A Patroni, rede de franquias de pizzarias, que tem 210 unidades em operação e implantação, fechou 2016 com um faturamento de R$ 360 milhões, um crescimento de 5% em relação ao ano anterior.
E para 2017 a marca prevê a continuação do crescimento, com o objetivo de ter um incremento de 28% em seu faturamento e de 23% em número de lojas.
Seu sucesso vem do desenvolvimento de diferentes formatos de negócios, já que a empresa conta com o Patroni Classic e o Patroni Premium, que oferecem cardápios diferentes e são implantadas de acordo com a característica e o poder aquisitivo de cada região.
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Outra aposta da rede é o modelo de negócio Patroni Expresso, uma opção mais barata aos que desejam investir em uma franquia na área de alimentação, com custo de implantação que gira em torno de R$ 150 mil.
O projeto, segundo a empresa, possui perspectivas de se firmar como uma nova marca no segmento de conveniência. Com isso, são esperadas 50 lojas por ano, índice que deve auxiliar no plano de expansão da rede. As unidades serão implantadas em locais de grande circulação de pessoas e terão opções para consumo rápido, como pizza em pedaço, lanches, salgados, café e sorvetes.
Investimento total: R$ 150 mil (Expresso) e R$ 400 mil (Classic e Premium)
Taxa de franquia: R$ 45 mil (Expresso) e de R$ 55 mil a R$ 65 mil (Classic e Premium)
Royalties: 5% (Expresso) e 6% (Classic e Premium)
Faturamento médio anual: R$ 60 mil (Expresso) e R$ 125 mil (Classic e Premium)
Retorno do investimento: 18 a 36 meses
