30 franquias de alimentação que vão fazer sucesso em 2023

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20 franquias de alimentacao que vao sucesso em 2023

De modo geral, o segmento de alimentação e foodservice vem se mostrando um excelente mercado para os investidores, afinal até o terceiro trimestre de 2022 o setor havia faturado R$ 27,2 bilhões, segundo a Associação Brasileira de Franchising (ABF).

Contudo, além desse parâmetro mais amplo do segmento, existem alguns nichos que são estimados para obter um excelente resultado em 2023, devido à alta demanda dos consumidores e a tendência de consumo deles.

Nesse sentido, ingressar em um setor da área da alimentação que seja visto como uma tendência em 2023 é uma ótima escolha para os empreendedores que querem abrir um negócio seguro e com bom faturamento mensal.

Se esse for seu objetivo, veja abaixo uma seleção de franquias de alimentação ideais para 2023. São redes experientes, com valores de aporte variados e que atuam em nichos crescentes no país.

Franquias de alimentação para 2023

1

Lugano

Franquia Premium
Lugano

Fundada em 1976, em Gramado (RS), a Lugano é uma franquia de chocolates artesanais que trabalha com barras, bombons, trufas, drágeas, ovos de Páscoa, chocolates personalizados, além de uma linha saudável com chocolates 70% cacau, zero açúcar e sem lactose. O diferencial da marca é ser uma franquia “2 em 1”, tendo 52% do seu faturamento gerado pela comercialização de produtos, e os outros 48% advindo da cafeteria.

Investimento: R$ 460.000
Faturamento: R$ 100.000
Prazo de Retorno: 24 meses
2

Cymco Alimentos

Franquia Premium
Cymco Alimentos

O carro-chefe da Cymco Alimentos é o pão de queijo congelado, mas a companhia oferece também delícias como palito de provolone, chipa e dadinho de tapioca com queijo coalho que podem ser comercializados no varejo ou no food service. Para os franqueados disponibiliza diferentes opções de negócios, com um preço acessível, breve prazo de payback e suporte integral.

O objetivo de expansão da Cymco é voltado para as regiões Sul e Sudeste.

Investimento: R$ 17.000
Faturamento: R$ 30.000
Prazo de Retorno: 5 até 6 meses
3

Brasil Nutri Shop

Franquia Premium
Brasil Nutri Shop

A Brasil Nutri Shop oferece um modelo de franquia online para a venda de suplementos alimentares e produtos fitness. O franqueado terá um site para vender suplementos sem precisar ter um estoque e fazer a logística de entrega. O lucro gira em torno de 15% a 25% sobre o faturamento mensal, que representa, em média, R$ 5 mil, porém pode ser ilimitado dependendo da sua dedicação.

Investimento: R$ 10.900
Faturamento: R$ 5.000
Prazo de Retorno: 12 até 24 meses
4

Yes,Coffee

Yes,Coffee

A Yes,Coffee é uma rede de cafeterias que nasceu da paixão do seu fundador, Neander Souza, por café e empreendedorismo. Visando qualidade, preços competitivos, excelência no atendimento e lucro para os franqueados, a Yes,Coffee oferece bebidas quentes, bebidas geladas, snacks, salgados, sobremesas e refeições rápidas.

Investimento: R$ 89.000 até R$ 200.000
Faturamento: R$ 30.000
Prazo de Retorno: 12 até 18 meses
5

Açougue Vegano

Açougue Vegano

O Açougue Vegano é uma rede especializada na venda de produtos 100% veganos de fabricação própria. O cardápio oferece uma ampla gama de refeições, lanches e sobremesas, que podem ser servidos no local ou vendidos congelados. As franquias podem ser de quiosque de shopping ou loja de rua.

Investimento: R$ 150.000 até R$ 240.000
Faturamento: R$ 30.000 a R$ 80.000
Prazo de Retorno: 18 até 36 meses
6

Mr Fritz

Mr Fritz

A Mr. Fritz é completamente diferente de tudo que já existiu! Sua farinha de empanar é uma receita exclusiva, elaborada pela CEO da marca, com 17 especiarias. A marca repaginou o frango frito americano para um produto artesanal puramente brasileiro, com operacionalização de fast food. Além das diferentes caixas de frango frito, a Mr. Fritz oferece também sanduíches de filézinho crocante, hambúrgueres, pratos executivos com frango e outras proteínas, e diversas opções de molho. Atualmente, a marca está presente em 12 estados do Brasil e segue crescendo.

