Se quando se fala em franquias o seu primeiro pensamento é uma sequência de grandes redes alimentícias, saiba que você não é o único: as franquias de alimentação são as mais populares do mercado.

Já consolidado no franchising brasileiro, o segmento de alimentação tem apresentado crescimento constante. Segundo dados da Associação Brasileira de Franchising (ABF), o setor cresceu 6% em faturamento no primeiro trimestre de 2017 em comparação com o ano anterior. Neste período, o faturamento chegou a 9,935 bilhões de reais. Em número de unidades, o as franquias da rede tiveram crescimento de 2%.

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“O brasileiro cada vez mais está comendo fora de casa. Além disso, já se acostumou a ter diversas opções. O setor de alimentação tem apresentado crescimento e é valorizado, mas para isso deve entregar algo que esteja à altura das expectativas do consumidor”, comenta Paulo Cesar Mauro, diretor da Global Franchise.

Segundo o Instituto Foodservice Brasil (IFB), o segmento de foodservice brasileiro cresceu 3% em 2016. O mercado de alimentação fora de casa, que abrange restaurantes, lanchonetes, cafés e outros estabelecimentos voltados à venda e consumo imediato de alimentos e bebidas, faturou 184 bilhões de reais no ano.

Porém, o franqueado em potencial precisa estar atento a alguns detalhes antes de fechar o contrato. Além de questionar quais os suportes oferecidos pela franqueadora, considerar a própria experiência no ramo e verificar se há público para a franquia em que se deseja investir, o franqueado precisa levar em conta o tipo de alimento e sua posição no mercado.

“Negócios inovadores nem sempre são a melhor opção. Há negócios em alimentação que surgem como algo que aparenta ter um enorme potencial, mas, no fundo, é algo passageiro. É preciso analisar isso”, aconselha Mauro.

Outro ponto a ser considerado é a instalação do ponto comercial. É indispensável que o local tenha boa estrutura para a instalação de cozinhas que estejam de acordo com as normas exigidas quanto à higiene.

“Uma questão a ser observada são as regras da vigilância sanitária e o local onde se pretende instalar a franquia. Em termos de legislação, todo cuidado é pouco!”, alerta Leandro Silva, especialista em varejo e professor do Centro Universitário Newton Paiva, de Belo Horizonte.

Além disso, investir no segmento nem sempre é barato. A instalação do ponto comercial, com toda a estrutura de cozinhas e área de atendimento, pode acabar tornando elevado o custo de investimento nas franquias de alimentação.

A seguir, você confere algumas das mais baratas franquias de alimentação do Brasil, com investimento inicial de até 200 mil reais. Os dados de investimento são da Associação Brasileira de Franchising (ABF) ou informados pelas próprias empresas.

1Fórmula Pizzaria

*Este é um conteúdo patrocinado por anunciante. Fundada em 2014, a Fórmula Pizzaria é uma rede de pizzarias com foco no atendimento delivery. Com produtos de qualidade e agilidade na entrega, o cardápio da Fórmula oferece mais de 40 opções de sabores de pizzas e calzones. O franqueado pode optar por uma franquia apenas delivery ou delivery + loja. Para oferecer uma operação simplificada e de baixo custo, a franqueadora tem uma cozinha central e fornece ingredientes e insumos às unidades. Saiba mais sobre esta franquia.

Investimento total: R$ 145 mil a R$ 165 mil
Taxa de franquia: R$ 40 mil
Royalties: R$ 1 mil (fixo)
Faturamento médio: R$ 70 mil
Prazo de retorno: 24 a 36 meses

2Fábrica de Bolo

*Este é um conteúdo patrocinado por anunciante.Especializada em bolos do tipo caseiro, a Fábrica de Bolo Vó Alzira tem mais de 200 unidades espalhadas por todo o país. O mix de produtos inclui diversas opções de sabores de bolos tradicionais – milho, fubá, banana, formigueiro, laranja, amendoim, entre outros -, bolos diet e bolos para festas, além de cupcakes, salgados congelados, cafés e outras bebidas. São quatro modelos de negócio disponíveis: quiosque, satélite, express e padrão full. Saiba mais sobre esta franquia.

Investimento total: R$ 72 mil a R$ 149 mil
Taxa de franquia: R$ 19 mil a R$ 38 mil
Royalties: não cobra
Faturamento médio: R$ 32 mil a R$ 65 mil
Prazo de retorno: 16 a 28 meses

3Fran’s Café

*Este é um conteúdo patrocinado por anunciante.O mix de produtos da Fran’s Café inclui diversas opções de cafés, capuccinos, chás, bebidas quentes e geladas, salgados, sanduíches, refeições e sobremesas. Com mais de 45 anos de tradição, a rede de cafeterias tem dois modelos de negócio disponíveis: loja e station. Saiba mais sobre esta franquia.

