29 franquias de alimentação para 2019

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franquias de alimentação para 2019

Os números do franchising em 2018 demonstraram que os desafios econômicos estão sendo superados pelas redes, principalmente por aquelas que atuam no segmento de alimentação. O bom resultado é um dos indícios que investir em franquias de alimentação para 2019 pode ser uma boa estratégia de negócio para quem deseja empreender.

Somente no terceiro trimestre de 2018, as redes de alimentação cresceram 8,1%, em comparação com o mesmo período de 2017, como informa o balanço de desempenho do setor desenvolvido pela Associação Brasileira de Franchising (ABF).

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Os ótimos resultados do segmento têm origem em uma série de fatores, que podem ser avaliados por conta dos índices de desemprego, desafio que lança muita gente para o empreendedorismo como forma de complementar a renda. Outro movimento que potencializa o segmento é o constante investimento em inovação, que impulsiona as franquias de alimentação a apostarem na presença em aplicativos de pedidos de comida e no próprio atendimento via delivery.

Entretanto, é importante que os interessados em franquias de alimentação saibam qual é o perfil ideal para atuação neste modelo de negócio, como afirma a especialista em franquias Mércia Vergili.

“Este modelo de negócio é indicado para os interessados em se tornar franqueados que tenham capacidade para ser um bom operador de loja, tenham bom relacionamento interpessoal, saibam treinar e reter equipe de colaboradores, além de afinidade com o segmento de alimentação”, aponta.

A especialista comenta que o mercado brasileiro é um bom receptor para as marcas que trabalham com franquias de alimentação, e os consumidores brasileiros recebem bem as novidades das redes. “Entretanto, os bons ingredientes devem ser valorizados, como as linhas fit. Os fast foods tradicionais ainda são bem apreciados pelos consumidores, mas não todos os dias. O brasileiro vem buscando uma alimentação mais saudável e mais natural”, afirma Mércia.

As marcas que estudam as mudanças no mercado de alimentação e apostam em alimentação saudável ganham destaque entre a concorrência. Afinal, esse é um segmento em plena expansão no país – de acordo com a Euromonitor, o Brasil já tem o quinto maior mercado de alimentos e bebidas saudáveis do mundo.

O segmento de franquias de alimentação saudável vem ganhando força no país e conquista o gosto dos brasileiros. Este movimento encontra impulsionamento nas mudanças de hábitos alimentares dos brasileiros nos últimos anos. Para se ter uma ideia, ainda de acordo com a agência de pesquisa Euromonitor, o mercado de alimentação saudável no Brasil cresceu 98% entre os anos de 2009 e 2014.

Somente em 2016, o mercado de alimentação saudável movimentou mais de 93 bilhões de reais. Todos os anos, o segmento registra média de crescimento de 12,3%. O mercado de orgânicos é o nicho com maior crescimento nos últimos cinco anos, cerca de 18%.

A seguir, organizamos uma seleção de franquias de alimentação que são boas apostas para 2019. As informações de investimento são divulgadas pelas próprias marcas ou pela ABF.

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N1 Chicken

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Marca legitimamente brasileira, o N1 Chicken foi fundado em 2017 com a proposta de oferecer aos clientes o melhor frango frito 100% delivery do país. É a maior franquia de frango frito do Brasil, com mais de 300 unidades franqueadas pelo país, tendo unidades também em Portugal e no México. Além de frango frito, o N1 Chicken também trabalha com opções de acompanhamentos, burgers, refeições, molhos próprios, bebidas e sobremesas atendendo pedidos exclusivamente via delivery. É a maior dark kitchen do mundo!

Investimento: R$ 169.000
Faturamento: R$ 150.000
Prazo de Retorno: 9 até 16 meses
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Mr Fit

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Fundado em 2013, o Mr. Fit surgiu no mercado com foco em alimentação saudável com preço justo. A marca iniciou a expansão por franchising em 2014 e, atualmente, conta com mais de 100 unidades espalhadas pelo país. As unidades oferecem aos clientes opções de açaí, sucos, grelhados, burguers, saladas, omeletes, tapiocas e sobremesas.

