As franquias de milk shake crescem no Brasil graças ao clima tropical e à forte aceitação do público, tornando atraente investir tanto em franquia de milk shake quanto em franquias de sorvete e milk shake. Com marcas consolidadas, modelos variados e investimentos acessíveis, o setor mantém demanda alta o ano todo e ampla variedade de sabores. Neste conteúdo, você confere as principais franquias do segmento.
Top 10 opções de franquias de milkshake
Bob’s
Com mais de 60 anos de experiência no mercado, o Bob’s é uma das redes de franquias mas conhecidas e procuradas do país. A marca trabalha com quiosques e lojas, oferecendo as modalidades Loja de rua, Food Court (loja em praças de alimentação), Store in Store (loja dentro de loja – Exemplo Posto de gasolina), Drive-Thru, Bob’s Shakes e quiosques.
Faturamento: R$180.000
Prazo de Retorno: 18 até 48 meses
Milk Shake Mix
A Milk Shake Mix trabalha com um modelo de parceria diferente das franquias de sorvetes tradicionais. Sem cobrar taxa de franquia, royalties e fundo de propaganda, a rede oferece treinamento e suporte completo aos parceiros, que se comprometem a comprar os produtos para preparação dos sorvetes da marca e se adequar à identidade visual da rede.
Faturamento: R$ 40.000 a R$ 70.000
Prazo de Retorno: 1 até 6 meses
Ice Creamy Sorvetes
A proposta da Ice Creamy é oferecer aos clientes um sorvete artesanal, rico em fibras e vitaminas, com menos gordura e menos açúcar. São diferentes opções de sabores e combinações de sorvetes, milkshakes e sundaes no mix de produtos. A franqueadora garante fábrica e logística próprias.
Faturamento: R$ 45.000 a R$ 55.000
Prazo de Retorno: 18 até 36 meses
Mil Milkshakes
A Mil Milkshakes foi fundada em 1992, a partir da vontade de uma família de produzir sorvetes, milkshakes e outras sobremesas geladas. Com fabricação própria de sorvetes e milkshakes, a rede de franquias de sorveteria conquista os clientes por meio da qualidade e da exclusividade de sabores.
Faturamento: R$ 51.000
Prazo de Retorno: 1 até 24 meses
Shakerama
A Shakerama é uma rede de sorveterias dirigida por profissionais com anos de experiência no mercado de franquias de sorvete. A marca oferece em seu mix de produtos sorvetes de massa, casquinhas e milk shakes, além de açaí e cafés – são mais de 150 opções de produtos e sabores.
Faturamento: R$ 35.000 a R$ 49.000
Prazo de Retorno: meses
Milky Moo
Em quatro anos de história a Milky Moo, rede especializada em milkshakes, já conta com 582 unidades espalhadas por todos os estados brasileiros. Com um plano agressivo de expansão, a marca aposta em três formatos de franquias: quiosques, lojas de rua e lojas em shoppings.
Faturamento: R$ 70.000 a R$ 100.000
Prazo de Retorno: 18 até 24 meses
Mr. Mix Milk Shakes
Especializada na comercialização de Milk Shakes, a Mr Mix trabalha, também, com a produção de açaí. A rede está no mercado desde 2006 e oferece uma grande variedade de sabores e outras sobremesas. Aos investidores, a franqueadora disponibiliza modelos de franquias de loja e de quiosque com delivery.
Faturamento: R$ 35.000
Prazo de Retorno: 20 meses
E! Sucos
A E! Sucos é uma rede que oferece, além de diversas opções de sucos, saladas, sanduíches, milk-shakes, açaí e cafés. Fundada em 2015, a marca iniciou seu processo de expansão por franchising em 2017 e tem foco em alimentação saudável.
Faturamento: R$ 41.697 a R$ 98.652
Prazo de Retorno: meses
Chiquinho Sorvetes
Fundada em Minas Gerais como um negócio familiar na década de 1980, a Chiquinho Sorvetes iniciou-se no mercado de franchising em 2010. Além dos sorvetes, seu cardápio ainda inclui açaí, milk shakes, sundaes, petit gateau e tortilhas. A marca tem modelos de franquia em loja ou quiosque.
Faturamento: R$ 73.000 a R$ 86.000
Prazo de Retorno: 24 até 36 meses
Slice Cream
A Slice Cream busca oferecer aos clientes um novo conceito de gelato: o Gelato Fatiado. São mais de 20 sabores de gelato, em temperatura de -30 graus. A rede também trabalha com ebidas artesanais, cafés, chocolates, frappés, milk shakes, cakes e salgados assados na hora. As unidades são em formato quiosque.
Faturamento: R$ 70.000
Prazo de Retorno: 12 até 24 meses
Qual a margem de lucro de uma franquia de milk shake?
A margem de uma franquia de milk shake costuma acompanhar o desempenho do setor de alimentação no franchising, que registrou crescimento sólido em 2024. Segundo a ABF/GALUNION, 91% das operações lucraram, com 66% acima de 10% e 28% superando 15%, reforçando o potencial desse modelo.
Esse cenário favorece especialmente quem busca investir em franquias de milk shake com ticket constante e consumo anual. Modelos compactos tendem a gerar retorno mais rápido, enquanto unidades maiores oferecem estabilidade e maior capacidade de vendas.
Assim, o segmento se destaca como opção para quem quer previsibilidade, fluxo contínuo de clientes e oportunidade de escalar rapidamente.
Qual o valor para abrir uma franquia de milkshake?
O custo para iniciar uma franquia milk shake varia bastante, indo de formatos mais enxutos até operações completas com investimento elevado.
