23 franquias de comida típica para conferir

‘O que comer, Fernando?’ é uma marca fundada pelo experiente grupo ATW Delivery Brands (também criador do N1 Chicken) que tem como foco oferecer opções de almoço. A rede que tem um modelo de atuação delivery em dark kitchen, traz em seu cardápio diversas opções de comidas brasileiras como baião de dois, virado à paulista, feijoada e também comidas internacionais!

Marca legitimamente brasileira, o N1 Chicken foi fundado em 2017 com a proposta de oferecer aos clientes o melhor frango frito 100% delivery do país. É a maior franquia de frango frito do Brasil, com mais de 300 unidades franqueadas pelo país, tendo unidades também em Portugal e no México. Além de frango frito, o N1 Chicken também trabalha com opções de acompanhamentos, burgers, refeições, molhos próprios, bebidas e sobremesas atendendo pedidos exclusivamente via delivery. É a maior dark kitchen do mundo!

A American Cookies nasceu quando o casal brasiliense Francielle Faria e Rafael Macedo conheceram os cookies americanos. Eles se apaixonaram pelo doce e decidiram desenvolver – e comercializar – a própria receita. Os cookies da marca foram o primeiro doce disponível por delivery do Distrito Federal, algo que impulsionou a expansão da companhia por outros bairros de Brasília e também por outros estados.

Fundado em 1988, o Habib’s é uma das principais franquias de fast food do país. Especialista em comida árabe, o Habib’s oferece suporte na escolha do ponto comercial, treinamento e acompanhamento de toda equipe e acesso total à estrutura corporativa.

A Churrascaria Terra do Fogo nasceu do desejo de ter opções inovadoras e deliciosas nas praças de alimentação. A proposta da franquia é que a carne escolhida pelo consumidor seja preparada em uma autêntica “parrilla”, uma churrasqueira amplamente usada pelos argentinos onde o calor vem da lateral.

O Ragazzo é uma franquia de fast food com identidade italiana. Entre as opções do cardápio estão massas, lanches, salgados e pizzas. Entre os modelos de franquias disponíveis estão as lojas com e sem salão, quiosques e bikes.

Fundada em 2016, a A Royal Trudel é especializada em Trudel, um doce originário da Romênia, enrolado em espiral e assado em espetos de madeira e forno a carvão. A massa crocante é polvilhada com açúcar e canela e pode receber diferentes tipos de recheios. A franqueadora atua com franquias de loja e quiosque.

O Sirène trabalha com o tradicional prato da Inglaterra, Fish & Chips, servido em quatro tamanhos, em cone ou bandeja, com peixe frito empanado e batatas rústicas ou onduladas, acompanhado por molhos especiais, entre eles tártaro, picante, barbecue e maionese da casa.

A Arabi’s Esfiharia conta com um cardápio que oferece mais de 40 sabores de esfihas salgadas e doces, além de produtos com foco em crianças. As lojas oferecem opções de lanches, beirutes, pratos executivos, porções e bebidas. Atualmente, são dois modelos de negócio disponíveis, ambos no formato de loja: padrão e compacta.

Famosa no mundo inteiro pelos tradicionais alfajores, a Havanna chegou ao Brasil em 2006 e começou a expansão por franquias no país em 2014. Atualmente, a Havanna oferece três diferentes modelos de negócio aos investidores: loja, café quiosque e quiosque pop up.

A Los Mex é especialista em culinária mexicana, trazendo em seu cardápio pratos típicos como tacos, quesadillas, chilli, burritos e nachos. São quatro modalidades de franquias: standard, express, food truck e container. A Los Mex é parte do Grupo Zanon, holding de franquias.

Maior franquia de alimentação especializada em culinária italiana do país, oferece aos franqueados modelo de franquia de restaurante. O modelo de negócio é voltado para preparo das refeições e atendimento aos clientes em formato fast food. A rede também permite que os empreendedores invistam a partir de conversão de lojas.

O Mr. Pretzels é uma rede de franquias com especialidade em pretzels. Popular nos Estados Unidos e na Europa, os pretzels são vendidos em sabores doces e salgados. A rede trabalha com franquias de loja e quiosque, e tem interesse em cidades de diversos estados brasileiros para abertura de novas unidades.

O Poke Shack é especialista em poke, prato tipicamente havaiano que mistura diferentes ingredientes em um bowl. A franqueadora trabalha com um conceito de menu enxuto e ingredientes frescos que são combinados de forma muito saborosa e saudável.

A Koni é uma rede de franquias de comida japonesa, trazendo os “konis” como principal produto. O cardápio também conta com opções de sushi, sashimi, yakisoba, poke, sobremesas, entre outros pratos. As franquias podem ser de loja de rua ou shopping.

A Bolos da Fazenda trabalha especialmente com bolos caseiros. O cardápio também traz opções de bolos sem açúcar, integrais, salgados e tortas doces – ao todo, são mais de 40 opções de sabores de bolos no menu da marca. As franquias podem ser instaladas em cidades a partir de 80 mil habitantes.

A Confraria do Temaki é uma rede especializada em culinária japonesa. Com formatos de dark kitchen (exclusiva para o delivery) ou de loja tradicional, a franqueadora tem uma parceria diferenciada com iFood, treinamento total para franqueado e colaboradores e operação enxuta.

A Mana Poke é uma rede que leva aos consumidores a experiência da culinária havaiana como uma opção saudável. O carro-chefe da rede é o poke, prato típico havaiano. Em suas unidades, a franqueadora disponibiliza uma decoração ambientada com referências ao Havaí e trilha sonora com surf music.

De inspiração oriental, a Bubble Mix é a maior rede brasileira de bubble tea, bebida de origem taiwanesa que une chás por infusão e pérolas de tapioca caramelizadas. Entre os produtos, estão os tradicionais chás, além de opções com frutas, café e até bubble tea com yakult, chegando a mil combinações de sabores. 

Pioneira na comercialização do pão de queijo, a Casa do Pão de Queijo ainda serve a tradicional receita do prato criada por Arthêmia Carneiro, que estampa a logo da marca. As lojas ainda servem outros pratos, além de bebidas quentes e geladas. Em expansão por franchising desde 1987, a rede disponibiliza franquias nos modelos de loja e quiosque.

O Jin Jin é especialista em culinária asiática, com pratos típicos japoneses e chineses. O menu conta com sushi, yakissoba, sashimi, temaki, combinados, rolinho primavera, frango xadrez, entre outras opções. A marca faz parte do Grupo Halipar desde 2016.

A Gendai é uma rede de franquias especializada em pratos da cozinha oriental. Entre as opções disponíveis no menu estão yakissoba, temaki, combinados, sushis, hot roll, entre outros pratos e sobremesas.

A China In Box é uma das mais populares redes de culinária oriental e tem um cardápio com mais de 40 opções de pratos. Os franqueados não precisam ter experiência com setor de alimentação, mas ter potencial para administrar o negócio, saber atender o público e se dedicar à franquia é fundamental.