As franquias de alimentação se mantêm como um dos setores mais atrativos para quem busca investir no franchising.
Mesmo diante de oscilações econômicas, o segmento continua a crescer, impulsionado pela alta demanda por refeições práticas e pela adaptação constante às necessidades dos consumidores.
Em 2025, as franquias de alimentação prometem oportunidades diversificadas e lucrativas, especialmente para quem deseja apostar em formatos inovadores e acessíveis.
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Franquias de alimentação para 2025
Only Mule
A Only Mule é uma franquia que comercializa drinks, chopp, refrigerantes, suco em lata, água e porções. O diferencial da marca são os drinks coloridos, leves e refrescantes cobertos por uma espuma consistente e saborosa, feita com aromas de especiarias.
Faturamento: R$ 100.000
Prazo de Retorno: 12 até 24 meses
Brasil Nutri Shop
A Brasil Nutri Shop oferece um modelo de franquia online para a venda de suplementos alimentares e produtos fitness. O franqueado terá um site para vender suplementos sem precisar ter um estoque e fazer a logística de entrega. O lucro gira em torno de 15% a 25% sobre o faturamento mensal, que representa, em média, R$ 5 mil, porém pode ser ilimitado dependendo da sua dedicação.
Faturamento: R$ 5.000
Prazo de Retorno: 12 até 24 meses
Home Sushi Home
A Home Sushi Home é uma franquia de culinária japonesa que oferece uma experiência gastronômica de alta qualidade no conforto do lar por meio de um atendimento personalizado e um cardápio alinhado às tendências da gastronomia mundial. A rede trabalha com outras duas marcas, Mangu Shoyu e Hot Chop, para diversificar e aumentar o faturamento, mantendo baixos custos fixos.
Faturamento: R$ 155.000
Prazo de Retorno: 18 meses
Açaí Rude
O Açaí Rude nasceu pelas mãos de Guilherme Santos e Diogo Coraine. A proposta da marca é manter todos os benefícios da fruta aliada à uma avançada técnica de fabricação que traz, além do sabor característico da fruta, mais maciez e melhor textura do creme.
Faturamento: R$ 70.000
Prazo de Retorno: 18 até 24 meses
B.LEM
A rede B.LEM, é uma franquia especializada em confeitaria e padaria portuguesa, que trabalha com produtos artesanais de alta qualidade e com fabricação própria. A franqueadora oferece apoio total aos franqueados e vários modelos de lojas, que se adéquam de acordo com o perfil do investidor.
Faturamento: R$ 50.000 a R$ 200.000
Prazo de Retorno: 18 até 36 meses
Sal e Brasa Grill Express
A rede Sal e Brasa Grill Express, é uma franquia de churrasco que nasceu no interior de São Paulo, em 1993, com a inauguração da sua primeira churrascaria. O intuito da marca é trabalhar com produtos e serviços diferenciados, conquistando rapidamente o paladar dos seus clientes.
Faturamento: R$ 165.000
Prazo de Retorno: 36 meses
Di Matteo Açaí
A Di Matteo Açaí é uma rede de franquias fundada em 2020 em Jales, São Paulo, que se destaca por seus cremes exclusivos e pela tecnologia integrada ao negócio. Reconhecida com o selo de 4 estrelas no prêmio “Melhores Franquias de 2024”, a Di Matteo é uma oportunidade atrativa para empreendedores interessados no mercado de alimentação saudável.
Faturamento: R$ 70.000
Prazo de Retorno: 12 até 18 meses
Hapoke
A Hapoke é especializada em poke, prato tradicional havaiano que combina peixe cru com ingredientes frescos. A marca adotou o modelo de dark kitchen, focando em operações de delivery e retirada, o que permite uma estrutura enxuta e eficiente. A empresa faz parte do Grupo Harō, que também opera outras marcas no segmento de alimentação.
Faturamento: R$ 150.000
Prazo de Retorno: 16 até 24 meses
Giraffas
Fundado em 1981 em Brasília, o Giraffas é um fast food genuinamente brasileiro. Atuando como franquia desde 1991, a rede conta com um cardápio diverso, que tem como objetivo trazer opções de alimentos para toda a família e atender em diferentes momentos do dia.
Faturamento: R$ 195.000 a R$ 215.000
Prazo de Retorno: 36 meses
Harõ Sushi
A Harō Sushi é especializada em culinária asiática e trabalha com dois modelos de negócio enxutos: o take away e o dark kitchen, sendo que ambos garantem custos reduzidos e maior alcance de público. A empresa oferece suporte completo, desde a implantação até a operação, além de parcerias estratégicas, como a realizada com o iFood, que garantem taxas diferenciadas e atendimento
Faturamento: R$ 150.000
Prazo de Retorno: 16 até 24 meses
Hermanito
A Hermanito é uma franquia de fast food mexicano que se destaca por seu conceito inovador e moderno, com pratos adaptados ao paladar nacional, variações de tempero e proteínas. A rede apresenta modelos de negócio como container, loja de rua e unidade em shopping.
Faturamento: R$ 80.000 a R$ 100.000
Prazo de Retorno: 18 meses
Milky Moo
Em quatro anos de história a Milky Moo, rede especializada em milkshakes, já conta com 582 unidades espalhadas por todos os estados brasileiros. Com um plano agressivo de expansão, a marca aposta em três formatos de franquias: quiosques, lojas de rua e lojas em shoppings.
Faturamento: R$ 70.000 a R$ 100.000
Prazo de Retorno: 18 até 24 meses
Borda & Lenha
A Borda & Lenha é uma rede de fast-pizza do Brasil, que atua com um conceito de entregar as pizzas aos clientes de maneira rápida. A franqueadora une a rapidez da entrega, a personalização dos produtos, o preço acessível e o cheiro da massa em suas pizzas.
