O Mestre-Cervejeiro.com, rede especializada na venda de cervejas, tem boas expectativas para 2018. Com o objetivo de ampliar a expansão, a marca espera chegar a 80 unidades ativas até o final do ano. Atualmente, são 63 lojas em operação.
Os planos de crescimento para este ano estão baseados no bom desempenho que o Mestre-Cervejeiro registrou em 2017: o faturamento da rede chegou a 24 milhões de reais, um crescimento de 33% em relação a 2016.
Para os próximos anos, a meta da empresa é ultrapassar os 30 milhões de reais em faturamento. Para tanto, a rede pretende fechar três novos contratos de franquias por mês em 2018, buscando novos franqueados em todas as regiões do Brasil.
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Fundada em 2004, a empresa tem como principal produto a cerveja e hoje trabalha com mais de 3,5 mil rótulos diferentes cadastrados no total, sendo que cada unidade conta com cerca de 150 a 350 variedades de cerveja. Além de trabalhar com diversas marcas artesanais nacionais e importadas, o Mestre-Cervejeiro.com trabalha também com a venda de uma linha de cervejas de marca própria. O mix de produtos conta ainda com acessórios e outros itens relacionados à cultura cervejeira.
“Somos referência, tanto no Brasil como no exterior, por conta do formato de boutique de cervejas dos nossos pontos de venda, pela expertise que a rede tem sobre cerveja e também pelo nosso modelo de negócio. Queremos crescer ainda mais, sempre com qualidade, para divulgar a Cultura da Cerveja por todo todo o país”, comenta Daniel Wolff, fundador do Mestre-Cervejeiro.com, em nota divulgada à imprensa.
A franqueadora dispõe de três modelos de negócio para novos investidores: loja, container e quiosque.
Para a franquia de loja, o investimento parte de 150 mil reais e a estrutura pede um ponto comercial de, no mínimo, 20 metros quadrados. O container é um modelo mais compacto, com área de 12 metros quadrados e investimento de 120 mil reais. Já o quiosque tem o modelo mais enxuto da marca: com investimento a partir de 80 mil reais, o espaço pode partir de seis metros quadrados.
Para os franqueados, Wolff recomenda: “além da paixão pelas cervejas artesanais, é essencial a paixão pelo varejo. Nós fazemos a transferência de know how, tanto sobre cervejas como sobre o negócio. Nossos franqueados recebem treinamentos em todas as áreas, além de terem acompanhamento diário do desempenho das lojas, desenvolvimento de campanhas em rede e de produtos próprios da marca”.
Com retorno do capital investido previsto entre 18 e 24 meses após o início das operações, a franquia tem lucro estimado de 15% a 20% do faturamento.
Investimento total: a partir de R$ 80 mil
Taxa de franquia: não informado
Royalties: 4% do faturamento bruto
Faturamento médio: R$ 35 mil a R$ 50 mil
Prazo de retorno: 18 a 24 meses
