O mercado de alimentação saudável não para de crescer e cada vez mais surgem novas marcas de franquias para quem quer investir nesse segmento. A mais nova opção no setor é a Casa Graviola, rede de restaurantes que está se lançando no franchising.
A Casa Graviola é uma rede de restaurantes carioca com foco em comida saudável e natural. O cardápio da marca inclui opções de pratos salgados – peixes, carnes, saladas, hambúrgueres, omeletes, entre outros – e sobremesas, além de sucos, opções veganas, sem lactose e sem glúten.
Fundada em 2014 no Rio de Janeiro, a Casa Graviola conta hoje com três unidades. Com o lançamento da franquia, a expansão terá início com foco no Rio e em São Paulo.
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Para os interessados em abrir uma franquia, o investimento inicial é de 525 mil reais. O faturamento médio mensal é de 177 mil reais, com lucro líquido estimado em 23%. O retorno do capital investido tem prazo previsto de 14 meses.
Com modelo de restaurante, a franquia pede um espaço de 80 metros quadrados para instalação e equipe de 18 funcionários.
A Casa Graviola será apresentada como franquia no próximo dia 23 de novembro no Happy Hour Corporativo, evento promovido pela consultoria GSPP (Grupo Soares Pereira & Papera). Além da presença dos sócios-fundadores da Casa Graviola, Abner Lopes e Michel Tauil, o evento contará ainda com a diretora do Casa Shopping, Flavia Marcolini, o CEO do Organomix, Augusto Amorim, e a nutricionista funcional Bruna Vilela.
O evento acontece no escritório da GSPP na Barra da Tijuca e a participação é gratuita, com inscrição feita via formulário online.
Alimentação saudável em alta
O Brasil tem o quinto maior mercado de alimentos e bebidas saudáveis do mundo, segundo dados da Euromonitor Internacional: em 2016, o segmento faturou mais de 93 bilhões de reais. A projeção da agência de pesquisas é de que o setor continue expandindo, registrando um crescimento de 4,4% ao ano até 2021.
No franchising, esse mercado também é promissor e é apontado por especialistas do setor como uma das tendências que devem se destacar em franquias para 2018.
“O segmento de alimentação é um setor que sempre está no topo, em relação a faturamento, e por atrair um grande número de pessoas interessadas em investir em franquias. Somado a isso, temos o fato da cultura saudável já ter se tornado algo do cotidiano das pessoas. Por isso, acreditamos muito no sucesso da Casa Graviola”, afirma André Luis Soares Pereira, fundador e consultor do GSPP, em comunicado à imprensa.
Os dados de investimento da franquia foram informados pela assessoria da GSPP.
Investimento total: R$ 525 mil
Taxa de franquia: R$ 60 mil
Royalties: 6%
Faturamento médio: R$ 177 mil
Prazo de retorno: 14 meses
