A Cream Berry, rede de açaí que cresceu 300% em 2021 quer atingir 150 unidades em funcionamento e faturar R$ 30 milhões em 2022.
No ano passado, a franqueadora – que era conhecida como Akasa do Açaí – iniciou uma parceria com a holding Encontre Sua Franquia e passou por uma reestruturação no negócio.
Agora, em 2022, tem uma estrutura maior para seus franqueados e está pronta para acelerar a expansão. O foco são cidades acima de 20 mil habitantes e candidatos comunicativos, com habilidades de gestão, afinidade com o mercado de alimentação e disposição para trabalhar seguindo os padrões da franqueadora.
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Também há planos para internacionalizar a Cream Açaí neste ano. Portugal, Estados Unidos, Paraguai, Uruguai, Argentina e Peru estão no radar da franqueadora.
Modelos de negócio
A Cream Berry trabalha com dois modelos de negócios: o convencional e o express. Ambos funcionam em um espaço comercial. As maiores diferenças entre os formatos são a possibilidade de incluir o self-service para os clientes e os valores de investimento.
No modelo convencional, o aporte inicial é de R$ 90 mil (incluindo a taxa de franquia, o capital de giro e o estoque inicial). Nesse formato o faturamento bruto mensal tende a chegar a R$ 50 mil, com retorno previsto entre 18 a 24 meses.
Já na franquia express o candidato deve ter um aporte mínimo de R$ 110 mil, o valor de faturamento pode chegar a R$ 60 mil por mês e prazo de retorno do investimento também acontece em até 24 meses.
