11 franquias que faturam com bares e cervejas

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cerveja

Oitenta e dois litros. Esta é a média de consumo de cerveja por brasileiro ao ano. Hoje, o Brasil ocupa o 17º lugar entre os maiores consumidores de cerveja do mundo, segundo dados da consultoria Euromonitor.  

No setor de franquias, as cervejas também são um atrativo especial. Atualmente, diversas marcas oferecem opções de investimento para os amantes da bebida. 

Uma das principais tendências dentro deste segmento são as cervejas especiais. Uma pesquisa feita pela consultoria Mintel mostra que as vendas de rótulos gourmet tiveram um crescimento de 36%.

De lojas com centenas de opções de bebidas a bares personalizados, as franquias de cerveja exigem disposição dos franqueados. Na maioria das vezes, os empreendedores terão que trabalhar durante os finais de semana e no período noturno, momento de maior consumo da bebida, especialmente em bares.

“O mercado de bebidas é muito pulverizado e explorado de forma segmentada. Para se investir em uma franquia é preciso ter dados completos do setor e tentar descobrir meios para se assegurar que aquela bebida não é só algo de consumo de moda ou passageiro”, explica Luis Henrique Stockler, sócio-presidente da ba}STOCKLER.

Confira, a seguir, as opções de franquias de bares e cervejas. Os dados são da Associação Brasileira de Franchising (ABF) ou informados pela própria franqueadora.

1Alô Madruga

*Este é um conteúdo publieditorial, patrocinado pela marca Kwikasair.O Alô Madruga é uma rede de lojas de conveniência delivery que tem a cerveja como um de seus principais produtos. Além disso, o mix das unidades conta com destilados, vinhos, sucos, refrigerantes, snacks, sorvetes e tabacaria – são mais de 500 opções de produtos no catálogo. Saiba mais sobre esta franquia.

Investimento total: a partir de R$ 200 mil
Taxa de franquia: R$ 40 mil
Royalties: 6%
Faturamento médio: R$ 120 mil
Prazo de retorno: 24 a 30 meses

2Devassa

A cervejaria carioca foi criada em 2002 e comprada pelo grupo Schincariol, em 2007. A rede trabalha com dois modelos de negócios: a cervejaria tradicional, com 250 metros quadrados, e a mini cervejaria, com um cardápio reduzido em um espaço de 90 metros quadrados.

Investimento total: a partir de R$ 845 mil
Taxa de franquia: R$ 85 mil
Royalties: 5% do faturamento
Faturamento médio mensal: não informado
Prazo de retorno: de 36 a 48 meses

3ChoppTime

Fundada em 1999, a ChoppTime é uma choperia com 30 unidades em nove estados brasileiros. A empresa oferece franquias no formato quiosque, loja de shopping e loja de rua. A rede procura franqueados que tenham afinidade com o tema e experiência prévia na condução de negócios.

Investimento total: a partir de R$ 200 mil
Taxa de franquia: R$ 50 mil
Royalties: 5% sobre o faturamento
Faturamento médio mensal: R$ 90 mil
Prazo de retorno: de 24 a 36 meses

4Nosso Bar

O Nosso Bar é uma rede de franquias de bares da Ambev. Segundo a empresa, é a microfranquia que mais cresce no país, com mais de 800 unidades no país. O modelo usado nesta franquia é o de bares populares, com mesas de madeira e bebidas de garrafa.

Investimento total: a partir de R$ 38 mil
Taxa de franquia: R$ 18 mil
Royalties: de R$ 250,00 a R$ 500,00 por mês
Faturamento médio mensal: R$ 30 mil
Prazo de retorno: de 24 a 36 meses

5Chopp Brahma Express

Esta franquia, também da Ambev, é definida como uma “boutique de chopp”, oferecendo ao consumidor uma experiência completa com a bebida. Uma das principais fontes de renda é o serviço de entrega de chopp, com delivery para eventos e festas.

Investimento total: a partir de R$ 450 mil
Taxa de franquia: R$ 135 mil
Royalties: 10% sobre a base de compras de produtos Ambev
Faturamento médio mensal: R$ 150 mil
Prazo de retorno: de 24 a 36 meses

6Quiosque Chopp Brahma

Lançada em 2003, pela Ambev, essa franquia tem um valor de investimento menor do que a Chopp Brahma Express e pode atender a necessidade de consumo em locais de grande circulação, por ser um formato de quiosque.

Investimento total: R$ 140 mil
Taxa de franquia: R$ 80 mil
Royalties: 12% sobre a base de compras de produtos Ambev
Faturamento médio mensal: R$ 45 mil
Prazo de retorno: de 12 a 36 meses

7Pit Stop Skol

Instalada em postos de gasolina, a franquia Pit Stop Skol concentra a venda de bebidas alcoólicas neste local. Segundo a Ambev, que comanda a marca, o negócio não compete com lojas de conveniência e pode ter faturamento de mais de R$ 40 mil.

Investimento total: R$ 75 mil
Taxa de franquia: não informado
Royalties: 6,5% sobre o valor de compra para a Ambev
Faturamento médio mensal: R$ 42 mil
Prazo de retorno: de 8 a 13 meses

8Mr. Beer

Criada em 2009, a marca Mr. Beer nasceu como um quiosque para venda de cervejas especiais, principalmente as importadas. Em pouco tempo, a rede cresceu e chegou a mais de 70 unidades em operação.

Investimento total: a partir de R$ 74 mil
Taxa de franquia: R$ 35 mil
Royalties: não informado
Faturamento médio mensal: não informado
Prazo de retorno: 24 meses

9Mestre-cervejeiro.com

O Mestre-Cervejeiro.com é uma rede de franquia de cervejas especiais com sede no Paraná. No mercado há 12 anos, a marca atua com franquias desde 2012 e tem 40 unidades abertas no país.

Investimento total: R$ 160 mil
Taxa de franquia: R$ 25 mil
Royalties: R$ 1,5 mil ao mês no primeiro ano
Faturamento médio mensal: não informado
Prazo de retorno: de 24 a 28 meses

10Confraria Paulistânia

Fundada em 2002, a marca foi criada pela importadora Bier & Wein e comercializa cervejas especiais e importadas. A distribuidora atende principalmente comerciantes com rótulos exclusivos em seis unidades espalhadas pelo país.

Investimento total: R$ 170 mil
Taxa de franquia: não informado
Royalties:  não informado
Faturamento médio mensal: R$ 200 mil
Prazo de retorno: a partir de 8 meses

11Seu Boteco

Uma das franquias da Ambev com maior investimento, a Seu Boteco tem decoração em madeira e janelas de vidro. O faturamento depende, principalmente, das vendas de cervejas em garrafas.

Investimento total: R$ 740 mil
Taxa de franquia: R$ 120 mil
Royalties: 5% do faturamento
Faturamento médio mensal: não informado
Prazo de retorno: 60 meses

8 COMENTÁRIOS

  1. Alguém sabe dizer geralmente quais as exigências que as empresas exigem para ser um franqueado?

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