Com a proposta de entregar aos clientes uma nova experiência no momento de comer pizzas, a Oven Pizza inaugurou em setembro um novo formato de franquias, que busca oferecer aos clientes as experiências de uma pizzaria junto de um bar. Assim, a Oven Pizza Bar trabalha com o cardápio tradicional de pizzas e outras opções de lanches, com o complemento de bebidas, como drinks, chopes e vinhos.
Investindo na expansão das novas unidades, o objetivo é que os consumidores tenham uma experiência ainda mais gourmet nas unidades pizzaria e bar. Até o final de 2020, a rede espera inaugurar 10 unidades da Oven Pizza Bar.
Em nota enviada pela assessoria da marca, o sócio proprietário da Oven Pizza, Rafael Soares, comenta que a expansão da nova modalidade de negócio tem como foco atrair novos investidores e, ao mesmo tempo, potencializar o consumo de pizza atrelado a bebidas diferenciadas.
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“Apostamos nesse formato para trazer o lazer para fora da casa, com um menu rápido, de fácil consumo e em um espaço que pode partir de 60 metros quadrados. Desta forma, pretendemos chegar a 50 novas lojas Oven Pizza Bar em até cinco anos. Nosso objetivo é desmistificar e democratizar o consumo da pizza com bebidas como vinhos e chopes artesanais”, afirma Soares.
Há cinco anos atuando no segmento de alimentação, a Oven Pizza foi criada com foco na autonomia dos clientes. Em um formato inédito, os consumidores escolhem os ingredientes da pizza, que é assada em dois minutos. Em 2016, a Oven Pizza iniciou o projeto de expansão por franchising no formato convencional, instalando as unidades em shoppings centers pelo Brasil. Atualmente, a rede conta com 22 unidades, em sete estados do país e no Distrito Federal.
Feitas de modo artesanal, as pizzas são o carro chefe da marca. A Oven Pizza também aposta em outras opções de lanches e aperitivos, como bruschettas e saladas. No formato bar, há duas torneiras de chope artesanal, que variam entre lager e pilsen, da cervejaria Sunset Brew, além de drinks especiais.
Os dados a seguir são referentes ao modelo Oven Pizza Bar.
Investimento total: R$ 250 mil
Taxa de franquia: R$ 50 mil
Royalties: 5%
Faturamento médio: R$ 70 mil
Prazo de retorno: 18 a 24 meses