Investimento: R$ 120.000
Faturamento: R$ 35.000 a R$ 65.000
Prazo de Retorno: 12 até 24 meses
7

Gioia Pizzaria

Gioia Pizzaria

A Gioia Pizzaria é uma rede do setor de alimentação especializada em pizzas tipicamente italianas, preparadas com fermentação natural, ingredientes de primeira e as mais tradicionais técnicas de preparo. A franquia não precisa ter um pizzaiolo porque é a franqueadora quem prepara a massa e a unidade finaliza o produto em apenas 7 minutos.

Investimento: R$ 105.000 até R$ 200.000
Faturamento: R$ 30.000 a R$ 70.000
Prazo de Retorno: 24 até 36 meses
8

Pastenina The Pastel Place

Pastenina The Pastel Place

A Pastenina The Pastel Place é uma rede que tem como foco a comercialização de pastéis (doces e salgados), além de refeições, sopas, açaí e sorvetes. O franqueado atua com produtos de alta qualidade, um modelo de negócio prático e suporte que garante ótimos resultados e alavancagem de performance.

Investimento: R$ 150.000 até R$ 185.000
Faturamento: R$ 60.000
Prazo de Retorno: 24 meses
9

Go Coffee

Go Coffee

A Go Coffee é uma rede de cafeterias que está no mercado desde 2017. Primeira marca com conceito “To Go” em Curitiba, a companhia se consolidou ao oferecer produtos exclusivos, ambiente moderno e uma proposta de tornar a pausa para o café ainda mais saborosa e especial.

Investimento: R$ 150.000 até R$ 450.000
Faturamento: R$ 35.000
Prazo de Retorno: 12 até 24 meses
10

EcoBike Courier

EcoBike Courier

A EcoBike Courier foi estruturada com o objetivo de oferecer serviço alternativo ao setor de delivery. De olho em uma proposta sustentável, a marca trabalha com entregas realizadas exclusivamente por ciclistas. Operando em 30 cidades, a missão da marca é aliar o ecodelivery a preços acessíveis.

Investimento: R$ 1.800
Faturamento: R$ 15.700
Prazo de Retorno: 2 meses
11

Dóffee Donuts & Coffee

Dóffee Donuts & Coffee

A Dóffee Donuts & Coffee trabalha com donuts doces e salgados, diferentes tipos de café e produtos complementares, como bebidas especiais, sodas, frappés, smoothies, milkshakes, entre outros. Os diferenciais da franqueadora estão em uma receita exclusiva e um processo de produção artesanal, além do sólido know-how de gestão dos sócios.

Investimento: R$ 295.000 até R$ 350.000
Faturamento: R$ 125.000
Prazo de Retorno: 24 meses
12

N1 Chicken

N1 Chicken

Marca legitimamente brasileira, o N1 Chicken foi fundado em 2017 com a proposta de oferecer aos clientes o melhor frango frito 100% delivery do país. É a maior franquia de frango frito do Brasil, com mais de 300 unidades franqueadas pelo país, tendo unidades também em Portugal e no México. Além de frango frito, o N1 Chicken também trabalha com opções de acompanhamentos, burgers, refeições, molhos próprios, bebidas e sobremesas atendendo pedidos exclusivamente via delivery. É a maior dark kitchen do mundo!

Investimento: R$ 169.000
Faturamento: R$ 150.000
Prazo de Retorno: 9 até 16 meses
13

O que comer, Fernando?

O que comer, Fernando?

‘O que comer, Fernando?’ é uma marca fundada pelo experiente grupo ATW Delivery Brands (também criador do N1 Chicken) que tem como foco oferecer opções de almoço. A rede que tem um modelo de atuação delivery em dark kitchen, traz em seu cardápio diversas opções de comidas brasileiras como baião de dois, virado à paulista, feijoada e também comidas internacionais!

Investimento: R$ 100.000 até R$ 199.000
Faturamento: R$ 140.000
Prazo de Retorno: 12 até 18 meses
14

Churrascaria Terra do Fogo

Churrascaria Terra do Fogo

A Churrascaria Terra do Fogo nasceu do desejo de ter opções inovadoras e deliciosas nas praças de alimentação. A proposta da franquia é que a carne escolhida pelo consumidor seja preparada em uma autêntica “parrilla”, uma churrasqueira amplamente usada pelos argentinos onde o calor vem da lateral.

Investimento: R$ 400.000 até R$ 500.000
Faturamento: R$ 150.000
Prazo de Retorno: 24 meses
15

Melt & Co

Melt & Co

A Melt & Co é uma empresa do setor de alimentos e sobremesas self service com sede em Curitiba (PR). A rede trabalha com sorvetes, açaí e fondue de chocolate e o investimento inicial parte de R$ 109 mil. O retorno também é rápido, estimado para 12 a 24 meses. A média de faturamento mensal é de R$ 35 mil com taxa de lucro de 30%.

