Com foco em crescimento e expansão de faturamento, a Halipar inaugurou em agosto um novo modelo de negócio, com operações de franquias no container.
Resultante da fusão dos grupos J. Alves e Ornartus Alimentação, a Halipar foi criada em 2015 com o intuito de se estruturar como um holding de alimentação e participações. Hoje, a marca é reconhecida como um dos maiores grupos de franchising no segmento de alimentação em número de unidades: são mais de 400 franquias distribuídas em 24 estados brasileiros. Para 2018, a Halipar pretende faturar cerca de 720 milhões de reais.
Anunciada em junho durante a ABF Franchising Expo, a atuação em container começou a funcionar na cidade de Londrina, no Paraná, com as marcas Montana Grill e Jin Jin. O propósito do grupo é estrear quatro novas operações em container até o final do ano.
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As franquias no container tem custo de investimento menor, em comparação às lojas tradicionais, o que possibilita a expansão de atuação da Halipar para além dos shoppings. Os serviços passam também a ser oferecidos via delivery ou por retirada no balcão.
Na opção de franquia de container com mais de uma marca, é possível que o franqueado otimize os custos com serviços compartilhados, nas áreas administrativa, de compras, limpeza, delivery, entre outros.
Em comunicado por meio da assessoria, o CEO da Halipar, Ricardo Alves, informa que o modelo de container foi criado com o intuito de absorver as demandas do mercado. “Há uma procura por investimentos mais enxutos. Em paralelo, passamos a disponibilizar uma nova opção de negócio também para quem já é um franqueado do grupo, com lojas tradicionais em shopping ou de rua”, diz Alves.
Cardápios diferenciados
Pensando em ser um destaque no segmento de alimentação, os cardápios oferecidos nas lojas container são especiais.
Para o container, o Montana Grill passa a ter o nome de Montana Burguer, oferecendo cardápio completo de hambúrgueres premium, elaborados na hora com ingredientes frescos. Além dos sanduíches, o Montana Burguer oferece opções de grelhados especiais, servidos no prato com três acompanhamentos.
O Jin Jin é outra marca presente no novo modelo de negócio, que passou por adaptações para se adaptar ao formato container. O cardápio é focado na culinária japonesa e em pratos quentes da culinária chinesa.
A Halipar espera inaugurar novos containers em cidades com mais de 100 mil habitantes.
Montana Grill
Investimento inicial: R$ 540 mil
Taxa de franquia: R$ 45 mil
Royalties: 5%
Faturamento médio: R$ 140 mil
Prazo de retorno: 24 a 36 meses
Jin Jin
Investimento inicial: R$ 515 mil
Taxa de franquia: R$ 45 mil
Royalties: 5%
Faturamento médio: R$ 130 mil
Prazo de retorno: 24 a 36 meses
