Franquias de alimentação para 2023

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franquias de alimentacao para 2023

De acordo com a Associação Brasileira de Franchising (ABF), as franquias de alimentação faturaram R$ 11,2 bilhões no terceiro trimestre de 2022. O montante representa 31% a mais do que o mesmo período de 2021.

E agora, em 2023, o segmento deve continuar crescendo e apresentando resultados ainda melhores!

Além dos bons números, as franquias de alimentação também atraem os empreendedores por conta das várias opções de investimento, pois vão desde restaurantes com grande estrutura à  operações dark kitchen, que atendem apenas o delivery.

Em relação aos valores de investimento, os empreendedores também encontram uma boa variedade, pois existem franquias de alimentação baratas e outras com aporte na casa dos milhões.

Quer aproveitar o cenário favorável das franquias de alimentação e abrir um negócio em 2023? Então, conheça mais de 30 oportunidades nesse setor!

Franquias de alimentação para 2023

1

Mr Fritz

Franquia Premium
Mr Fritz

O Mr. Fritz tem um modelo de restaurante de frango frito diferente de todos que existem. Além do frango, que é empanado com uma farinha que contém 17 especiarias e é muito saborosa, as unidades oferecem acompanhamentos e drinks e têm um layout moderno e aconchegante. São dois modelos de franquia: balcão + delivery, e restaurante com atendimento no balcão + delivery. Atualmente, a marca está presente em 15 estados no Norte, Sul, Leste e Oeste do país.

Investimento: R$ 75.000 até R$ 115.000
Faturamento: R$ 60.000
Prazo de Retorno: 12 até 24 meses
2

Cymco Alimentos

Franquia Premium
Cymco Alimentos

O carro-chefe da Cymco Alimentos é o pão de queijo congelado, mas a companhia oferece também delícias como palito de provolone, chipa e dadinho de tapioca com queijo coalho que podem ser comercializados no varejo ou no food service. Para os franqueados disponibiliza diferentes opções de negócios, com um preço acessível, breve prazo de payback e suporte integral.

Investimento: R$ 17.000
Faturamento: R$ 30.000
Prazo de Retorno: 5 até 6 meses
3

Brasil Nutri Shop

Franquia Premium
Brasil Nutri Shop

A Brasil Nutri Shop oferece um modelo de franquia online para a venda de suplementos alimentares e produtos fitness. O franqueado terá um site para vender suplementos sem precisar ter um estoque e fazer a logística de entrega. O lucro gira em torno de 15% a
25% sobre o faturamento mensal, que representa, em média, R$ 5 mil.

Investimento: R$ 10.900
Faturamento: R$ 5.000
Prazo de Retorno: 12 até 24 meses
4

Storo Burger

Storo Burger

O Storo Burguer é uma marca virtual de hambúrgueres do Giraffas, fundada em 2022. A rede atua na estrutura pré-existente do restaurante Giraffas. Os restaurantes produzem as suas próprias receitas com a mesma qualidade e segurança alimentar.

Investimento: R$ 4.500
Faturamento: R$ 10.000
Prazo de Retorno: 3 meses
5

E! Sucos

E! Sucos

A E! Sucos é uma rede que oferece, além de diversas opções de sucos, saladas, sanduíches, milk-shakes, açaí e cafés. Fundada em 2015, a marca iniciou seu processo de expansão por franchising em 2017 e tem foco em alimentação saudável.

Investimento: R$ 150.000 até R$ 350.000
Faturamento: R$ 41.697 a R$ 98.652
Prazo de Retorno: meses
6

Confraria do Temaki

Confraria do Temaki

A Confraria do Temaki é uma rede especializada em culinária japonesa. Com formatos de dark kitchen (exclusiva para o delivery) ou de loja tradicional, a franqueadora tem uma parceria diferenciada com iFood, treinamento total para franqueado e colaboradores e operação enxuta.

Investimento: R$ 79.000 até R$ 169.000
Faturamento: R$ 120.000
Prazo de Retorno: 14 até 16 meses
7

Bio Mundo

Bio Mundo

Especialista em produtos naturais e nutrição esportiva, a Bio Mundo tem em seu portfólio opções de alimentos sem glúten, sem lactose, light, diet, integrais, orgânicos, a granel, além de congelados, suplementos esportivos, chás, temperos e encapsulados naturais.

Investimento: R$ 400.000
Faturamento: R$ 160.000
Prazo de Retorno: 24 até 36 meses
8

Texans Burguers

Texans Burguers

Com foco no estilo de fazer hambúrguer dos norte-americanos, a Texans Burguers foca na preparação das carnes em uma espécie de churrasqueira, para dar mais sabor aos sanduíches, além de criar molhos baseados na culinária americana. Os investidores encontram diferentes opções de investimento: loja de rua, food truck, express e store in store.