Investimento total: R$ 150 mil a R$ 300 mil
Taxa de franquia: R$ 59,2 mil
Royalties: 6%
Faturamento médio: variável conforme o ponto
Prazo de retorno: 24 meses

4Sirène

*Este é um conteúdo patrocinado por anunciante. Apostando em um prato típico da Inglaterra, o fish & chips (peixe empanado com batata frita), o Sirène foi fundado em Curitiba e busca franqueados no Sul e no Sudeste. A rede também tem em seu cardápio porções separadas de peixe e batata frita, sanduíche de peixe e chopes artesanais, além de vender peças como camisetas, bonés e moletons de marca própria. Saiba mais sobre esta franquia.

Investimento total: R$ 130 mil a R$ 175 mil
Taxa de franquia: R$ 50 mil
Royalties: 5 salários mínimos
Faturamento médio: R$ 90 mil
Prazo de retorno: 12 a 24 meses

5Bolos do Cerrado

*Este é um conteúdo publieditorial, patrocinado pela marca Kwikasair.Especializada em bolos caseiros, a Bolos do Cerrado oferece um menu com mais de 60 sabores de bolos, que vão desde o os tradicionais a opções diet, veganos, sem adição de açúcar e muitos outros. Saiba mais sobre esta franquia.

Investimento total: R$ 155 mil
Taxa de franquia: R$ 45 mil
Royalties: R$ 990 (mensal)
Faturamento médio mensal: R$ 55 mil
Prazo de retorno: até 36 meses

610 Pastéis

*Este é um conteúdo publieditorial, patrocinado pela marca Kwikasair.Fundada em 1961, a 10 Pastéis é uma rede de pastelarias. O carro chefe da rede são os pastéis, servidos em diversos sabores salgados e doces, fritos ou tostados. Além dos pastéis, o mix de produtos inclui saladas, panquecas, refeições, porções e bebidas. Há quatro modelos de negócio para as franquias: três modelos de loja e um modelo de food truck. Saiba mais sobre esta franquia.

Investimento total: R$ 150 mil a R$ 400 mil
Taxa de franquia: R$ 30 mil a R$ 50 mil
Royalties: 5%
Faturamento médio: R$ 30 mil a R$ 80 mil
Prazo de retorno: 24 a 36 meses

7Tio Coxinha

*Este é um conteúdo publieditorial, patrocinado pela marca Kwikasair.Especializada em salgados, o Tio Coxinha tem em seu cardápio opções de salgados fritos e assados, mini pastéis, mini churros, docinhos, entre outros produtos. Além das vendas nas lojas, a marca trabalha com delivery, o que facilita o atendimento a festas e eventos. As franquias são de loja, com espaço a partir de 40 metros quadrados. Saiba mais sobre esta franquia.

Investimento total: R$ 69,7 mil
Taxa de franquia: R$ 15 mil
Royalties: não cobra
Faturamento médio: R$ 45 mil
Prazo de retorno: 12 a 18 meses

8Pizza Frita Golden

*Este é um conteúdo publieditorial, patrocinado pela marca Kwikasair.A Pizza Frita Golden trabalha com um produto inovador no mercado de alimentação: a pizza frita, um prato sequinho, dourado e crocante. Com baixo custo de implantação, a marca oferece dois modelos de franquia – a franquia delivery ou de loja + delivery. Saiba mais sobre esta franquia.

Investimento total: R$ 90 mil a R$ 125 mil
Taxa de franquia: R$ 36 mil a R$ 50 mil
Royalties: não cobra
Faturamento médio: R$ 60 mil
Prazo de retorno: 18 meses

9Monkey

*Este é um conteúdo publieditorial, patrocinado pela marca Kwikasair.Com modelo de franquia barata de fast food, a Monkey tem em seu mix de produtos opções de pratos executivos, sanduíches, porções, massas, sorvetes e bebidas. As franquias são no formato loja (padrão ou express) e podem ser instaladas em cidades pequenas. Saiba mais sobre esta franquia.

Investimento total: R$ 66,9 mil a R$ 102,6 mil
Taxa de franquia: R$ 14 mil a R$ 20 mil
Royalties: 4%
Faturamento médio: R$ 48 mil a R$ 70 mil
Prazo de retorno: 15 meses

10Cantinho da Coxinha

*Este é um conteúdo publieditorial, patrocinado pela marca Kwikasair.O Cantinho da Coxinha trabalha com quatro modelos de franquia, que variam conforme a estrutura e local de instalação: standard (loja de rua), express (lojas em rodoviárias e terminais), newstand (quiosque) e container. A rede é especializada em coxinhas e outros tipos de salgados. Saiba mais sobre esta franquia.

