As franquias de fast food são algumas das mais famosas do mundo. O motivo? Esse tipo de negócio já caiu nas graças do consumidor.
No corre-corre diário, quase não sobra tempo para se alimentar. Cozinhar, então, é quase impossível. Tanto que, segundo dados do IBGE, 40% das pessoas comem fora de casa pelo menos uma vez ao dia.
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Nesse sentido, as refeições rápidas, chamadas também de fast food, ganham espaço entre as preferências do consumidor.
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“Além de a alimentação ser um item de primeira necessidade, o consumo fora de casa vem crescendo cada vez mais no Brasil, bem como a demanda por refeições rápidas, devido ao tempo cada vez mais escasso da maioria das pessoas”, avalia Rodrigo Morgan, sócio da Anewton Franchising.
Há uma grande variedade de opções de franquias de fast food para investir, sendo possível fazer escolhas para todos os tipos de bolso e com alternativas que agradem a qualquer paladar. Cafeterias, pizzas, massas e pratos prontos são alguns exemplos de comidas que fazem parte dos cardápios rápidos
“Em momentos de instabilidade econômica, o segmento alimentício tende a ser o último a entrar e o primeiro a sair da crise”, conta, ainda, o especialista.
Entretanto, por ser um mercado promissor, ele também é bastante competitivo, basta olhar para a oferta em uma praça de alimentação de qualquer shopping.
“Por isso, quem pretende investir neste negócio deve observar e escolher marcas que tenham em seu DNA a criatividade e inovação, para se garantir a fidelização dos clientes e a e conquista constante de novos consumidores para a marca”, aconselha Morgan.
Opções de franquias de fast food
Interessou-se pelo assunto? Então, confira exemplos de franquias de fast food para investir – incluindo marcas queridinhas como o McDonald’s, Burger King e Subway. Os dados são da ABF ou da própria empresa.
N1 Chicken
Marca legitimamente brasileira, o N1 Chicken foi fundado em 2017 com a proposta de oferecer aos clientes o melhor frango frito 100% delivery do país. É a maior franquia de frango frito do Brasil, com mais de 300 unidades franqueadas pelo país, tendo unidades também em Portugal e no México. Além de frango frito, o N1 Chicken também trabalha com opções de acompanhamentos, burgers, refeições, molhos próprios, bebidas e sobremesas atendendo pedidos exclusivamente via delivery. É a maior dark kitchen do mundo!
Faturamento: R$ 150.000
Prazo de Retorno: 9 até 16 meses
Mr Fritz
A Mr. Fritz é completamente diferente de tudo que já existiu! Sua farinha de empanar é uma receita exclusiva, elaborada pela CEO da marca, com 17 especiarias. A marca repaginou o frango frito americano para um produto artesanal puramente brasileiro, com operacionalização de fast food. Além das diferentes caixas de frango frito, a Mr. Fritz oferece também sanduíches de filézinho crocante, hambúrgueres, pratos executivos com frango e outras proteínas, e diversas opções de molho. Atualmente, a marca está presente em 12 estados do Brasil e segue crescendo.
Faturamento: R$ 35.000 a R$ 65.000
Prazo de Retorno: 12 até 24 meses
Mr Fit
Fundado em 2013, o Mr. Fit surgiu no mercado com foco em alimentação saudável com preço justo. A marca iniciou a expansão por franchising em 2014 e, atualmente, conta com mais de 100 unidades espalhadas pelo país. As unidades oferecem aos clientes opções de açaí, sucos, grelhados, burguers, saladas, omeletes, tapiocas e sobremesas.
Faturamento: R$ 4.000 a R$ 130.000
Prazo de Retorno: 4 até 36 meses
Fórmula Pizzaria
A Fórmula é uma rede de pizzarias que oferece aos clientes um cardápio diversificado com 40 sabores de pizzas e calzones. Com formato enxuto e gestão facilitada, a rede também atende com delivery e foca na agilidade das entregas.