Investimento: R$ 59.990
Faturamento: R$ 62.387
Prazo de Retorno: 10 até 16 meses
9

Johnny Rockets

Johnny Rockets

A Johnny Rockets é uma rede de franquias de casual dining. O cardápio dos restaurantes conta com opções de hambúrgueres, milkshakes, sanduíches, porções e outros pratos. Fundada nos Estados Unidos, a marca está presente em mais de 30 países.

Investimento: R$ 189.000 até R$ 2.270.000
Faturamento: não informado
Prazo de Retorno: 18 até 40 meses
10

Casa de Bolos

Casa de Bolos

A especialidade da Casa de Bolos são os bolos caseiros. A companhia começou como um negócio familiar e hoje tem mais de 300 unidades. A Casa de Bolos também oferece tortas, cucas e bolos de aniversário. A rede disponibiliza dois tipos de modelos de franquias: a Fit, para cidades com até 80 mil habitantes, e a Standard, para municípios maiores.

Investimento: R$ 95.000 até R$ 169.000
Faturamento: R$ 25.000 a R$ 60.000
Prazo de Retorno: 24 meses
11

O que comer, Fernando?

O que comer, Fernando?

‘O que comer, Fernando?’ é uma marca fundada pelo experiente grupo ATW Delivery Brands (também criador do N1 Chicken) que tem como foco oferecer opções de almoço. A rede que tem um modelo de atuação delivery em dark kitchen, traz em seu cardápio diversas opções de comidas brasileiras como baião de dois, virado à paulista, feijoada e também comidas internacionais!

Investimento: R$ 100.000 até R$ 199.000
Faturamento: R$ 140.000
Prazo de Retorno: 12 até 18 meses
12

UaiRango

UaiRango

O UaiRango é um sistema de delivery voltado especialmente para cidades do interior. A marca promete praticidade tanto para os usuários, na hora de fazer pedidos, quanto para os estabelecimentos, no recebimento da demanda. O modelo de negócio do UaiRango é home based, e o empreendedor pode atuar como MEI.

Investimento: R$ 6.000
Faturamento: R$ 1.000 a R$ 5.000
Prazo de Retorno: 6 até 12 meses
13

Los Mex Cocina Mexicana

Los Mex Cocina Mexicana

A Los Mex é especialista em culinária mexicana, trazendo em seu cardápio pratos típicos como tacos, quesadillas, chilli, burritos e nachos. São quatro modalidades de franquias: standard, express, food truck e container. A Los Mex é parte do Grupo Zanon, holding de franquias.

Investimento: R$ 85.000 até R$ 235.000
Faturamento: R$ 45.000 a R$ 280.000
Prazo de Retorno: 6 até 24 meses
14

Mais Açaí

Mais Açaí

A Mais Açaí é uma rede de franquias de açaí que trabalha com sistema self service. Assim, o próprio cliente pode criar diferentes combinações para a montagem do pote de açaí. As lojas podem ser instaladas em pontos de rua, shopping centers, galerias e outros locais com grande circulação de pessoas.

Investimento: R$ 8.000
Faturamento: R$ 150.000
Prazo de Retorno: 10 até 12 meses
15

Snack Saudável

Snack Saudável

A Snack Saudável é uma rede de franquias de alimentação saudável que tem como proposta entregar kits e lanches com opções saudáveis e nutritivas. As unidades atendem crianças e adolescentes, fazendo entregas nas escolas, e adultos, com entregas em empresas. Os franqueados atuam em modelo de microfranquia.

Investimento: R$ 129.000
Faturamento: Não informado
Prazo de Retorno: 24 até 36 meses
16

Super 100 – Delivery, Mobilidade e Serviços

Super 100 – Delivery, Mobilidade e Serviços

A Super 100 foi fundada em 2019 com o intuito de ser um app apenas de mobilidade urbana, mas mudou seu foco com a chegada da pandemia em 2020, e passou a ser um aplicativo para tudo, desde o segmento de Delivery, Logística, Serviço, Agendamento, até mesmo Aluguel.

Investimento: R$ 9.900
Faturamento: R$ 5.000 a R$ 20.000
Prazo de Retorno: 4 até 9 meses
17

Let’Sushi

Let’Sushi

A proposta da Let’Sushi é oferecer comida japonesa de alta qualidade, com atendimento delivery e apresentação impecável dos pratos. A rede trabalha com ingredientes selecionados, incluindo produtos importados do Japão.

Investimento: R$ 159.000
Faturamento: Não informado
Prazo de Retorno: 12 até 24 meses
18

Príncipe da Torta

Príncipe da Torta

A Príncipe das Tortas é uma rede de franquias de alimentação especializada em bolos, tortas e salgados. A rede trabalha com encomendas para festas e eventos, oferecendo aos clientes serviço de delivery.

