Completando 10 anos de mercado, FiChips lança novo modelo de negócio

Com o objetivo de trazer aos empreendedores um formato de operação com custos menores, a FiChips, rede de restaurantes especializados na culinária inglesa, acaba de lançar um novo modelo de negócio, o Street PUB.

A franqueadora, que completou 10 anos de mercado, explica que a modalidade funcionará como uma loja convencional de rua, porém com uma estrutura bem menor do que seu o restaurante tradicional e com custos reduzidos.

“Os shoppings são pontos bem lucrativos, porém, acabam limitando a questão da logística e horários de funcionamento. O mercado de franchising está se movimentando com mais velocidade e com negócios que requerem investimentos mais baratos”, explica Hermes Bernardo, fundador e CEO da FiChips.

O novo formato da FiChips exige um aporte inicial de R$ 209 mil, já incluso a taxa de franquia de R$ 50 mil, capital de giro de R$ 25 mil, taxa de instalação e equipamentos que chegam a R$ 134 mil. O faturamento será de, em média, R$ 73 mil mensais, com lucro líquido entre 15% e 20% e retorno do investimento previsto em 18 meses.

“O trabalho do franqueado será mais fácil de administrar por conta da quantidade menor de SKU’s, no qual 90% dos produtos são congelados e não requer produção de cozinha, consequentemente uma operação mais fácil de operar”, explica Hermes.

Plano de expansão da FiChips 

A partir da implementação do Street PUB, a franqueadora estima alcançar 30 operações do modelo até o final do primeiro semestre de 2024.

Vale destacar que a FiChips tem 31 unidades atualmente, dentre as que estão funcionando e as que estão em fase de instalação, e 10 masters franqueados espalhados no Brasil.

A rede projeta encerrar 2023 com faturamento de R$ 12 milhões e chegar a 50 unidades em 2024. No ano passado, a receita chegou a R$ 9 milhões.