Apostando no crescimento do mercado de alimentação saudável no Brasil, a Casa Graviola investe em expansão para o país. Dessa vez, a marca chega ao Distrito Federal, localidade que já constava nos planos de expansão da rede por possuir grande concentração de consumidores adeptos à alimentação mais natural.
O número de vegetarianos no Brasil quase dobrou entre os anos de 2012 e 2018. Dados de uma pesquisa do Ibope demonstram que, em abril de 2018, 14% da população brasileira deixou de comer carne. No Distrito Federal, estão presentes quase 1,5 mil adeptos desse estilo de vida, o que torna a região um ponto interessante para expansão de marcas como a Casa Graviola.
Com o slogan “servir amor em forma de prato“, a Casa Graviola é uma rede de franquias de restaurante com foco em alimentação saudável. As unidades trabalham com cardápios completos, com opções para café da manhã, almoço, jantar, além de sobremesas e sucos naturais. As opções abordam refeições mais naturais, preparadas com produtos orgânicos, além de opções vegetarianas e veganas.
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O projeto de expansão da rede também está de olho no que é falado pelos consumidores na internet, que compartilham fotos e outros conteúdos a respeito de alimentação saudável. A internet auxilia a marca a desenhar os próximos passos para expansão e, também, na melhora dos cardápios das unidades, como explica Abner Lopes, sócio-fundador da rede.
“As nossas páginas nas redes sociais realmente têm grande engajamento de público, tanto que 90% de nosso conteúdo são imagens que pegamos dos próprios clientes, que adoram falar sobre pratos que mais gostam, dos ingredientes, de como se alimentar bem é importante e por aí vai”, comenta Lopes, em nota divulgada à imprensa.
A rede trabalha com o modelo de franquia de restaurante completo. O ponto comercial deve ter dimensões mínimas de 60 metros quadrados. Para atendimento ao público e preparo das refeições, o franqueado deve contar com o auxílio de uma equipe de 16 funcionários.
O investimento parte de 530 mil reais, com prazo de retorno estimado entre 14 e 24 meses.
Investimento total: a partir de R$ 530 mil
Taxa de franquia: R$ 70 mil
Royalties: 6%
Faturamento médio: R$ 160 mil
Prazo de retorno: de 14 a 24 meses
