

“O L’Entrecôte sempre focou na experiência do cliente. Intensificar essa experiência, aprimorando a ambientação, a qualidade dos processos e o marketing, são fatores que motivam a marca a fazer esses ajustes, mantendo o cliente sempre no centro de suas atenções”, explica Cesar Mazieiro, COO – Diretor de Operações LDP&Co. | SMZTO | Holding de Franquias.

O executivo ainda explicou que todas as suas unidades estão passando por ajustes para se alinhar ao novo padrão e que o layout deve impactar positivamente os resultados dos franqueados: “todas as mudanças visam aumentar o faturamento e a lucratividade da rede, atraindo novos clientes devido à mudança na ambientação e, consequentemente, aumentando o ticket médio das lojas com uma experiência gastronômica intensificada”. 

O L’Entrecôte possui atualmente 42 lojas e planeja fechar o ano com 46. A expansão está focada nas regiões Sul e Sudeste e a marca busca franqueados que tenham paixão pela gastronomia, habilidades de gestão e comprometimento.