Investimento total: a partir de R$ 80 mil
Taxa de franquia: R$ 30 mil
Royalties: 7%
Faturamento médio: R$ 40 mil
Prazo de retorno: 24 meses

11Mr. Fit

*Este é um conteúdo patrocinado por anunciante.Com sete modelos de franquia disponíveis – microfranquia, delivery, quiosque, tradicional, cafeteria, gourmet e loja de shopping – o Mr. Fit se posiciona no mercado como um fast food especializado em comidas saudáveis. O cardápio conta com opções de açaí, saladas, tapiocas, grelhados, burguers, sucos, entre outros. Saiba mais sobre esta franquia.

Investimento total: R$ 12 mil a R$ 160 mil
Taxa de franquia: 0 a R$ 31 mil
Royalties: variável
Faturamento médio: R$ 4 mil a R$ 130 mil
Prazo de retorno: 3 a 36 meses

12Mil Milkshakes

*Este é um conteúdo publieditorial, patrocinado pela marca Kwikasair.Com especialidade na venda de milk shakes, a Mil Milkshakes tem em seu cardápio mais de 100 opções de sabores de milk shakes e sorvetes, além de outros produtos, como açaí. As franquias são no modelo loja. Saiba mais sobre esta franquia.

Investimento total: R$ 142 mil
Taxa de franquia: R$ 35 mil
Royalties: R$ 1,2 mil
Faturamento médio mensal: R$ 51 mil
Prazo de retorno: até 24 meses

13N1 Chicken

*Este é um conteúdo publieditorial, patrocinado pela marca Kwikasair.A N1 Chicken é uma rede de fast food especializada em frango frito, além de contar com opções de acompanhamentos, bebidas e molhos no cardápio. A franquia tem foco no atendimento delivery, operando com estrutura enxuta. Saiba mais sobre a franquia.

Investimento total: R$ 60 mil a R$ 75 mil
Taxa de franquia: a partir de R$ 25 mil
Royalties: R$ 1,1 mil
Faturamento médio: R$ 60 mil
Prazo de retorno: 9 a 16 meses

14Alô Madruga

*Este é um conteúdo publieditorial, patrocinado pela marca Kwikasair.O Alô Madruga é uma rede de lojas de conveniência que conta com um mix com mais de 500 opções de produtos, entre snacks doces e salgados, bebidas alcoólicas e sem álcool, sorvetes e tabacaria. A principal forma de atendimento é delivery e o foco de expansão da marca está na região Sudeste. Saiba mais sobre esta franquia.

Investimento total: a partir de R$ 200 mil
Taxa de franquia: R$ 40 mil
Royalties: 6%
Faturamento médio: R$ 120 mil
Prazo de retorno: 24 a 30 meses

15Louly Chocolate

A Louly Chocolate é especializada na produção e na venda de chocolates personalizados e presenteáveis, com um amplo mix de produtos que, além dos chocolates, inclui itens de cafeteria. São três modelos de negócio: loja, quiosque e microfranquia.

Investimento total: R$ 37,5 mil a R$ 165 mil
Taxa de franquia: R$ 11,5 mil a R$ 30 mil
Royalties: 30% das compras
Faturamento médio: R$ 25 mil a R$ 60 mil
Prazo de retorno: 10 a 24 meses

16Mais Você

A Mais Você é uma rede de franquias de lojas de conveniência que trabalha com dois formatos de franquias: loja e quiosque. Permitindo que o franqueado opere nas modalidades in line, food court, quiosque e store in store, as unidades da marca podem ser instaladas em pontos comerciais de rua, praças de alimentação, shopping centers, galerias, malls e postos de gasolina.

Investimento total: R$ 91 mil a R$ 228 mil
Taxa de franquia: R$ 35 mil a R$ 45 mil
Royalties: 5% sobre faturamento bruto
Faturamento médio: R$ 40 mil a R$ 80 mil
Prazo de retorno: 12 a 36 meses

17Ice Cream Roll

A Ice Cream Roll trabalha com sorvete tipo tailandês, no qual a massa é preparada na hora com um mix de ingredientes escolhidos pelo consumidor e formando pequenos rolos. São dois formatos de franquias de quiosque com tamanhos diferentes, com foco em instalação em shoppings.

