Em modelo inédito, a Holding de Alimentação e Participações (Halipar) chega a Campinas com a proposta de reunir quatro marcas em um único sistema de negócio. A modalidade contará com cozinha compartilhada e será instalada próxima a centros corporativos e comerciais, público foco da holding.
Com o nome de Halifood, o novo modelo de negócio abrigará quatro marcas da holding: Montana Grill, Croasonho, Jin Jin e Milanetto. A proposta da Halipar é oferecer aos clientes opções variadas para refeições, em um sistema de cozinha compartilhada, visando atender demandas de centros corporativos e comerciais.
Com a primeira inauguração no Parque Corporativo Bresco Viracopos, a previsão da holding é encerrar 2020 com, pelo menos, 10 novos contratos.
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Em nota enviada à imprensa, o CEO da Halipar e idealizador do modelo Halifood, Ricardo José Alves, explica que o novo modelo de negócio visa impulsionar a entrada de novos investidores, além de atender uma demanda de consumo bem específica nos centros comerciais.
“Chegamos em um outro nível de prestação de serviço de fast-food, tanto para o franqueado, que terá redução em seus custos operacionais e aumento da rentabilidade, quanto na diversidade na experiência do consumidor, que poderá escolher entre diversas opções em um único espaço”, comenta Alves.
Com investimento em torno de 1,5 milhão de reais, a primeira unidade do Halifood será instalada em ponto comercial de, aproximadamente, 1 milhão de metros quadrados de terreno e 418 mil metros quadrados de área construída. Na localidade, estão instalados prédios de escritório, centros de treinamento, galpões para logística, indústria leve e tecnologia e hotel. O Halifood espera gerar 40 empregos diretos.
Apostando na experiência dos consumidores, o projeto alça mão de instrumentos tecnológicos para atendimento diário. Os consumidores entrarão em contato com um sistema integrado entre as marcas, e os executivos que trabalham nos escritórios do complexo poderão realizar os pedidos por aplicativo de delivery e retirá-los nos restaurantes.
Marcas presentes no Halifood
O complexo do Halifood abriga quatro marcas: Montana Grill, Jin Jin, Croasonho e Milanetto.
Fundado em 1997, o Montana Grill é referência no mercado de alimentação quando o assunto é grelhados. Atualmente, a rede conta com 100 unidades em operação em 17 estados brasileiros.
A Jin Jin é especialista em culinária asiática: os clientes encontram o melhor da cozinha japonesa e chinesa. Com 20 anos de mercado, a rede conta com mais de 70 lojas, atuantes em 12 estados do país.
O Croasonho se destaca no segmento de alimentação ao oferecer aos clientes croissants artesanais, preparados com massas e recheios diferenciados. Presente em 13 estados do país, a rede conta com 80 lojas em operação.
O Milanetto é especialista em culinária típica italiana. Em seu cardápio, estão opções de massas, saladas e pratos gourmets. Nas unidades da rede, há o investimento na autonomia dos clientes, que montam os próprios pratos.
Ao todo, a Halipar abriga mais de 400 unidades franqueadas, presentes em 24 estados do país. As marcas atendem a públicos distintos, garantindo ao grupo a referência como uma dos principais holdings do segmento de franquias de alimentação do Brasil.
Em 2019, as quatro marcas que fazem parte da Halipar receberam o prêmio 5 Estrelas no Guia de Franquias da revista Pequenas Empresas & Grandes Negócios.
