Com duas unidades em funcionamento e uma experiência de quase quatro anos, a SK Steakhouse, especialista em comida caseira e em cortes de carnes premium, está apostando na sua expansão por meio do franchising.
Na franquia, esses empreendedores atuarão com a venda de alimentos que vem ganhando cada vez mais espaço entre os brasileiros: os cortes de carnes nobres com alto padrão genético, criados em condições específicas para garantir qualidade e muito sabor, como, por exemplo, a picanha, T-bone, short rib, costela barbecue, entre outros.
Para se ter ideia do quanto esse nicho é vantajoso, um estudo do Euromonitor mostrou que somente em 2020 esse mercado movimentou R$ 7,5 bilhões, e a expectativa é de crescimento de 5,6% ao ano até 2025.
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Justamente por conta desse cenário, a SK Steakhouse acredita no crescimento da sua companhia, e almeja expandir o negócio para todo o país, encerrando 2024 com 10 unidades e um faturamento de R$ 21 milhões.
Inicialmente, a rede visa abrir novos restaurantes no estado de São Paulo, por estar mais próximo à franqueadora, especialmente em cidades que tenham acima de 100 mil habitantes.
Modelo de negócio da SK Steakhouse
A franquia SK Steakhouse é voltada para a atuação em shopping center, por ter baixa concorrência. Também é possível operar no modelo de loja de rua, mas, nesse caso, com metragem entre 80 e 120 metros quadrados.
A companhia busca empreendedores em todo o Brasil, e é necessário que eles tenham um perfil proativo, sejam resilientes e admirem as carnes.
O investimento inicial é de R$ 350 mil já incluso a taxa de franquia. Já o faturamento estimado é, em média, de R$ 120 mil por mês, com lucro de 15% a 30% e retorno do investimento previsto em 36 meses.
SK Steakhouse
Faturamento: R$ 120.000
Prazo de Retorno: 36 meses