Investimento total: R$ 90,2 mil
Taxa de franquia: R$ 23 mil
Royalties: 6% do faturamento bruto
Faturamento médio: R$ 32 mil
Prazo de retorno: 13 a 16 meses

18Zammer Sorvetes

Especializada em sorvetes artesanais, a Zammer é uma rede de sorveterias que aposta em sorvetes e picolés produzidos a partir de matérias-primas selecionadas. O modelo de franquia é de loja (a partir de 90 metros quadrados) e tem como foco instalação em locais com grande movimento e fácil acesso.

Investimento total: em torno de R$ 150 mil
Taxa de franquia: R$ 20 mil
Royalties: 5% sobre a compra dos produtos
Faturamento médio: R$ 50 mil
Prazo de retorno: 18 a 24 meses

19Oh My Dog!

Fundada em 2012, a Oh My Dog! não é apenas uma loja de cachorros quentes. A marca desenvolveu o conceito de Amazing Hot Dog, um lanche criativo, com alto padrão gastronômico e produtos selecionados. O negócio deu tão certo que no ano seguinte a marca já se tornou uma rede de franquias e agora quer expandir para todo o Brasil, chegando a 25 unidades em 2017. Com três modelos de negócio disponíveis (lojas de rua, de shopping e quiosque), a rede tem como carro-chefe o cachorro quente servido no formato gigante (com 32 cm) ou no formato grande (com 24 cm). Mas o cardápio também com outros itens, como churros, frango empanado, chopp e petiscos. Cada unidade tem faturamento médio mensal que varia de 50 mil reais a 80 mil reais.

Investimento total: a partir de R$ 65 mil
Taxa de franquia: a partir de R$ 30 mil
Royalties: 4% sobre faturamento bruto
Faturamento médio mensal: de R$ 50 mil a R$ 80 mil
Prazo de retorno: 24 meses

20Akasa do Açaí

Criada em 2011, a especialidade da Akasa do Açaí é oferecer aos clientes produtos à base do creme de açaí. Com cardápio variado, o açaí pode ser servido em copo, tigela, taças, barcas e modelo self service. A marca investe na qualidade do produto, gerido por um rigoroso setor de qualidade. Além dos produtos serem vendidos nas unidades, o cliente também pode fazer pedidos via delivery.

Investimento total: R$ 78 mil a R$ 108 mil
Taxa de franquia: R$ 20 mil
Royalties: R$ 1 mil
Faturamento médio: R$ 50 mil
Prazo de retorno: 12 a 24 meses

21FastCook Delivery

A FastCook oferece opções de comida caseira via delivery. Os produtos oferecidos são as marmicooks, marmitas caseiras com tamanhos de 450g, 650g, 850g ou formato executivo. As marmicooks são personalizadas de acordo com o gosto de cada cliente, que pode complementar a refeição com outros adicionais. A proposta é trabalhar com cardápios diferenciados todos os dias da semana, com opções light e vegetariana.

Investimento total: R$ 100 mil
Taxa de franquia: R$ 25 mil
Royalties: 5%
Faturamento médio: R$ 70 mil
Prazo de retorno: 18 meses

22Shakerama

A Shakerama é uma rede de sorveterias dirigida por profissionais com anos de experiência no mercado de franquias de sorvete. A marca oferece em seu mix de produtos sorvetes de massa, casquinhas e milk shakes, além de açaí e cafés – são mais de 150 opções de produtos e sabores. São cinco modelos de franquias disponíveis, variando conforme o tipo de produto, a estrutura e o número de habitantes da cidade que receberá a unidade.

Investimento total: R$ 99 mil a R$ 220 mil
Taxa de franquia: R$ 25 mil
Royalties: 5% do faturamento bruto
Faturamento médio: R$ 35 mil a R$ 49 mil
Prazo de retorno: não informado

23La Coxinha

 

O mix de produtos da La Coxinha inclui salgados fritos, como pastéis, croquetes e enroladinhos; salgados assados, como esfirras, empadas e pão de queijo; e doces. Os alimentos são servidos em copos de três tamanhos diferentes ou em caixas de cento.

Investimento total: R$ 54 mil a R$ 90 mil
Taxa de franquia: R$ 10 mil a R$ 20 mil
Royalties: 6,8% sobre as compras
Faturamento médio: R$ 30 mil
Prazo de retorno: 12 a 24 meses

 

24Bell Burger

Fundada em 2015, a Bell Burger é uma rede de hamburguerias com lojas temáticas, no padrão “american style”, que oferecem gastronomia e entretenimento. Além do carro chefe da rede, que é o hambúrguer artesanal, o mix de produtos inclui petiscos, sobremesas e bebidas. A franqueadora oferece três modelos de negócio: Quick Bell, Smart Bell e Nice Bell.