Faturamento: R$ 70.000
Prazo de Retorno: 24 até 36 meses
Monkey
Com a proposta de oferecer alimentos de qualidade a preços acessíveis, a Monkey é uma franquia de fast food que trabalha com um sistema multi-negócios: são vários segmentos alinhados em uma única loja. São oito modelos de franquias disponíveis, com baixo investimento e oportunidades para cidades pequenas.
Faturamento: R$ 20.000 a R$ 70.000
Prazo de Retorno: 12 até 15 meses
La Coxinha
A La Coxinha oferece aos franqueados um modelo de negócio com maturidade de mercado com grande aceitação dos consumidores. A rede é especializada na produção e venda de hambúrgueres, pizzas, pratos executivos, salgados fritos e de outros lanches, e disponibiliza modelo de loja completa, com lucratividade média de 20%.
Faturamento: R$ 65.000
Prazo de Retorno: 19 meses
10 Pastéis
Fundada em 1961, a 10 Pastéis é uma das mais tradicionais franquias especializadas em pastéis. Depois de décadas operando como negócio familiar, a marca entrou no franchising em 1996 e vem expandindo suas operações desde então. A rede tem modelos de franquias que podem ser instalados em lojas de rua, containers ou com operação dedicada ao delivery.
Faturamento: R$ 140.000
Prazo de Retorno: 24 meses
Lug’s
A Lug’s é especialista em frango no balde e batata belga no cone, oferecendo ainda chopp e pratos executivos. O modelo de franquia promete fácil gestão e boa lucratividade, podendo ser de loja de shopping ou restaurante completo. A rede busca expansão em todo o Brasil e na Europa, e conta com mais de 160 unidades vendidas.
Faturamento: R$ 100.000
Prazo de Retorno: 18 até 24 meses
Cantinho da Coxinha
Com quatro modelos de negócio, a Cantinho da Coxinha é uma franquia de fast food especializada em salgados, como coxinhas, bolinhas de queijo, quibe, croquete, churros. A rede ainda desenvolve logística própria para atender todas as unidades, de acordo com as particularidades de cada franquia.
Faturamento: Não informado
Prazo de Retorno: 24 até 36 meses
Big X Picanha
A Big X Picanha é especializada em lanches de picanha, mas também oferece opções com outras carnes e vegetariana. Além dos lanches, a rede trabalha com refeições, porções, acompanhamentos, bebidas, sobremesas e menu para happy hour. A franqueadora oferece opções de franquia em modelo delivery, loja de shopping, express, restaurante e food truck.
Faturamento: R$ 100.000
Prazo de Retorno: 24 até 36 meses
Burger+
O Burger+ segue a tendência americana do fast casual, que tem uma dinâmica de serviço mais ágil, mas com qualidade superior aos fast foods tradicionais. A rede tem interesse em abrir novas franquias em shoppings, centros comerciais, street centers, postos de gasolina e faculdades.
Faturamento: R$ 150.000
Prazo de Retorno: 24 meses
Dídio Pizza
A rede de pizzarias delivery possui, hoje, 26 lojas espalhadas pela capital paulista e cidades do interior do estado. A previsão é que a marca chegue a dezembro de 2016 com 770 mil pizzas vendidas e um crescimento de 28% no faturamento.
Faturamento: R$ 67.000
Prazo de Retorno: 28 meses
Gordão Lanches
Gordão Lanches é uma rede que tem foco na venda de hambúrgueres, cachorros-quentes, beirutes e outros sanduíches. O cardápio inclui, ainda, opções de bebidas geladas e quentes, sobremesas, porções, milk shakes e carnes. Os modelos de negócios disponíveis são conversão, loja de shopping, hamburgueria, contêiner, quiosque ou auto lanche.
Faturamento: R$ 100.000
Prazo de Retorno: 18 até 36 meses
Let’s Eat
A Let’s Eat é uma rede inspirada nas tradicionais hamburguerias norte-americanas. Com mais de 70 itens no cardápio, a marca mescla hamburgueria com comidas mexicanas. São várias opções de hambúrgueres, carnes, acompanhamentos, nachos, quesadillas, tacos, burritos, saladas, sobremesas e bebidas.