Investimento: R$ 90.000 até R$ 150.000
Faturamento: R$ 55.000 a R$ 65.000
Prazo de Retorno: 12 até 18 meses
19

Açougue Vegano

Açougue Vegano

O Açougue Vegano é uma rede especializada na venda de produtos 100% veganos de fabricação própria. O cardápio oferece uma ampla gama de refeições, lanches e sobremesas, que podem ser servidos no local ou vendidos congelados. As franquias podem ser de quiosque de shopping ou loja de rua.

Investimento: R$ 150.000 até R$ 240.000
Faturamento: R$ 30.000 a R$ 80.000
Prazo de Retorno: 18 até 36 meses
20

Burger+

Burger+

O Burger+ segue a tendência americana do fast casual, que tem uma dinâmica de serviço mais ágil, mas com qualidade superior aos fast foods tradicionais. A rede tem interesse em abrir novas franquias em shoppings, centros comerciais, street centers, postos de gasolina e faculdades.

Investimento: R$ 400.000 até R$ 500.000
Faturamento: R$ 150.000
Prazo de Retorno: 24 meses
21

Ceofood

Ceofood

Com foco em cidades pequenas e zonas periféricas, a proposta do Ceofood é reunir restaurantes que trabalham com tipos de alimentos variados, oferecendo aos consumidores a possibilidade de fazerem pedidos de diferentes locais na mesma plataforma. A principal tarefa do franqueado Ceofood é prospectar novos restaurantes para aderirem ao aplicativo.

Investimento: R$ 11.500 até R$ 13.000
Faturamento: não informado
Prazo de Retorno: 6 até 12 meses
22

Peggô Market

Peggô Market

O Peggô Market funciona como um minimercado de condomínio, no qual a franqueadora busca o condomínio para o franqueado instalar sua unidade. Como os moradores podem escolher seus produtos e pagar por eles no balcão de autoatendimento, as franquias Peggô Market oferecem comodidade, inovação e um serviço personalizado para todos os condôminos.

Investimento: R$ 47.000 até R$ 160.000
Faturamento: R$ 18.000
Prazo de Retorno: 10 até 12 meses
23

Shoubai Temakeria

Shoubai Temakeria

Fundada em 2009, o Shoubai Temakeria tem a proposta de oferecer uma comida japonesa de alta qualidade com a praticidade do fast food. Especializada em temakes, o Shoubai confia tanto em seus produtos que devolve o dinheiro dos consumidores que não ficarem satisfeitos com seus pratos.

Investimento: R$ 125.000
Faturamento: Não informado
Prazo de Retorno: 24 até 36 meses
24

Açaí da Barra

Açaí da Barra

Sobre o Açaí da Barra Fundada em 2015 pelo empreendedor Everaldo Putti Alves Souza e seu sócio Jose Eduardo Volpato, em Barra Bonita, interior de São Paulo, o Açaí da Barra nasceu como o primeiro self-service de açaís do Estado de São Paulo. O cardápio da rede oferece vários tipos de açaís, sorvetes, toppings, sobremesas, sanduíches, crepes, tapiocas, bebidas, milkshakes e vitaminas e as lojas estão espalhadas por todo o Brasil.

Investimento: R$ 90.000 até R$ 190.000
Faturamento: R$ 70.000
Prazo de Retorno: 16 até 24 meses
25

Bolos da Vovó

Bolos da Vovó

A Bolos da Vovó tem mais de 20 opções de sabores de bolos caseiros, além de trazer opções veganas, sem glúten, fitness e diet. O mix de produtos conta também com pudim, diferentes sabores de cuca, pães e tortas salgadas. As franquias são de loja, pedindo espaço a partir de 50 m² para instalação, e também operam com atendimento via delivery.

Investimento: R$ 135.000
Faturamento: Não informado
Prazo de Retorno: 15 até 24 meses
26

Jack Chicken

Jack Chicken

A Jack Chicken é uma rede de delivery de frango frito criada em 2019, que tem como missão vender comidas com qualidade de forma acessível. O modelo de negócio acontece exclusivamente por meio do delivery, com um gerenciamento simples e custos menores do que em uma franquia tradicional.

Investimento: R$ 148.000
Faturamento: R$ 30.000 a R$ 90.000
Prazo de Retorno: 12 até 18 meses
27

Sushiloko

Sushiloko

A trajetória da rede Sushiloko começou em 2008, em Brasília, trazendo um conceito inovador para o mercado de comida japonesa. Buscando um bom atendimento, prezando pela qualidade em seus pratos e contando com ambientes descontraídos, mas sempre com um preço justo.

Investimento: R$ 190.000
Faturamento: R$ 120.000
Prazo de Retorno: 18 até 30 meses
28

Pastifício Primo

Pastifício Primo

O Pastifício Primo é uma rede do segmento de alimentação que tem como foco a produção artesanal de massas frescas e molhos sem conservantes ou corantes químicos. Para os investidores a rede dispõe do modelo “mini” que são abastecido com as massas recheadas, molhos e antepastos produzidos no centro de distribuição da rede, ou no formato tradicional.