Investimento total: R$ 130 mil a R$ 195 mil
Taxa de franquia: R$ 25 mil
Royalties: 4%
Faturamento médio: R$ 40 mil a R$ 70 mil
Prazo de retorno: 16 a 18 meses

25Vovó Kel

Com mais de 40 unidades em operação, a Vovó Kel é focada em quitutes tamanho mini. A rede inclui em seu cardápio salgados clássicos como coxinha de frango, bolinha de queijo, quibe e croquete de carne. Os doces ganham espaço no menu com a opção de mini churros.

Investimento total: R$ 59,9 mil
Taxa de franquia: R$ 30 mil
Royalties: R$1,5 mil
Faturamento médio: R$ 50 mil
Prazo de retorno: 12 meses

26Cacau Show

A Cacau Show é uma das franquias mais populares do Brasil, com mais de 2 mil unidades espalhadas por todo o país. A marca é especializada na venda de chocolates finos, além de incluir no mix de produtos outros tipos de doces e cafés, conforme o modelo da unidade. Entre as modalidades de franquia disponíveis estão lojas, quiosques e um modelo home based.

Investimento total: R$ 27 mil a R$ 205,3 mil
Taxa de franquia: R$ 10 mil a R$ 40 mil
Royalties: 50% sobre mercadorias
Faturamento médio: não informado
Prazo de retorno: 18 a 24 meses

27The Best Chef

Fundada em 2002, a The Best Chef trabalha com serviço de bufê de eventos, atuando como franquia desde 2014. Caracterizada como uma microfranquia de bufê temático, a especialidade gastronômica da marca é culinária italiana e brasileira. O modelo de franquia é home based e não exige ponto comercial.

Investimento total: R$ 85 mil a R$ 95 mil
Taxa de franquia: R$ 15 mil a R$ 25 mil
Royalties: R$ 788,00
Faturamento médio mensal: não informado
Prazo de retorno: 6 a 12 meses

28Belga Mix 

A Belga Mix foi fundada em 2012, tornou-se franquia em 2013 e hoje conta com 16 unidades franqueadas. O carro-chefe da marca é a comercialização da batata frita servida em cone, seguindo o padrão do produto tradicional da Bélgica. A franqueadora oferece dois modelos de negócio: loja e quiosque

Investimento total: R$ 29,96 mil a R$ 96 mil
Taxa de franquia: R$ 12,5 mil a R$ 25 mil
Royalties: 6% sobre faturamento bruto
Faturamento médio mensal: não informado
Prazo de retorno: 12 a 36 meses

29Lug’s

Fundada em 2009, a Lug’s trabalha com batatas fritas no estilo belga. Além das batatas servidas em cone, a empresa tem no cardápio opções de molhos e acompanhamentos. O franchising começou em 2014 e a franqueadora oferece suporte no treinamento e seleção dos funcionários.

Investimento total: R$ 130 mil a R$ 330 mil
Taxa de franquia: R$ 30 mil a R$ 40 mil
Royalties: 6,9% sobre faturamento bruto
Faturamento médio mensal: R$ 80 mil
Prazo de retorno: 18 a 24 meses

30Açaí no Ponto

A Açaí no Ponto comercializa frozen de açaí, complementando o cardápio com opções de caldas e acompanhamentos. O sistema de franquia começou em 2012 e hoje conta com mais de 50 unidades franqueadas. O modelo da loja é quiosque, o que diminui o valor de investimento.

Investimento total: R$ 59,9 mil a R$ 136,7 mil
Taxa de franquia: R$ 15 mil a R$ 25 mil
Royalties: 5% sobre faturamento bruto
Faturamento médio mensal: R$ 55 mil
Prazo de retorno: 6 a 14 meses

31Mordidela

A Mordidela é uma franquia com foco na venda de mini porções de salgados e doces. O cardápio da marca conta com coxinhas, quibes, bolinha de queijo, mini churros, sobremesas, pão de queijo e bebidas. A rede tem 90 unidades em operação.

Investimento total: a partir de R$ 57 mil
Taxa de franquia: R$ 20 mil a R$ 29,9 mil
Royalties: 20% sobre as compras de mercadorias
Faturamento médio: R$ 30 mil
Prazo de retorno: 12 meses

32Creps

Com a franquia iniciada em 2011, a Creps tem mais de 20 unidades. A marca é um fast food de crepes, oferecendo opções variadas de recheios, molhos e acompanhamentos para a preparação de um prato personalizado. A loja não exige a instalação de cozinha e oferece delivery.