Faturamento: R$ 120.000 a R$ 200.000
Prazo de Retorno: 18 até 36 meses
Risotto Mix
Atuando no segmento de alimentação desde 1999, a Risotto Mix é uma rede de franquias de restaurantes de serviço rápido. Atualmente, são 24 unidades em operação, servindo aos clientes culinária italiana, além de opções de gralhados, saladas, prato executivo, strogonofe e frutos do mar.
Faturamento: R$ 110.000
Prazo de Retorno: 1 até 36 meses
Oh My Dog!
Fundada em 2012, a rede de franquias Oh My Dog! desenvolveu o conceito de Amazing Hot Dog, um lanche criativo, com alto padrão gastronômico e produtos selecionados. Servido no formato gigante (com 32 cm) ou no formato grande (com 24 cm), o hot dog é o diferencial da marca, que conta com três modelos de negócio – loja de rua, shopping e quiosque.
Faturamento: R$ 50.000 a R$ 80.000
Prazo de Retorno: 24 meses
Tico’s Burger
A Tico’s é uma rede de hamburguerias que oferece em seu cardápio, além das opções de hambúrgueres, outras opções de lanches e refeições: entradas, pratos típicos da culinária Tex Mex, hot dogs, sobremesas, sucos, drinks e outras bebidas.
Faturamento: R$ 150.000
Prazo de Retorno: 18 até 30 meses
Monster Dog
A Monster God é uma franquia de fast food especializada em cachorro quente. Além disso, as lojas também oferecem aos clientes opções de hambúrgueres, acompanhamentos, café da manhã e bebidas. As franquias são de quiosque.
Faturamento: Não informado
Prazo de Retorno: 12 até 36 meses
Texans Burguers
Com foco no estilo de fazer hambúrguer dos norte-americanos, a Texans Burguers foca na preparação das carnes em uma espécie de churrasqueira, para dar mais sabor aos sanduíches, além de criar molhos baseados na culinária americana. Os investidores encontram diferentes opções de investimento: loja de rua, food truck, express e store in store.
Faturamento: R$ 62.387
Prazo de Retorno: 10 até 16 meses
Casa da Empada
Com foco em empadas, a Casa da Empada oferece diversos sabores do quitute, entre opções doces e salgadas. A marca ainda conta com mini salgados, croissants, pastéis, quiches, sanduíches, escondidinhos, bebidas e sobremesas. A rede oferece franquias no formato de loja padrão ou quiosque.
Faturamento: Não informado
Prazo de Retorno: 24 até 36 meses
Árabi’s Esfiharia
A Arabi’s Esfiharia conta com um cardápio que oferece mais de 40 sabores de esfihas salgadas e doces, além de produtos com foco em crianças. As lojas oferecem opções de lanches, beirutes, pratos executivos, porções e bebidas. Atualmente, são dois modelos de negócio disponíveis, ambos no formato de loja: padrão e compacta.
Faturamento: R$ 60.000
Prazo de Retorno: 12 até 24 meses
Bello Pastel Express
Além de pastéis, a rede de franquias Bello Pastel conta com sabores de panquecas, pratos executivos e sobremesas. A franqueadora oferece uma central de compras a preço de custo, trabalhando com modelos de franquias em lojas com área de 32 a 60 metros quadrados.
Faturamento: R$ 15.000
Prazo de Retorno: 24 até 36 meses
Burger King
O Burger King é uma das principais franquias de fast food no país. A marca nasceu em 1954 e entrou no franchising brasileiro em 2011. A companhia conta com 4 modelos de franquia: restaurante com drive thru, restaurante de rua com salão, restaurante de shopping dentro da praça de alimentação e restaurante de shopping fora da praça de alimentação.
Faturamento: Não informado
Prazo de Retorno: 36 até 60 meses
Bob’s
Com mais de 60 anos de experiência no mercado, o Bob’s é uma das redes de franquias mas conhecidas e procuradas do país. A marca trabalha com quiosques e lojas, oferecendo as modalidades Loja de rua, Food Court (loja em praças de alimentação), Store in Store (loja dentro de loja – Exemplo Posto de gasolina), Drive-Thru, Bob’s Shakes e quiosques.
