Não é segredo que o chocolate é um dos quitutes mais apreciados do mundo. Portanto, também não é uma grande surpresa que as franquias de chocolates façam tanto sucesso.
Para quem quer investir em uma franquia de alimentação, as redes especializadas em chocolates são uma ótima opção. Além do alto consumo (que aumenta ainda mais em algumas épocas do ano), esse tipo de negócio tem um atrativo à parte: há bons modelos de franquias baratas, especialmente em modelo de quiosque.
A seguir você confere algumas opções de franquias de chocolates. Os dados de investimento são da Associação Brasileira de Franchising – ABF ou foram informados pela empresa.
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Investindo em franquias de chocolates
O segmento de chocolates ocupe uma posição privilegiada no mercado.
O Brasil é um dos países que mais consome chocolate no mundo. Segundo a Associação Brasileira da Indústria de Chocolates, Cacau, Amendoim, Balas e Derivados (Abicab), cada brasileiro consome, em média, 2,5 kg de chocolate por ano.
A Abicab apurou, ainda, que 35% dos brasileiros afirmam não trocar chocolate por nada, o que promete um mercado com rendimento constante. De fato, a Euromonitor estima que esse segmento deve crescer 10% ao ano até 2018.
Para Paula Menezes, consultora da +Franchising, além de ser um produto muito apreciado como alimento, o chocolate é uma escolha frequente como presente. “O chocolate carrega sempre o aspecto emocional junto. Ele não serve apenas de alimento, mas também como uma forma de demonstrar carinho, agradecer, pedir desculpas”, aponta.
Por conta disso, o mercado de franquias não deixa de aproveitar as oportunidades do segmento. Muitas redes e marcas desse ramo têm décadas de tradição, nome reconhecido e histórias de sucesso.
Quem deseja atuar no setor e adquirir uma franquia de chocolates deve antes fazer uma análise completa das redes: estudar a concorrência, observar a qualidade dos produtos oferecidos e verificar como é a rotina de trabalho. A escolha acertada da marca para cada contexto e região pode ser decisiva para o sucesso do negócio.
“Entrar neste mercado com uma marca nova é arriscado, se não houver uma estratégia de marketing muito bem definida. Em contrapartida, para se abrir uma franquia das melhores marcas, o processo pode ser altamente custoso e demorado. Avalie para o seu caso, para a sua região e para a sua expectativa de investimento x amortização qual a melhor opção”, aconselha Paula.
Para Lucas Atanázio Vetorasso, CEO do Grupo ATNZO, é imprescindível também avaliar o suporte oferecido pela franqueadora: “quando o mix de produtos é enxuto, também é importante que o posicionamento da marca supra várias lacunas de mercado. Quando os produtos enfrentam sazonalidades, é papel da franqueadora a criação de campanhas e ações para que as franquias tenham um ponto de equilíbrio autossuficiente”, pontua.
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