Investimento total: R$ 160 mil a R$ 450 mil
Taxa de franquia: R$ 35 mil a R$ 55 mil
Royalties: 6% sobre faturamento bruto
Faturamento médio mensal: não informado
Prazo de retorno: 12 a 24 meses

33Casa da Empada

Com foco em empadas, a Casa da Empada oferece diversos sabores do quitute, entre opções doces e salgadas. A marca ainda conta com mini salgados, croissantis, pastéis, quiches, sanduíches, escondidinhos, bebidas e sobremesas. A rede oferece franquias no formato de loja ou quiosque.

Investimento total: R$ 68,6 mil a R$ 257,4 mil
Taxa de franquia: R$ 25 mil a R$ 40 mil
Royalties: 5% sobre as compras
Faturamento médio: R$ 39,9 mil (loja)
Prazo de retorno: 18 a 34 meses

34Substância

A Substância é uma marca especializada em alimentação saudável, oferecendo produtos vegetarianos, livres de glúten e lactose, sem açúcar e sem utilização de conservantes. Os produtos já vêm prontos da fábrica, o que reduz os custos operacionais. Atuante como franquia desde 2014, a marca tem 17 unidades franqueadas.

Investimento total: R$ 130 mil a R$ 290 mil
Taxa de franquia: R$ 25 mil a R$ 55 mil
Royalties: não cobra
Faturamento médio mensal: não informado
Prazo de retorno: 24 a 36 meses

35Molho Caseiro

A Molho Caseiro é especializada em culinária italiana, com destaque para massas e molhos com receitas que procuram remeter às “receitas de vó” e às refeições caseiras. A franquia iniciou-se em 2011 e a marca conta com seis unidades franqueadas.

Investimento total: a partir de R$ 288,7 mil
Taxa de franquia: R$ 35 mil
Royalties: 6%
Faturamento médio mensal: R$ 85 mil
Prazo de retorno: 24 a 36 meses

36Açaí Beat

A Açaí Beat lançou-se como franquia em 2011, contando hoje com mais de 20 unidades franqueadas. A marca trabalha com a comercialização de creme de açaí, que pode ser consumido puro ou com acompanhamentos, também oferecidos no cardápio. Há modelos de franquias no formato de loja e quiosque.

Investimento total: R$ 100 mil a R$ 120 mil
Taxa de franquia: R$ 28 mil
Royalties: 20% sobre as compras
Faturamento médio mensal: não informado
Prazo de retorno: 12 a 18 meses

37Doggis

Atuando como franquia desde 1989, a Doggis é uma empresa chilena de fast food especializada em cachorro-quente. A marca chegou ao Brasil em 2009 e conta com 16 unidades franqueadas no país. Além disso, a Doggis também está presente no Peru.

Investimento total: R$ 130 mil a R$ 430 mil
Taxa de franquia: R$ 20 mil a R$ 30 mil
Royalties: 5% sobre faturamento bruto
Faturamento médio mensal: R$ 70 mil
Prazo de retorno: 18 a 36 meses

38Creperia da Praia

A Creperia da Praia é uma rede de franquias que oferece em seu cardápio variadas opções de crepes doces e salgados, sopas, omeletes, sobremesas, bebidas e uma sessão de comidas saudáveis. São três modelos de franquia: loja de rua, loja + festa e loja de shopping.

Investimento total: R$ 190 mil a R$ 260 mil
Taxa de franquia: R$ 35 mil a R$ 45 mil
Royalties: 5% do faturamento bruto
Faturamento médio mensal: R$ 100 mil
Prazo de retorno: 18 a 36 meses

39Chicken-In

A Chicken-In é uma rede de fast food especializada em pratos à base de frango. O cardápio também oferece polenta, outros acompanhamentos, sobremesas e bebidas. Fundada em 1985, a empresa começou o modelo de franchising em 2007 e tem hoje 16 unidades franqueadas.

Investimento total: R$ 190 mil a R$ 600 mil
Taxa de franquia: R$ 50 mil
Royalties: 5% sobre faturamento bruto
Faturamento médio: R$ 80 mil
Prazo de retorno: 24 a 36 meses

40Patroni Pizza

A Patroni Pizza foi fundada em 1984 e está no mercado de franquias desde 2003. A marca tem no cardápio pratos executivos, carnes, massas e petiscos, além das tradicionais pizzas assadas em forno a lenha. São 145 unidades franqueadas e três unidades próprias.

