Cão Véio quer atingir 50 unidades até 2028

A rede de gastropubs Cão Véio, conhecida por sua temática única que combina rock, gastronomia e cachorros, está em plena fase de expansão.

Atualmente, a marca, que tem o cardápio assinado pelo chef Henrique Fogaça, conta com 16 unidades, sendo 10 já em funcionamento e seis em implantação.

Com uma meta ambiciosa de atingir 50 operações até 2028, a franqueadora aposta em um crescimento acelerado nos próximos anos. O Cão Veio também avalia um passo internacional, com negociações iniciais para abrir uma unidade em Orlando, nos Estados Unidos.

Para sustentar essa expansão, as operações foram reestruturadas e houve investimento em estratégias ainda mais robustas.

A marca criou contratos rigorosos para garantir a padronização da experiência em todas as unidades e lançou a “Universidade Cão Véio”, que oferece videoaulas e treinamento intensivo para os franqueados. Além disso, a parceria com a Avant Franquias tem ajudado na escolha de pontos estratégicos e na gestão dos novos negócios.

Outro diferencial é o desenvolvimento de um modelo express com foco em delivery, que exige um investimento menor e amplia as oportunidades para novos franqueados.

O perfil ideal de parceiro para a rede inclui experiência em gastronomia ou gestão, estrutura financeira sólida e disponibilidade para participar da imersão presencial, além de sensibilidade para escolher imóveis em bairros estratégicos.