De acordo com o relatório oficial da ABF, o setor de alimentação segue como um dos mais procurados pelos empreendedores, o que amplia a variedade de modelos e faixas de entrada para quem busca abrir uma unidade. Essa diversidade contempla desde quiosques econômicos até estruturas consolidadas em shoppings.
Ao avaliar o valor de uma franquia de sorvete e milk shake, fatores como localização, equipamentos, giro de clientes e padronização impactam diretamente no orçamento. Por isso, entender o formato ideal para o seu perfil aumenta as chances de retorno rápido e melhor aproveitamento do investimento.
Quais equipamentos para montar uma loja de milkshake?
Para montar uma operação de franquia de milk shake, é essencial contar com equipamentos adequados para garantir padronização, rapidez no atendimento e qualidade do produto.
O tipo de máquina varia conforme o formato escolhido, desde quiosques minimalistas até lojas completas com maior capacidade de produção. Alguns modelos de franquias de milk shake já incluem parte dos equipamentos no investimento inicial, facilitando a implantação.
Além disso, diversas redes entregam o projeto completo da loja, montagem, manual técnico e padronização visual. Isso reduz erros na compra de máquinas e aumenta a eficiência da operação desde o primeiro mês.
Avaliar se a franqueadora oferece suporte nesse processo é fundamental para evitar gastos extras e melhorar o desempenho da unidade.
Lista de equipamentos essenciais
- Máquina de milkshake industrial
- Liquidificador profissional
- Freezers e expositores
- Refrigerador vertical
- Bancada de inox
- Sistema de exaustão (quando exigido)
- Cubas para ingredientes
- Balança digital
- Sistema de PDV
- Utensílios de preparo e copos personalizados
Riscos e oportunidades em se investir em franquias de milkshakes
Investir em uma franquia milkshake pode ser uma excelente oportunidade para quem deseja entrar no mercado de alimentação, mas é fundamental estar atento aos riscos do negócio.
Mesmo sendo um setor promissor dentro do franchising, o empreendedor precisa avaliar fatores como sazonalidade, custos operacionais e cuidados com produtos perecíveis antes de fechar o contrato.
Uma franquia de sorvete e milk shake costuma ter boa demanda, mas o sucesso depende de gestão eficiente, boa localização e escolha do modelo de operação adequado.
Principais riscos
- Variação no fluxo de clientes dependendo da localização da unidade
- Dependência de insumos gelados e logística eficiente para manter a qualidade
- Possível aumento nos custos de energia, principalmente em equipamentos industriais
- Margens reduzidas em locais com aluguel elevado ou baixo movimento
- Concorrência intensa em regiões com várias marcas de milkshake
Principais oportunidades
- Alto consumo de sobremesas geladas em diferentes épocas do ano
- Ticket médio estável e potencial de fácil escalabilidade da operação
- Mix de produtos que permite aumentar vendas e fidelizar clientes
- Reconhecimento rápido da marca franqueadora, facilitando a divulgação
- Mercado em expansão com forte presença digital, aumentando vendas online e delivery
Qual a mais lucrativa?
Investir em uma franquia de milkshake pode gerar excelente retorno financeiro, mas é importante escolher a marca que se encaixa no perfil do investidor. Analisando os números de investimento, faturamento e prazo de retorno, destacam-se três franquias que se mostram mais lucrativas e promissoras para diferentes perfis:
Bob’s
Com mais de 60 anos de experiência no mercado, o Bob’s é uma das redes de franquias mas conhecidas e procuradas do país. A marca trabalha com quiosques e lojas, oferecendo as modalidades Loja de rua, Food Court (loja em praças de alimentação), Store in Store (loja dentro de loja – Exemplo Posto de gasolina), Drive-Thru, Bob’s Shakes e quiosques.
Faturamento: R$180.000
Prazo de Retorno: 18 até 48 meses
Milk Shake Mix
A Milk Shake Mix trabalha com um modelo de parceria diferente das franquias de sorvetes tradicionais. Sem cobrar taxa de franquia, royalties e fundo de propaganda, a rede oferece treinamento e suporte completo aos parceiros, que se comprometem a comprar os produtos para preparação dos sorvetes da marca e se adequar à identidade visual da rede.
Faturamento: R$ 40.000 a R$ 70.000
Prazo de Retorno: 1 até 6 meses
Milky Moo
Em quatro anos de história a Milky Moo, rede especializada em milkshakes, já conta com 582 unidades espalhadas por todos os estados brasileiros. Com um plano agressivo de expansão, a marca aposta em três formatos de franquias: quiosques, lojas de rua e lojas em shoppings.
Faturamento: R$ 70.000 a R$ 100.000
Prazo de Retorno: 18 até 24 meses
O Bob’s é indicado para investidores que buscam uma marca consolidada e reconhecida nacionalmente e possuem alto capital, ideal para lojas de rua, food court ou drive-thru.
A Milk Shake Mix é perfeita para quem quer baixo investimento e retorno rápido, iniciando em pequenos quiosques ou parcerias sem taxa de franquia, royalties ou fundo de propaganda.
A Milky Moo é indicada para investidores que desejam expansão rápida em quiosques, lojas de rua ou shopping, com um mix especializado em milkshakes e suporte de uma rede em crescimento.
Conclusão
Investir em franquias de milk shake pode ser uma excelente oportunidade para quem busca retorno financeiro com previsibilidade e demanda constante. A escolha da marca certa depende do perfil do investidor e do capital disponível.
Enquanto marcas consolidadas como o Bob’s oferecem estabilidade e grandes operações, opções como Milk Shake Mix e Milky Moo permitem baixo investimento ou expansão rápida, garantindo flexibilidade e potencial de crescimento no mercado.
