Muitas pessoas acreditam que para abrir uma franquia de alimentação é necessário ter muito dinheiro, uma grande estrutura e vários funcionários. Porém, existem franquias de alimentação mais enxutas e que permitem que os empreendedores possam administrar seus negócios sozinhos.
Esse tipo de franquia pode ser administrado no formato home based, com o franqueado trabalhando em sua própria casa, ou em um pequeno espaço comercial, como quiosque e container.
Nesse caso, além da facilidade na gestão da franquia, o franqueado também pode adquirir uma operação mais econômica e flexível.
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É importante destacar que o segmento de alimentação vem se posicionando bem no franchising, e é um dos mais oportunos para quem deseja abrir um negócio em 2023!
Portanto, se você deseja conhecer as franquias de alimentação para trabalhar sozinho, veja a lista de opções que o Guia elaborou.
Franquias de alimentação para trabalhar sozinho
Brasil Nutri Shop


A Brasil Nutri Shop oferece um modelo de franquia online para a venda de suplementos alimentares e produtos fitness. O franqueado terá um site para vender suplementos sem precisar ter um estoque e fazer a logística de entrega. O lucro gira em torno de 15% a 25% sobre o faturamento mensal, que representa, em média, R$ 5 mil, porém pode ser ilimitado dependendo da sua dedicação.
Faturamento: R$ 5.000
Prazo de Retorno: 12 até 24 meses
Saffari Marmitas

O Saffari Marmitas é uma marca do Giraffas que surgiu no mercado com o objetivo de oferecer um cardápio focado em refeições simples, completas e generosas, por meio do delivery, a fim de facilitar e agilizar a escolha dos pedidos feitos pelos consumidores que compram via aplicativos. A marca está disponível apenas para os franqueados do Giraffas.
Faturamento: R$ 10.000
Prazo de Retorno: 3 meses
Meu Lado Natureba

Fundada em 2001, a Meu Lado Natureba é uma rede especializada em produtos naturais e suplementos alimentares. Com modelo de franquia de loja virtual, a marca oferece um negócio de baixo investimento e alta rentabilidade: a taxa de lucro é de, em média, 20%. A rede fica responsável por todo o processo logístico (estoque, separação de produtos e envio de pedidos aos clientes), e o franqueado trabalha apenas com as vendas.
Faturamento: R$ 10.000
Prazo de Retorno: 10 meses
Super 100 – Delivery, Mobilidade e Serviços

A Super 100 foi fundada em 2019 com o intuito de ser um app apenas de mobilidade urbana, mas mudou seu foco com a chegada da pandemia em 2020, e passou a ser um aplicativo para tudo, desde o segmento de Delivery, Logística, Serviço, Agendamento, até mesmo Aluguel.
Faturamento: R$ 5.000 a R$ 20.000
Prazo de Retorno: 4 até 9 meses
Storo Burger

O Storo Burguer é uma marca virtual de hambúrgueres do Giraffas, fundada em 2022. A rede atua na estrutura pré-existente do restaurante Giraffas. Os restaurantes produzem as suas próprias receitas com a mesma qualidade e segurança alimentar.
Faturamento: R$ 10.000
Prazo de Retorno: 3 meses
Mix Potato

A Mix Potato é uma rede de franquias com atendimento delivery, especializada em batatas recheadas. Os clientes da marca encontram grande variedade de recheios, feitos com ingredientes de qualidade e tempero exclusivo. Os franqueados atuam em modelo home based, com investimento de apenas 5 mil reais e taxa de lucro entre 25% e 35%.
Faturamento: R$ 10.000 a R$ 20.000
Prazo de Retorno: 3 até 12 meses
Aiqfome

O Aiqfome é um aplicativo de delivery que atua principalmente em cidades do interior. A rede opera com um modelo de negócio home based, de baixo investimento, no qual o licenciado comercializa o aplicativo para os restaurantes da região. Não é necessário dedicar-se exclusivamente ao negócio.
Faturamento: R$ 60.000
Prazo de Retorno: 18 meses
Belga Mix