Investimento: R$ 109.000 até R$ 150.000
Faturamento: R$ 35.000
Prazo de Retorno: 12 até 24 meses
16

Casa Pilão

Casa Pilão

A Casa Pilão é uma rede de franquias de cafeterias que trabalha com os cafés e outros produtos da Pilão, marca fundada em 1978 e especialista na produção de cafés. Além dos cafés, as unidades oferecem outras opções de bebidas quentes e geladas, salgados e doces.

Investimento: R$ 230.000 até R$ 560.000
Faturamento: R$ 60.000 a R$ 70.000
Prazo de Retorno: 24 até 36 meses
17

Bio Mundo

Bio Mundo

Especialista em produtos naturais e nutrição esportiva, a Bio Mundo tem em seu portfólio opções de alimentos sem glúten, sem lactose, light, diet, integrais, orgânicos, a granel, além de congelados, suplementos esportivos, chás, temperos e encapsulados naturais.

Investimento: R$ 400.000
Faturamento: R$ 160.000
Prazo de Retorno: 24 até 36 meses
18

Água Doce Express

Água Doce Express

Criada pela rede de franquias Água Doce – Sabores do Brasil, a Água Doce Express é um modelo de franquia enxuta ideal para praças de alimentação, shoppings, centros comerciais ou ruas de grande movimento. A marca é especialista em almoços, jantares e petiscos para happy hour.

Investimento: R$ 267.300
Faturamento: R$ 80.000
Prazo de Retorno: 24 até 36 meses
19

Detroit Steakhouse

Detroit Steakhouse

A Detroit Steakhouse é uma franquia de restaurantes que busca oferecer um serviço completo de casual dining e entretenimento. Seus espaços são projetados pensando em criar ambientes confortáveis para toda a família, contando também com espaços para crianças.

Investimento: R$ 280.000 até R$ 1.500.000
Faturamento: R$ 50.000 a R$ 100.000
Prazo de Retorno: meses
20

Água Doce Sabores do Brasil

Água Doce Sabores do Brasil

A Água Doce nasceu em 1990 como um restaurante de comida típica brasileira. A rede promete treinamentos à distância e in loco e o apoio de uma agência de marketing interna para ajudar os franqueados a impulsionar suas unidades.

Investimento: R$ 305.706 até R$ 490.000
Faturamento: R$ 90.000 a R$ 130.000
Prazo de Retorno: 24 até 36 meses
21

Freddissimo Gelateria

Freddissimo Gelateria

Com imóveis com metragem a partir de 30 metros quadrados ou espaço para quiosque de pelo menos 6 metros quadrados já é possível abrir uma franquia de sorvetes Freddissimo, uma rede com 15 anos de experiência.

Investimento: R$ 150.000 até R$ 200.000
Faturamento: R$ 100.000
Prazo de Retorno: 24 meses
22

Chocolates Brasil Cacau

Chocolates Brasil Cacau

Chocolates Brasil Cacau pertencente ao Grupo CRM, que também é dono da Kopenhagen. A marca tem dois tipos de franquia: loja física e quiosque e a taxa de lucro é de 10%. Oferece assistência de pré e pós-inauguração, incluindo um sistema de ensino à distância para manter os franqueados atualizados.

Investimento: R$ 90.000 até R$ 220.000
Faturamento: R$ 50.000
Prazo de Retorno: 18 até 36 meses
23

Megamatte

Megamatte

A Megamatte é uma rede de cafeterias que foca em alimentação saudável. O cardápio conta com opções de mate, salgados, vitaminas, sanduíches, cafés e outras bebidas quentes e geladas. A franqueadora garante amplo suporte, incluindo convenções e encontros de franqueados, consultoria, comitê consultivo, extranet e operação logística.

Investimento: R$ 110.000 até R$ 320.000
Faturamento: R$ 53.000 a R$ 75.000
Prazo de Retorno: 24 até 36 meses
24

Meu Lado Natureba

Meu Lado Natureba

Fundada em 2001, a Meu Lado Natureba é uma rede especializada em produtos naturais e suplementos alimentares. Com modelo de franquia de loja virtual, a marca oferece um negócio de baixo investimento e alta rentabilidade: a taxa de lucro é de, em média, 20%. A rede fica responsável por todo o processo logístico (estoque, separação de produtos e envio de pedidos aos clientes), e o franqueado trabalha apenas com as vendas.

Investimento: R$ 9.000
Faturamento: R$ 10.000
Prazo de Retorno: 10 meses
25

Burger+

Burger+

O Burger+ segue a tendência americana do fast casual, que tem uma dinâmica de serviço mais ágil, mas com qualidade superior aos fast foods tradicionais. A rede tem interesse em abrir novas franquias em shoppings, centros comerciais, street centers, postos de gasolina e faculdades.