Faturamento: R$180.000
Prazo de Retorno: 18 até 48 meses
McDonald’s
O McDonald’s é uma das maiores e mais famosas redes de fast food do mundo. Fundada nos Estados Unidos, a marca também é uma das maiores franquias do Brasil, com mais de 2 mil unidades. O cardápio da rede conta com sanduíches, acompanhamentos, sorvetes e milkshakes. As unidades podem ser de loja ou quiosque.
Faturamento: Não informado
Prazo de Retorno: 24 até 84 meses
Giraffas
Fundado em 1981 em Brasília, o Giraffas é um fast food genuinamente brasileiro. Atuando como franquia desde 1991, a rede conta com um cardápio diverso, que tem como objetivo trazer opções de alimentos para toda a família e atender em diferentes momentos do dia.
Faturamento: R$ 195.000 a R$ 215.000
Prazo de Retorno: 36 meses
Subway
Presente em mais de 43 mil endereços em 112 países em todo o mundo, a Subway já chegou a todos os estados brasileiros e ainda tem planos para continuar crescendo no país. Para instalação de franquias em cidades brasileiras, não há limitação quanto ao volume de habitantes da cidade.
Faturamento: Não informado
Prazo de Retorno: meses
KFC
Fundado nos Estados Unidos, o KFC se tornou uma das maiores redes de fast food do mundo e hoje conta com mais de 5 mil lojas distribuídas por 120 países. A marca é reconhecida pelo frango frito e também oferece em seu cardápio opções de sanduíches, acompanhamentos, molhos, sobremesas, bebidas e boxes.
Faturamento: R$ 370.000 a R$ 450.000
Prazo de Retorno: 42 até 48 meses
Habib’s
Fundado em 1988, o Habib’s é uma das principais franquias de fast food do país. Especialista em comida árabe, o Habib’s oferece suporte na escolha do ponto comercial, treinamento e acompanhamento de toda equipe e acesso total à estrutura corporativa.
Faturamento: R$ 250.000 a R$ 700.000
Prazo de Retorno: 24 até 48 meses
Spoleto
Maior franquia de alimentação especializada em culinária italiana do país, oferece aos franqueados modelo de franquia de restaurante. O modelo de negócio é voltado para preparo das refeições e atendimento aos clientes em formato fast food. A rede também permite que os empreendedores invistam a partir de conversão de lojas.
Faturamento: R$ 155
Prazo de Retorno: 36 até 40 meses
China In Box
A China In Box é uma das mais populares redes de culinária oriental e tem um cardápio com mais de 40 opções de pratos. Os franqueados não precisam ter experiência com setor de alimentação, mas ter potencial para administrar o negócio, saber atender o público e se dedicar à franquia é fundamental.
Faturamento: R$220.000
Prazo de Retorno: 36 até 48 meses
Olá! Parabéns pela reportagem. Eu incluiria nesta lista uma franquia nova no mercado chamada Bell Burger ( http://www.bellburger.com.br/). A unidade piloto fica no Rio Grande do Sul e por lá a hamburgueria faz sucesso há dois anos. O que chama atenção é o processo de gestão da unidade, super otimizado, com o mínimo de perdas e muito funcional. O investimento em uma unidade, já com infraestrutura, taxa de franquia, capital de giro, etc, fica em tono de R$ 130 Mil Reais.
Olá Daniel, tudo bem?
Obrigada pela sugestão, vamos anotá-la para as próximas pautas.
Abraços!
Gostaria de saber sobre a estação tapiocando. Onde encontro para saber sobre a franquia? Me passe o contato
Obrigada
Oi Daniela, tudo bem?
No site da Casa Mani, você encontra o e-mail de contato para os interessados nas franquias. Dá uma olhada no rodapé: http://www.casamani.com.br/
Abraços!
Boa tarde, gostaria de saber sobre Mac Donald e Bobs e burguer king
Oi Ernani, tudo bem?
Vc consegue mais informações direto nos sites das marcas:
https://www.mcdonalds.pt/mcdonalds/franchising/
https://www.bobs.com.br/franqueado
http://www.burgerking.com.br/content/seja-um-franqueado
Boa sorte!