Investimento total: R$ 200 mil a R$ 420 mil
Taxa de franquia: R$ 45 mil a R$ 65 mil
Royalties: 6% sobre faturamento bruto
Faturamento médio mensal: R$ 120 mil
Prazo de retorno: 18 a 30 meses

41Big X Picanha

A Big X Picanha é uma rede de fast food especializada em hambúrgueres. O cardápio possui cerca de 25 tipos de lanches com carnes variadas, incluindo também uma opção vegetariana. São 43 unidades franqueadas desde o início do franchising, em 2007.

Investimento total: R$ 200 mil a R$ 650 mil
Taxa de franquia: R$ 40 mil a R$ 80 mil
Royalties: 6% sobre faturamento bruto
Faturamento médio mensal: R$ 100 mil
Prazo de retorno: 24 a 36 meses

42Fominha Pizza Cone

A rede de franquias que nasceu em Paulínia, interior de São Paulo, conta com diferentes sabores de pizza, passando do salgado ao doce. Conta com três modelos de negócio: loja de shopping, loja padrão e food truck.

Investimento total: de R$ 55 mil a R$ 240 mil
Taxa de franquia: R$ 40 mil
Royalties: não informado
Faturamento médio mensal: não informado
Prazo de retorno: de 12 e 24 meses

43Yakisoba Factory

A Yakisoba Factory é especializada na comercialização de yakissoba gourmet, com um cardápio que inclui pratos principais, entradas e sobremesas. Todo o material utilizado para servir o cliente é descartável. O franchising começou em 2012 e a marca possui hoje 14 unidades franqueadas.

Investimento total: R$ 183,3 mil a R$ 356,1 mil
Taxa de franquia: R$ 40 mil a R$ 50 mil
Royalties: 6% sobre faturamento bruto
Faturamento médio mensal: R$ 75 mil
Prazo de retorno: 24 a 32 meses

44Super Pizza Cone

Criada em 2005 em Fortaleza, a rede tem mais de 70 unidades e está presente em mais de 20 estados. A empresa trabalha com modelos de loja e quiosque e tem investimento a partir de 59,5 mil reais.

Investimento total: a partir de R$ 59,5 mil
Taxa de franquia: não informado
Royalties: 5% sobre o faturamento bruto
Faturamento médio mensal: não informado
Prazo de retorno: de 15 meses

45Massa Mia

A Massa Mia é especializada em culinária italiana, comercializando diversas opções de massas. Fabricadas artesanalmente e congeladas, as massas incluem alternativas sem glúten, sem lactose e integrais, além de opções de recheios e molhos variados. São cinco unidades franqueadas desde o início da franquia, em 2010.

Investimento total: R$ 150 mil a R$ 180 mil
Taxa de franquia: R$ 30 mil
Royalties: 5% sobre faturamento bruto
Faturamento médio mensal: R$ 30 mil a R$ 40 mil
Prazo de retorno: 18 a 24 meses

46Empada Brasil

A Empada Brasil trabalha principalmente com a oferta de salgados assados. O mix de produtos inclui diversos sabores de empadas, seu carro chefe, além de pastéis de forno, quiches, croissaints e doces. Há ainda opções de alimentos integrais, diet e light.

Investimento total: R$ 79,7 mil a R$ 178 mil
Taxa de franquia: R$ 30 mil a R$ 40 mil
Royalties: variável
Faturamento médio: R$ 52,58 mil
Prazo de retorno: 24 a 36 meses

47Jet Chicken

Com sede no Paraná, a Jet Chicken oferece em seu cardápio diversas opções de frango frito. Além disso, o mix de produtos conta com bebidas e outras opções de porções – nuggets, lombo, linguiça, polenta e batata, por exemplo.

Investimento total: R$ 30 mil
Taxa de franquia: não cobra
Royalties: não cobra
Faturamento médio: R$ 50 mil
Prazo de retorno: 12 meses

48Top Cone’s

Com experiência na produção, comercialização e distribuição dos produtos, a rede de franquias usa tecnologia em todo o processo da fabricação das pizzas cone, passando o seu know how para os franqueados.

Investimento total: R$ 80 mil
Taxa de franquia: R$ 15 mil
Royalties: R$ 500 mensais
Faturamento médio mensal: R$ 30 mil
Prazo de retorno: 12 meses

49Grupo Mimi

Com objetivo de promover a expansão de novos pontos e canais de operação o Grupo Mimi tem um modelo de franquias home based. O chamado “Cantinho do Churrasco” funciona com a instalação de freezers em sistema de comodato, em locais como padarias, empórios, casas de carne etc. Ao franqueado caberá realizar o acordo comercial com os estabelecimentos para instalar o freezer com produtos Mimi.