Investimento: R$ 6.000 até R$ 121.000
Faturamento: R$ 2.000 a R$ 130.000
Prazo de Retorno: 4 até 36 meses
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Nação Verde

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A Nação Verde dedica-se a melhorar a vida das pessoas através de pequenos hábitos diários, substituindo produtos convencionais por produtos naturais. Com o propósito de retirar a química das vidas das pessoas, o movimento trouxe um grande mix de produtos que vão desde alimentos e suplementos a linha de cosmetologia sem parabenos e livre de agentes industrializados. A franqueadora possui 3 marcas próprias e exclusivas levando qualidade de vida e bem estar aos clientes, além de atendimento personalizado.

Investimento: R$ 15.000 até R$ 349.450
Faturamento: R$ 8.000 a R$ 62.000
Prazo de Retorno: 12 até 24 meses
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Monkey

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Com a proposta de oferecer alimentos de qualidade a preços acessíveis, a Monkey é uma franquia de fast food que trabalha com um sistema multi-negócios: são vários segmentos alinhados em uma única loja. São oito modelos de franquias disponíveis, com baixo investimento e oportunidades para cidades pequenas.

Investimento: R$ 90.000 até R$ 160.000
Faturamento: R$ 20.000 a R$ 70.000
Prazo de Retorno: 12 até 15 meses
5

Chicken Town

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A Chicken Town busca oferecer aos clientes experiências únicas no consumo do famoso frango frito. A rede inovação no sabor do frango, trabalhando com uma receita que o deixa crocante por fora e suculento por dentro. Os investidores encontram dois modelos de franquia, com negócio de fácil operação.

Investimento: R$ 95.000 até R$ 150.000
Faturamento: R$ 40.000 a R$ 100.000
Prazo de Retorno: 12 até 24 meses
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Mr Fritz

Franquia Premium

O Mr. Fritz tem um modelo de restaurante de frango frito diferente de todos que existem. Além do frango, que é empanado com uma farinha que contém 17 especiarias e é muito saborosa, as unidades oferecem acompanhamentos e drinks e têm um layout moderno e aconchegante. São dois modelos de franquia: balcão + delivery, e restaurante com atendimento no balcão + delivery. Atualmente, a marca está presente em 15 estados no Norte, Sul, Leste e Oeste do país.

Investimento: R$ 75.000 até R$ 115.000
Faturamento: R$ 60.000
Prazo de Retorno: 12 até 24 meses
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Macis

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A Macis é uma rede de franquias de pizzaria, que aposta na produção de pizzas gourmet e calzones para conquista do paladar dos clientes. Os franqueados encontram dois modelos de negócio, para atuação em formato container. Os valores de investimento partem de 110 mil reais, com faturamento a partir de 60 mil reais e lucratividade média de 17%.

Investimento: R$ 110.000 até R$ 150.000
Faturamento: R$ 60.000 a R$ 80.000
Prazo de Retorno: 19 meses
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Meu Lado Natureba

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Fundada em 2001, a Meu Lado Natureba é uma rede especializada em produtos naturais e suplementos alimentares. Com modelo de franquia de loja virtual, a marca oferece um negócio de baixo investimento e alta rentabilidade: a taxa de lucro é de, em média, 20%. A rede fica responsável por todo o processo logístico (estoque, separação de produtos e envio de pedidos aos clientes), e o franqueado trabalha apenas com as vendas.

Investimento: R$ 9.000
Faturamento: R$ 10.000
Prazo de Retorno: 10 meses
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Fruit Truck Point

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Fundada em 2016, como um food truck de açaí, a Fruit Truck Point rapidamente ganhou popularidade em eventos do mundo fitness e esportivo e entrou no mercado de franchising em 2017. Com modelos inovadores de quiosques inspirados nos food trucks, a rede comercializa açaí de alta qualidade colhido no Pará, cupuaçu, salada de frutas, petit gateau e fondue de frutas.

Investimento: R$ 64.000 até R$ 78.000
Faturamento: R$ 15.000 a R$ 30.000
Prazo de Retorno: 8 até 14 meses
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Max Sushi

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Especialista em comida japonesa, a Max Sushi traz em seu cardápio opções de pratos típicos como sushi, sashimi, temaki e niguiri. A rede também oferece opções de saladas e pratos quentes. As franquias podem ser no modelo delivery ou de loja (em formato mini ou restaurante completo).