Investimento: R$ 150.000 até R$ 250.000
Faturamento: R$ 100.000 a R$ 150.000
Prazo de Retorno: 24 até 30 meses
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Pimp Burger

Pimp Burger

A Pimp Burger é uma rede de hamburguerias criada em 2017, na cidade de Curitiba (PR), que oferece lanches, drinks, chopes, sobremesas e diversos acompanhamentos. Seus principais diferenciais são o ambiente acolhedor e o atendimento.

Investimento: R$ 199.000
Faturamento: R$ 160.000
Prazo de Retorno: 16 meses
30

Bolos da Cecília

Bolos da Cecília

A especialidade da Bolos da Cecília são os bolos do tipo caseiro, com sabores clássicos como chocolate, cenoura, fubá, entre outros. O cardápio conta também com opções de caldas, bolos mousse, bolos salgados, cookies, sorvetes, salgados e bebidas. São três modelos de franquia, que variam de acordo com a estrutura da loja.

Investimento: R$ 74.000 até R$ 165.000
Faturamento: Não informado
Prazo de Retorno: 18 até 36 meses
31

Café do Ponto

Café do Ponto

A Café do Ponto é uma empresa que trabalha com o cultivo e a comercialização de uma série de produtos à base de café. Na rede de cafeterias, o cardápio conta com diferentes tipos de expressos, bebidas quentes e geladas, cappuccinos e cafés aromatizados.

Investimento: R$ 230.000 até R$ 480.000
Faturamento: R$ 70.000
Prazo de Retorno: 24 até 36 meses

Vale a pena ingressar em uma franquia de alimentação em 2023?

Como citamos anteriormente, o ano de 2023 segue sendo oportuno para os investidores do segmento de alimentação. Segundo a ABF esse foi o segundo segmento que mais cresceu em seu último levantamento, ficando atrás somente das franquias de hotelaria e turismo.

Além disso, de acordo com a entidade, fatores como o reaquecimento da economia, a busca das pessoas por alimentação fora do lar e a grande demanda pelo delivery contribuíram e devem continuar colaborando para esse crescimento.

Além disso, a credibilidade, estrutura e apoio que as redes de alimentação têm no mercado podem fazer com que o franqueado tenha muito mais chances de ser bem-sucedido do que ele teria ao empreender sozinho.

No entanto, é fundamental analisar bem as opções disponíveis e escolher a franquia certa para você. A seguir, você confere alguns fatores que devem ser observados para tomar essa decisão.

Qual a melhor franquia de alimentação para você?

Modelo de negócio

O modelo de franquia é um dos aspectos que vai determinar quanto o candidato vai investir na franquia e como será o seu dia a dia.

Imagine que o franqueado, por exemplo, prefira um modelo mais enxuto e econômico e que não demanda a contratação de uma grande equipe. Nesse caso, uma boa opção seriam as franquias que funcionam no formato dark kitchen ou os quiosques.

Já se pretende trabalhar em uma franquia mais agitada com grande movimentação de clientes, um modelo de negócio tradicional com operação em loja física pode ser a melhor opção para ele.

Em outras palavras, saber qual modelo de negócio melhor atende o seu perfil de empreendedor é fundamental para definir qual a franquia de alimentação é para você. Considere isso!

Atividades que devem ser realizadas

Outro ponto importante para definir qual é a melhor franquia de alimentação para você é as atividades que o negócio necessita que você desempenhe. Questione a franqueadora sobre como será a administração da unidade e quais tarefas você terá que desenvolver nela.

Há redes, por exemplo, em que os alimentos chegam pré-prontos e o franqueado só precisa finalizar a preparação, ou apenas fazer a entrega. Em outros casos, o empresário e sua equipe serão responsáveis por todas as etapas de armazenamento, preparado e cocção.

Também é importante conversar sobre o tempo necessário no gerenciamento da unidade. Dependendo do nicho, você pode ter que trabalhar nos finais de semana, ou no período da madrugada, por exemplo. Se informe sobre essas questões antes de assinar o contrato.

Valor e retorno da franquia

Também é fundamental se atentar aos valores que a franquia de alimentação possui e o retorno que estima. O aporte solicitado pela rede deve estar dentro das suas possibilidades de investimento, e o faturamento projetado por ela dentro das suas expectativas.

Para validar essas e outras informações transmitidas pelo franqueador, uma boa saída é conversar com outros franqueados. Pergunte se eles já atingiram o ponto de equilíbrio, se o faturamento está alinhado com a estimativa da franqueadora e se eles estão gostando do negócio. As respostas desses empreendedores pode te ajudar a tomar uma decisão acertada.

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