Estreante no franchising brasileiro, a Toutsie foi lançada há dois anos com a proposta de oferecer aos consumidores uma nova opção de sobremesa gelada: os sanduíches de sorvete. As primeiras unidades da marca foram instaladas no Rio de Janeiro, já caindo no gosto dos cariocas. Atualmente, já são três unidades próprias no estado.
O início da proposta de expansão por franchising é pelo estado de São Paulo e, em menos de dois meses, a rede comemora a abertura da terceira unidade na região. A última franquia foi inaugurada no Shopping Ibirapuera, na região sul da capital.
Por meio de nota enviada pela assessoria da marca, a franqueada e sócia da marca, Manoela Bourel, comenta que a Toutsie aposta em inovação para crescimento. “A busca por algo inovador no mercado foi o que nos fez investir na Toutsie. Percebemos o potencial da marca e apostamos na possibilidade de expandir o negócio na capital”, afirma.
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Além da unidade no Shopping Ibirapuera, a Toutsie também está presente nos shoppings Pátio Paulista e Vila Olímpia.
A sobremesa é desenvolvida a partir de receita única: combinação de sorvete, brownie e macaron, permitindo mais de 2,6 mil combinações diferentes. A proposta é que cada cliente escolha os ingredientes, do início ao fim da montagem do sanduíche de sorvete. Cada receita é única, escolhida de acordo com as preferências de cada consumidor.
Para investimento em uma franquia Toutise é necessário capital a partir de 120 mil reais. A lucratividade média gira em torno de 20% a 30%, com prazo de retorno de 12 a 16 meses. As unidades devem ser instaladas em formato quiosque, com dimensões a partir de 6 metros quadrados. Além da gestão do franqueado, é importante que as franquias contem com uma equipe de, no mínimo, quatro funcionários. O faturamento médio é de 50 mil reais.
A rede garante suporte completo na escolha do ponto comercial, treinamento e acompanhamento durante a operação da franquia.
Investimento total: a partir de R$ 120 mil
Taxa de franquia: R$ 40 mil
Royalties: 3%
Faturamento médio: R$ 50 mil
Prazo de retorno: de 12 a 16 meses
