O delivery é uma tendência que chegou para ficar, especialmente no mercado de alimentação. A conveniência de receber os pedidos em casa atrai os consumidores e movimenta o mercado de foodservice. As franquias também se beneficiam desse recurso – é o caso da Água Doce Sabores do Brasil.

A Água Doce firmou uma parceria exclusiva com o iFood, plataforma de delivery mais popular no Brasil, e já registrou resultados expressivos. De acordo com informações da rede de franquias de alimentação, o faturamento das unidades aumentam de 25% a 30% ao oferecer atendimento delivery.

Atualmente, 50% das mais de 80 unidades da Água Doce já disponibilizam o cardápio para pedidos via delivery.

“A combinação dos aplicativos para pedido e entrega de comida segue em franco crescimento entre os consumidores brasileiros, ao proporcionar uma experiência diferenciada e praticidade ao realizar uma refeição. Dessa forma, para acompanharmos a evolução do mercado, decidimos firmar essa importante parceria com o iFood, que vem trazendo resultados positivos aos franqueados da rede e novas perspectivas ao negócio, aumentando consequentemente o faturamento das unidades”, conta o diretor de novos negócios da Água Doce, Thiago Neves, em nota divulgada à imprensa.

Segundo dados divulgados pela própria iFood, a plataforma já conta com mais de 5,1 milhões de usuários ativos. O número de pedidos também é elevado: mais de 6,2 milhões de pedidos são contabilizados mensalmente.

Na prática, os franqueados da Água Doce já enxergam os resultados da parceria. Na unidade de Maringá, interior do Paraná, os pedidos feitos pelo iFood já representam 20% do faturamento. Já em Lençóis Paulistas, interior de São Paulo, esse volume é de 30%.

Para Renato Rafael Munhoz, franqueado de duas unidades da marca em Ribeirão Preto, a parceria também tem bons frutos.

“Novos consumidores estão descobrindo nossa marca e temos clientes recorrentes que utilizam o serviço de delivery. Até o momento, os resultados são positivos, pois o faturamento cresceu cerca de 50% nos últimos três meses. Estamos otimistas para a operação em 2019, esperando ter um incremento de 100% no faturamento das unidades graças a parceria firmada com o iFood”, revela Rafael.

A expectativa da Água Doce é de que até o final de 2019 todas as unidades da rede já estejam atuando de forma efetiva com o iFood.

Para abrir uma unidade da franquia, há dois modelos de negócios disponíveis. O primeiro é o modelo express, com investimento inicial de 241,8 mil reais. O segundo é o modelo tradicional, que pede investimento a partir de 460 mil reais.

A lucratividade das unidades fica entre 18% e 25%, com payback previsto a partir de 24 meses para franquias express e a partir de 6 meses para o modelo tradicional.

Investimento inicial: a partir de R$ 241,8 mil
Taxa de franquia: R$ 40 mil a R$ 120 mil
Royalties: 5%
Faturamento médio: R$ 80 mil a R$ 126 mil
Prazo de retorno: 24 a 60 meses

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