Atuando no mercado de alimentação, um dos setores que não para de crescer dentro do franchising, a rede Bella Capri Pizzaria tem um plano de expansão agressivo traçado até 2021.
Trabalhando com quatro modelos de negócios – restaurante, express, restaurante drive e express drive – a ideia da marca é abrir mais cinco unidades ainda em 2017 e deve atingir 40 pontos em 2018, chegando a 2021 com 118 lojas.
Isso por conta de sua filosofia de que “não basta fazer pizza boa, para ter sucesso neste segmento, tem que inovar, treinar constantemente e oferecer suporte ‘full time’ para atrair empreendedores interessados em abrir uma franquia”, como afirma a marca.
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Os modelos de negócio são divididos em diferentes tipos de atuação. O restaurante conta com salão, retirada e delivery; o express tem as opções retirada e delivery; o restaurante drive trabalha com salão, retirada, delivery e entrega no carro; e o express drive tem delivery, retirada e entrega no carro.
O formato express drive, aliás, é o grande diferencial da rede Bella Capri Pizzaria, segundo a empresa. Desde sua inauguração, em 2013, a novidade foi bem aceita pelos clientes, já que entrega a pizza em até dez minutos, enquanto o motorista aguarda no carro, como um drive thru. Esse é um dos modelos preferidos por quem quer empreender no segmento, pois a agilidade atrai o público pelo diferencial do serviço, além de encher os olhos de quem procura por uma franquia rentável.
Recentemente, a empresa também investiu em tecnologia, com o desenvolvimento de um aplicativo próprio. Além da praticidade, quem faz a compra pelo meio eletrônico ganha desconto em 14 tipos de pizzas, um grande atrativo para os clientes.
“O sucesso do aplicativo é tão grande que em apenas quatro meses atingimos o número de 10 mil pedidos. Nossa loja virtual é hoje responsável por 25% de tudo o que é vendido na rede”, conta Guto Covizzi, diretor da Bella Capri Pizzaria.
Para fazer parte da rede de franquias o empreendedor deve investir de 305 mil reais a 649 mil reais, tendo taxa de franquia que varia de 50 mil reais a 60 mil reais, de acordo com o modelo de negócio escolhido.
Além disso, é necessário um capital de giro de 40 mil reais, sendo que são cobrados royalties de 3,5% a 4% do faturamento, assim como taxa de publicidade de 1,5%.
Com exigência de área mínima de 80 metros quadrados para atuação, a empresa precisa de um mínimo de 18 funcionários no modelo express e de cerca de 25 no modelo restaurante.
Investimento total: R$ 305 mil a R$ 649 mil
Taxa de franquia: R$ 50 mil a 60 mil
Royalties: 3,5% a 4 % do faturamento
Faturamento médio: R$ 145 mil a R$ 270 mil
Prazo de retorno: 30 a 36 meses