Investimento: R$ 75.000 até R$ 300.000
Faturamento: Não informado
Prazo de Retorno: 10 até 36 meses
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Pizza Roots

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Fundada em 2010, a Pizza Roots busca revolucionar o mercado de consumo de pizzas ao trabalha com pizzas em formato de cone. Os produtos são práticos de comer, de massa leve e crocante. Os franqueados atuaem em modelos de negócio enxutos, em formato food truck ou formato loja.

Investimento: R$ 50.000 até R$ 80.000
Faturamento: R$ 16.800 a R$ 55.500
Prazo de Retorno: 8 até 18 meses
12

Ice Show

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Com três modelos de negócio, a Ice Show é uma rede de franquias que se destaca no segmento de alimentação. A marca, consolidada como rede de franquias de gelateria artesanal, é especializada na produção e venda de sorvetes, com mix de mais de 250 opções de sabores da sobremesa.

Investimento: R$ 80.000 até R$ 160.000
Faturamento: Não informado
Prazo de Retorno: 6 até 8 meses
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La Churreria Gourmet

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A La Churreria Gourmet é especializada na produção e venda de churros. Os clientes encontram mix variado de sabores, complementos e recheios que transformam em única a experiência de degustação da sobremesa. O modelo de franquia pode ser de quiosque, loja ou container e deve ser instalado em locais com grande fluxo de pessoas.

Investimento: R$ 65.000
Faturamento: R$ 35.000 a R$ 70.000
Prazo de Retorno: 12 até 24 meses
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Self Açaí

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Visando inovação e praticidade, a Self Açaí foi criada em 2015 com o conceito de self service para açaís. A proposta é oferecer serviços e produtos diferentes dos comumente encontrados em sorveterias e lojas especializadas em açaí.

Investimento: R$ 75.000
Faturamento: R$ 40.000 a R$ 100.000
Prazo de Retorno: 5 até 15 meses
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Los Mex Cocina Mexicana

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A Los Mex é especialista em culinária mexicana, trazendo em seu cardápio pratos típicos como tacos, quesadillas, chilli, burritos e nachos. São quatro modalidades de franquias: standard, express, food truck e container. A Los Mex é parte do Grupo Zanon, holding de franquias.

Investimento: R$ 85.000 até R$ 235.000
Faturamento: R$ 45.000 a R$ 280.000
Prazo de Retorno: 6 até 24 meses
16

Brasileirinho Delivery

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O Brasileirinho Delivery abriu as portas de sua primeira unidade em 2013, no interior do estado de São Paulo, com foco em culinária brasileira, como baião de dois, arroz carreteiro, mexidão, galinhada, feijão tropeiro, feijoada, entre outros. O foco no atendimento delivery é um dos diferenciais do Brasileirinho que contribui com a expansão.

Investimento: R$ 185.000
Faturamento: R$ 125.000
Prazo de Retorno: 18 até 24 meses
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Frutas e Sabores

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A Frutas e Sabores se estrutura no mercado como uma rede de franquias de restaurantes, com foco em alimentação saudável. Os clientes encontram cardápio completo, que leva em sua base alimentos frescos e muitas frutas. Aos investidores, a marca oferece um modelo de negócio para pontos de rua ou shopping, com lucratividade entre 10% e 24%.

Investimento: R$ 138.282
Faturamento: R$ 30.000
Prazo de Retorno: 12 até 36 meses
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Giraffas

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Fundado em 1981 em Brasília, o Giraffas é um fast food genuinamente brasileiro. Atuando como franquia desde 1991, a rede conta com um cardápio diverso, que tem como objetivo trazer opções de alimentos para toda a família e atender em diferentes momentos do dia.

Investimento: R$ 690.000 até R$ 1.100.000
Faturamento: R$ 175.000 a R$ 300.000
Prazo de Retorno: 36 meses
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Veg+

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Com foco em uma alimentação saudável, a Veg+ trabalha com um mix de produtos selecionados. Os itens são distribuídos em linhas de alimentos veganos, vegetarianos, orgânicos, sem açúcar, sem glúten, sem lactose e para atletas, além de produtos de marca própria.