A Belga Mix é uma franquia de fast food especializada em batata no cone. A marca promete um modelo de negócio de fácil gestão, e o franqueado pode atuar com carrinhos de rua, quiosques, trailers, lojas em shoppings e comércio central.
Faturamento: R$ 34.000
Prazo de Retorno: 6 até 12 meses
Delivery Much

Fundada em 2011, a Delivery Much se estrutura no segmento de alimentação como franquia de aplicativo de delivery de comida. A rede tem como foco de atuação as cidades do interior do país, e possibilita que os franqueados atuem no modelo de negócio home office com baixo custo operacional em um segmento em franca expansão.
Faturamento: R$ 2.500 a R$ 12.000
Prazo de Retorno: 12 até 18 meses
UaiRango

O UaiRango é um sistema de delivery voltado especialmente para cidades do interior. A marca promete praticidade tanto para os usuários, na hora de fazer pedidos, quanto para os estabelecimentos, no recebimento da demanda. O modelo de negócio do UaiRango é home based, e o empreendedor pode atuar como MEI.
Faturamento: R$ 1.000 a R$ 5.000
Prazo de Retorno: 6 até 12 meses
Mara Mix

A Mara Mix é uma rede de franquias de café, especializada em máquinas de bebidas quentes. Os franqueados atuam em modelo home based (com a instalação das máquinas em pontos parceiros) ou no formato carrinho cafeteria Vovó Maria. Também é possível montar uma micro cafeteria com as máquinas de bebidas. Em 2020, a Mara Mix passou a trabalhar com a marca illy Cafés em suas máquinas multibebidas, adicionando o potencial de uma marca internacional, presente em mais de 90 países, ao seu portfólio de produtos.
Faturamento: R$ 20.000
Prazo de Retorno: 10 até 18 meses
Mr. Detox

A Mr. Detox é uma rede de franquias do segmento de alimentação saudável na qual os franqueados podem trabalhar em home office, com custos baixos e alta lucratividade. Essa franquia de rápido payback, tem como foco a alimentação funcional.
Faturamento: R$ 5.000
Prazo de Retorno: 3 até 6 meses
Mais Açaí

A Mais Açaí é uma rede de franquias de açaí que trabalha com sistema self service. Assim, o próprio cliente pode criar diferentes combinações para a montagem do pote de açaí. As lojas podem ser instaladas em pontos de rua, shopping centers, galerias e outros locais com grande circulação de pessoas.
Faturamento: R$ 150.000
Prazo de Retorno: 10 até 12 meses
Bioflora

A Bioflora é uma rede de franquias de produtos naturais que oferece um amplo mix de produtos: vitaminas, suplementos, óleos, emagrecedores, bebidas funcionais, entre outros. Com modelo de franquia home office, a franqueadora garante autonomia para que o franqueado trabalhe de qualquer lugar.
Faturamento: não informado
Prazo de Retorno: 5 até 7 meses
Mr Fit

Fundado em 2013, o Mr. Fit surgiu no mercado com foco em alimentação saudável com preço justo. A marca iniciou a expansão por franchising em 2014 e, atualmente, conta com mais de 100 unidades espalhadas pelo país. As unidades oferecem aos clientes opções de açaí, sucos, grelhados, burguers, saladas, omeletes, tapiocas e sobremesas.
Faturamento: R$ 4.000 a R$ 130.000
Prazo de Retorno: 4 até 36 meses
Dr Healthy

A Dr. Healthy é uma franquia de alimentação saudável que conta com uma linha de produtos com mais de 180 opções diferentes. O mix de refeições inclui caldos, doces low carb, marmita vegana, marmita gourmet, snacks, sucos, sobremesas fitness e marmitas especiais para crianças.
Faturamento: R$ 20.000
Prazo de Retorno: 2 até 12 meses
Café MAEG

A Café MAEG é uma marca da Agropecuária Santa Ignes, que pertence ao grupo de empresas Fontanillas Group, fundado em 1988. A rede que possui um modelo de negócio móvel, enxuto e de baixo investimento, sempre teve o café como seu principal produto, possuindo inclusive certificações internacionais de qualidade.
Faturamento: R$ 3.000
Prazo de Retorno: 12 meses
Nação Verde