Investimento total: R$ 21,5 mil
Taxa de franquia: R$ 21,5 mil
Royalties: R$ 600 fixos
Faturamento médio mensal: variável de acordo com a região
Previsão de retorno: de 12 a 18 meses

50California Coffee

O cardápio da California Coffee inclui uma grande variedade de cafés – lattes, capuccinos, espressos, cafés gelados. Além disso, a rede oferece outras bebidas quentes e geladas sem café e opções de doces e salgados: pão de queijo, bolos, tortas, croissant, cookies, quiche, muffin, entre outros.

Investimento total: R$ 150 mil a R$ 250 mil
Taxa de franquia: R$ 150 mil a R$ 250 mil
Royalties: 6% sobre faturamento bruto
Faturamento médio: não informado
Prazo de retorno: 30 a 60 meses

51CuordiCrema

A CuordiCrema é uma rede de franquias de sorvete especializada em gelato artesanal do tipo italiano. São diversas opções de sabores, incluindo sabores diet, light, sem glúten e sem lactose. Além dos sorvetes, a marca trabalha com um menu de cafés especiais e outras sobremesas. Há três modelos de franquia disponíveis: loja (de rua ou de shopping), kombicrema e bike.

Investimento total: R$ 60,35 mil a R$ 515 mil
Taxa de franquia: R$ 35 mil a R$ 50 mil
Royalties: 5% sobre faturamento
Faturamento médio: não informado
Prazo de retorno: 18 a 36 meses

52Brasileirinho Delivery

Com um cardápio especializado em culinária brasileira, o Brasileirinho Delivery é uma rede que oferece pratos como feijoada, baião de dois, feijão tropeiro, arroz carreteiro, estrogonofe, parmegianas, massas e algumas opções de comida oriental. São dois modelos de franquias disponíveis: o restaurante, com consumo no local, e o delivery e balcão, com foco em entrega de pedidos e atendimento to go.

Investimento total: R$ 95 mil a R$ 170 mil
Taxa de franquia: R$ 20 mil a R$ 40 mil
Royalties: R$ 1 mil (fixo)
Faturamento médio: não informado
Prazo de retorno: 12 a 18 meses

53Mont Blanc Buffet

Com serviços de buffet para casamentos, formaturas, eventos sociais e corporativos, entre outros segmentos, a Mont Blanc busca franqueados em capitais e grandes cidades. Além do buffet, a marca também oferece serviços de organização de eventos.

Investimento total: R$ 156,1 mil
Taxa de franquia: R$ 50 mil
Royalties: 7% sobre faturamento bruto
Faturamento médio: R$ 75 mil a R$ 100 mil
Prazo de retorno: 12 meses

54Los Mex Cocina Mexicana

A Los Mex é especializada em culinária típica mexicana. O cardápio inclui opções de tacos, burritos, quesadillas, fajitas, chilli, nachos, guacamole, sobremesas e drinks. A franqueadora oferece três modalidades de franquia: standard (loja de rua), express (loja de shopping) e food truck.

Investimento total: R$ 75 mil a R$ 231 mil
Taxa de franquia: R$ 20 mil a R$ 50 mil
Royalties: R$ 1 mil a R$ 2,5 mil
Faturamento médio: não informado
Prazo de retorno: 10 a 24 meses

55Experimenta Lanches

A Experimenta Lanches é uma rede que atua no ramo de fast food e hamburguerias. O cardápio inclui opções variadas de sanduíches, acompanhamentos como batata frita e anéis de cebola, açaí, milk shakes e brownie. A franqueadora oferece quatro modelos de negócio: express, delivery, gourmet e full.

Investimento total: R$ 165 mil a R$ 200 mil
Taxa de franquia: não informado
Royalties: 4% sobre faturamento bruto
Faturamento médio: R$ 100 mil
Prazo de retorno: 18 a 36 meses

56Geneal

O cardápio da Geneal inclui opções de cachorro quente, pizzas tradicionais e mini pizzas, croissant, empadas, pão de queijo, bolos, brownie, brigadeiro, torta, churros, biscoitos e bebidas. Além dos pontos de venda, a marca também atende a encomendas para eventos. São três modelos de franquia: carretino, quiosque e loja.

Investimento total: R$ 94 mil a R$ 150 mil
Taxa de franquia: não informado
Royalties: variável
Faturamento médio: não informado
Prazo de retorno: 24 a 36 meses

*Matéria atualizada em 21/09/2017.

19 COMENTÁRIOS

  1. Olá você pode especificar quais as despesas para montar a Franquia, inclusive ponto espaço mínimo quantidade de empregas etc.

    • Oi, Antonio. Tudo bem? Cada franquia tem suas especificações e exigência. O melhor caminho é buscar informações no site da franqueadora.

      Um abraço,
      Daniela

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