Investimento: R$ 400.000 até R$ 500.000
Faturamento: R$ 150.000
Prazo de Retorno: 24 meses
26

Espetinho Bom

Espetinho Bom

A Espetinho Bom é uma franquia especializada em espetinhos para churrasco que conta com 17 tipos de espetinhos e acompanhamentos variados. Atualmente, a rede trabalha com lojas de rua, lojas de shopping, container, trailer e carrinho de espetinhos.

Investimento: R$ 70.000 até R$ 350.000
Faturamento: R$ 120.000
Prazo de Retorno: 18 até 24 meses
27

Amore Milho

Amore Milho

A Amore Milho é uma rede de alimentação que tem como foco as receitas feitas com milho. Para os franqueados a marca disponibiliza um modelo de negócio barato, com um alto faturamento mensal. Além disso, permite que eles não tenham que se dedicar full-time à operação, já que a loja é autogerida e pode ser administrada pelo celular, tablet ou notebook.

Investimento: R$ 96.000 até R$ 115.000
Faturamento: R$ 40.000
Prazo de Retorno: 12 até 18 meses
28

Mana Poke

Mana Poke

A Mana Poke é uma rede que leva aos consumidores a experiência da culinária havaiana como uma opção saudável. O carro-chefe da rede é o poke, prato típico havaiano. Em suas unidades, a franqueadora disponibiliza uma decoração ambientada com referências ao Havaí e trilha sonora com surf music.

Investimento: R$ 330.000
Faturamento: R$ 120.000 a R$ 300.000
Prazo de Retorno: 18 até 24 meses
29

Veg+

Veg+

Com foco em uma alimentação saudável, a Veg+ trabalha com um mix de produtos selecionados. Os itens são distribuídos em linhas de alimentos veganos, vegetarianos, orgânicos, sem açúcar, sem glúten, sem lactose e para atletas, além de produtos de marca própria.

Investimento: R$ 180.000 até R$ 280.000
Faturamento: R$ 80.000
Prazo de Retorno: 24 até 36 meses

Mercados que mais devem se desenvolver na área da alimentação em 2023

Confira alguns dos nichos que são estimados para ter um crescimento significativo ao longo desse ano, e por isso são tão oportunos para os empreendedores.

Franquias que oferecem praticidade ao cliente

Uma boa opção de franquia de alimentação para os empreendedores ingressarem em 2023 são as redes que oferece mais praticidade e conforto para o dia a dia do consumidor.

Cada vez mais, os brasileiros buscam por agilidade e sabor quando se alimentam fora ou dentro de casa. E, nesse sentido, nichos como franquias de congelados, de refeições rápidas, franquias de pastéis e salgados ou franquias de frango frito por exemplo, podem ser boas alternativas.

Franquias de alimentação saudável, vegetariana e vegana

O relatório da NutriConnection mostrou que a utilização de ingredientes orgânicos em alimentos e bebidas apresentou um crescimento de 5% ao se comparar os lançamentos feitos pelas empresas dessa área entre 2020 e 2021.

Outros dados interessantes vêm da Sociedade Vegetariana Brasileira (SVB), que projeta um faturamento de US$ 36,3 bilhões para o nicho até 2030, e da Inteligência em Pesquisa e Consultoria (Ipec), que mostra que 46% dos brasileiros já deixam de comer carne por vontade própria pelo menos uma vez por semana.

Esse cenário favorece muito as franquias de alimentação saudável, vegetariana e vegana, já que essas culinárias estão despontando no país e devem ser cada vez mais buscadas nos próximos anos.

Franquias de delivery e retirada

O delivery prosperou muitos nos últimos anos e ninguém segura mais esse segmento. Mesmo com o retorno do consumo presencial, é esperado que as franquias de delivery sigam em ascensão neste e nos próximos anos.

Boas opções nesta área são as franquias de dark kitchen, que oferecem refeições apenas para retirada e não têm salão para consumo no local, e os restaurantes com opção de take away, em que o cliente retira o pedido no local.

Franquias de restaurantes intagramáveis 

Outra tendência das franquias de alimentação nesse ano é a procura por restaurantes e bares que sejam instagramáveis. Em outras palavras, os consumidores estão buscando ambientes mais modernos com conceitos diferenciados para, além de consumir os alimentos, também postar fotos no local.

Visto isso, redes que trabalham com ambientes visualmente atrativos, confortáveis e que estimulem os encontros e o lazer – além de oferecerem um bom cardápio – podem se destacar.

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