Investimento: R$ 180.000 até R$ 280.000
Faturamento: R$ 80.000
Prazo de Retorno: 24 até 36 meses
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Boali

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A Boali é uma franquia de alimentação saudável que comercializa saladas, wraps, crepes, snacks, chás, açaí, sucos e sobremesas. A franqueadora disponibiliza modelos de quiosque, loja de rua e de loja de shopping.

Investimento: R$ 230.000 até R$ 510.000
Faturamento: R$ 90.000 a R$ 110.000
Prazo de Retorno: 12 até 36 meses
21

Parmeggio

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A Parmeggio é uma rede alimentação que aposta na variedade do cardápio. A marca tem em seu mix de produtos opções de grelhados, lanches, beirutes, parmegianas, porções, pratos fit, sobremesas e bebidas. São mais de 80 lojas em operação pelo Brasil.

Investimento: R$ 290.000 até R$ 495.000
Faturamento: R$ 120.000
Prazo de Retorno: 18 até 24 meses
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Lug’s

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A Lug’s é especialista em frango no balde e batata belga no cone, oferecendo ainda chopp e pratos executivos. O modelo de franquia promete fácil gestão e boa lucratividade, podendo ser de loja de shopping ou restaurante completo. A rede busca expansão em todo o Brasil e na Europa, e conta com mais de 160 unidades vendidas.

Investimento: R$ 290.000
Faturamento: R$ 100.000
Prazo de Retorno: 18 até 24 meses
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Casa Graviola

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A Casa Graviola é uma rede de restaurantes carioca com foco em comida saudável e natural, reconhecida pela qualidade gastronômica. A marca, que nasceu como um foodtruck em 2014, está em expansão com modelo de franquia de restaurante.

Investimento: R$ 85.000 até R$ 491.000
Faturamento: R$ 54.000 a R$ 200.000
Prazo de Retorno: 16 até 24 meses
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Açaí Beat

franquia acai beat

Especialista em açaí, a Açaí Beat tem modelos de franquia de loja de rua e quiosque. O produto é matéria prima para smothies, servido em casquinhas e combinado com diversos toppings, como doce de leite e paçoca. Para os franqueados, a Açaí Beat oferece auxílio na escolha do ponto comercial, sistema de gestão, treinamento e acompanhamento constante.

Investimento: R$ 90.000 até R$ 120.000
Faturamento: Não informado
Prazo de Retorno: 12 até 24 meses
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Alles Blau

franquia alles blau principal

A Alles Blau é uma cervejaria de Santa Catarina que lançou recentemente modelos de franquias de cerveja artesanal, trabalhando com cervejas de diversos tipos de fabricação própria. Os dados a seguir são referentes ao modelo bike beer, que permite que o franqueado venda a bebida em locais públicos.

Investimento: R$ 25.000
Faturamento: R$ 20.000
Prazo de Retorno: 20 meses
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Bar do Urso

franquia bar do urso

O Bar do Urso é uma franquia da Cervejaria Colorado, empresa fundada em 1996 com foco em cervejas que possuem ingredientes tipicamente brasileiros, como a rapadura. São três modelos de franquias disponíveis: bar de rua, quiosque e container. Além das cervejas, as unidades também contam com produtos de merchandising da cervejaria e petiscos.

Investimento: R$ 170.000 até R$ 510.000
Faturamento: R$ 57.000
Prazo de Retorno: 24 até 36 meses
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Bio Mundo

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Especialista em produtos naturais e nutrição esportiva, a Bio Mundo tem em seu portfólio opções de alimentos sem glúten, sem lactose, light, diet, integrais, orgânicos, a granel, além de congelados, suplementos esportivos, chás, temperos e encapsulados naturais.

Investimento: R$ 400.000
Faturamento: R$ 160.000
Prazo de Retorno: 24 até 36 meses
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DNA Natural

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O cardápio da DNA Natural conta com opções de saladas (que podem ser customizadas pelos clientes), wraps, pratos executivos (que também podem ser montados pelos clientes), sucos, sobremesas e açaí. São quatro tipos de franquias: quiosque, bistrô, express e natural food.

Investimento: R$ 249.900 até R$ 289.900
Faturamento: R$ 90.000
Prazo de Retorno: 24 até 36 meses

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