A Nação Verde dedica-se a melhorar a vida das pessoas através de pequenos hábitos diários, substituindo produtos convencionais por produtos naturais. Com o propósito de retirar a química das vidas das pessoas, o movimento trouxe um grande mix de produtos que vão desde alimentos e suplementos a linha de cosmetologia sem parabenos e livre de agentes industrializados. A franqueadora possui 3 marcas próprias e exclusivas levando qualidade de vida e bem estar aos clientes, além de atendimento personalizado.
Faturamento: R$ 8.000 a R$ 62.000
Prazo de Retorno: 12 até 24 meses
Dulc Croc

A Dulc Croc é uma microfranquia de confeitaria gourmet. O portfólio da rede conta com receitas de cookies, brownies, bolos, cupcakes e doces artesanais que podem ser preparados pelo franqueado em casa. As vendas são feitas por delivery e encomendas.
Faturamento: R$ 3.000
Prazo de Retorno: 6 até 12 meses
Características das franquias alimentação que permitem que os franqueados trabalhem sozinhos
Veja a seguir alguns hábitos dos brasileiros, nichos de atuação e características que colaboram diretamente com a possibilidade dos investidores em comprar uma franquia de alimentação para trabalhar sozinho.
Franquias no modelo self-service
Algumas das redes que elencamos acima possibilitam que o franqueado atue sozinho, pois funcionam no modelo self-service, em que o cliente se serve. Isso acontece, por exemplo, com as redes de açaí em que o cliente escolhe os seus acompanhamentos, monta seu pedido e só pesa ao final.
Além disso, as franquias de alimentação com função de autoatendimento também dão aos investidores a oportunidade de trabalharem sozinhos. Um bom exemplo são as franquias de mini mercado que não contam com funcionários. Nelas, o próprio consumidor escolhe e paga pelos produtos.
Crescimento do setor de delivery
Certamente, o crescimento do delivery nos últimos anos colaborou diretamente com o desenvolvimento de novas franquias de alimentação para trabalhar sozinho.
Segundo o Instituto Foodservice Brasil, a expectativa para esse ano é de um crescimento de 5% em gastos no setor de alimentação produzidas fora do lar. O instituto também mostrou que, em 2021, houve um incremento de 24% nos gastos dos brasileiros com delivery, visto que a pandemia serviu como catalisadora para esse fortalecer hábito de consumo.
A ascensão do delivery fez com que redes de alimentação desenvolvessem novos modelos focados nas entregas. Além disso, também aumentou a busca por franquias de logística e de tecnologia (que desenvolvem aplicativos e soluções digitais para o delivery).
Tendência de consumo para comidas congeladas
Outra tendência que colabora com a oferta de franquias de alimentação para o franqueado trabalhar sozinho é a alta busca por comidas congeladas. Esse é um hábito que vem se destacando no país, por conta da praticidade e pelos valores atrativos.
Atentas à esse movimento, algumas franqueadoras desenvolveram operações nas quais o franqueado pode instalar um freezer em casa e comercializar os produtos congelados em sua região. Dependendo da rede, o franqueado também pode fazer entregas.
Franquias virtuais
Outro tipo de franquias de alimentação que permite o investidor trabalhar sozinho são as virtuais, com atuação no e-commerce
Nesse caso, franqueado atua apenas divulgando os produtos da marca pela internet. Em alguns casos, ele nem precisa de um estoque porque, quando realiza uma venda, é a franqueadora quem se encarrega pelo envio.
Essa modalidade funciona muito bem com produtos alimentícios que tem uma longa validade e que são industrializados, como, por exemplo, vitaminas, suplementos alimentares, grãos, folhas e frutas desidratadas, entre outros.
Formato de unidade móvel
Por fim, outro modelo de franquia de alimentação interessante para esse perfil de franqueados é aquela que funciona em uma unidade móvel.
Essas franquias podem ser containers, carrinhos ou food trucks e permitem que os franqueados migrem de lugar. O fato de serem pontos de vendas móveis permite que se movam pela cidade atendendo um público variado e possam participar de eventos, como inaugurações de comércios, feiras gastronômicas e até casamentos, por exemplo.