Faturamento: R$ 45.000
Prazo de Retorno: 24 meses
Bom Beef Açougue
Criada pelo açougueiro, influenciador e empreendedor Domingos Neto, mais conhecido como Netão, a franquia Bom Beef destaca-se pela sua extensa gama de cortes especiais de carne. A rede de açougues conta com uma equipe de especialistas dedicados que não só auxilia os clientes na seleção das opções ideais para seus churrascos, mas também aprimora a experiência dos verdadeiros apreciadores de carne.
Faturamento: R$ 180.000
Prazo de Retorno: 12 até 28 meses
Boulangerie Carioca
A Boulangerie Carioca é uma rede de padaria francesa que integra salgados, doces e pratos em um bistrô para todas as horas. A rede abriu as portas da primeira loja em 2015 e encanta os clientes com um ambiente aconchegante e uma seleção variada de delícias parisienses e da culinária mundial, como macarons, pães, doces, quiches, croissants e outros quitutes fresquinhos.
Faturamento: R$ 130.000
Prazo de Retorno: 18 até 36 meses
Tropicool
A Tropicool é uma marca de açaí e super alimentos que está presente em mais de 10 países, incluindo Brasil, Austrália, Egito, Emirados Árabes, Japão, e outros. Com produtos 100% naturais e orgânicos, a Tropicool já foi premiada internacionalmente por 2 anos seguidos com o “Superior Taste Award 2023 e 2024”.
*Os valores de investimento variam de US$ 40 mil a US$ 115 mil, os números abaixo são conversões aproximadas em reais.
Faturamento: R$ 84.181 a R$ 336.726
Prazo de Retorno: 10 até 18 meses
Let’s Poke
Inaugurada em agosto de 2017, no bairro do Itaim Bibi, em São Paulo, a Let’s Poke traz a receita que traduz de forma única o melhor do estilo de vida havaiano e do surfe. Com uma decoração aconchegante e moderna, o ambiente das casas mistura o estilo praiano com um toque de modernidade.
Faturamento: R$ 400.000
Prazo de Retorno: 18 até 24 meses
Café Conceito
Considerado o “Starbucks do interior”, o Café Conceito busca servir não só o melhor café, mas a melhor experiência dentro do mundo do Café, priorizando os pequenos produtores que trabalham com cafés de altíssima qualidade e reconhecidos mundialmente.
Faturamento: R$ 75.000 a R$ 150.000
Prazo de Retorno: 14 até 24 meses
Porks – Porco & Chope
A franquia Porks – Porco & Chope é uma rede curitibana de bares especializados em porco e chopes artesanais.
Faturamento: R$ 135.000
Prazo de Retorno: 12 até 18 meses
Menu Poke
A Menu Poke é uma rede de franquias de fresh food especializada em alimentação fresca e saudável. Fundada em 2019, sua especialidade é o Poke, um prato havaiano que combina proteína (geralmente, peixe), arroz e vegetais, criando uma refeição equilibrada, fresca e saborosa.
Faturamento: R$ 65.000
Prazo de Retorno: 12 até 24 meses
Pizza Now
Fundada em 2017, a Pizza Now é uma rede que atua no ramo da alimentação com entrega rápida de pizzas de alta qualidade. Com um modelo de negócio eficiente e de fácil operação, a rede expandiu rapidamente, oferecendo um modelo de franquia atraente para empreendedores.
Faturamento: R$ 180.000 a R$ 200.000
Prazo de Retorno: 20 meses
Bob Beef
A Bob Beef é uma rede de hambúrgueres que nasceu no Rio de Janeiro e está no mercado desde 2016. A companhia tem um modelo de negócio dark kitchen, que é uma tendência forte no mercado de alimentação. As “cozinhas fantasma” funcionam apenas por delivery.
Faturamento: R$ 120.000
Prazo de Retorno: 24 meses
SK Steakhouse
A SK SteakHouse é uma rede de alimentação especializada em comida caseira e em cortes de carnes premium de churrasco, que visa servir seus clientes com excelência, oferecendo pratos cuidadosamente elaborados e preparados com ingredientes de altíssima qualidade.
Faturamento: R$ 120.000
Prazo de Retorno: 36 meses
Momento Bendito
O Momento Bendito é uma rede de franquias especializada em cookies, brownies e cafés gourmets. Dentro do conceito de confeitaria fina, a marca trabalha com receitas exclusivas e o mais puro chocolate belga Callebault, o que garante requinte e originalidade do produto final.
Faturamento: R$ 50.000 a R$ 70.000
Prazo de Retorno: 24 até 36 meses
Crepefy
A Crepefy é uma marca especializada no modelo europeu de crepe francês, com uma ampla variedade de crepes doces e salgados com mais de 30 sabores no cardápio. Em 2023 entrou para o franchising com dois modelos de negócios: loja de rua e quiosque.
Faturamento: R$ 35.000 a R$ 40.000
Prazo de Retorno: 9 até 18 meses
Buteco Seu Rufino
A rede famosa no Rio de Janeiro faz parte do Grupo Impettus, maior holding de bares do Brasil desde 2022. As unidades em funcionamento oferecem aos clientes experiência única de um ambiente familiar, com uma gastronomia original e caseira e, claro, cerveja gelada.
Faturamento: R$ 150.000
Prazo de Retorno: 24 até 36 meses
Carol Coxinhas
Além das coxinhas, o cardápio da Carol Coxinhas inclui croquete, quibe, pão de queijo, churros, doces, batata frita e outros quitutes. A marca trabalha com franquias em loja tradicional, loja express e mini trailer.
Faturamento: R$ 30.000 a R$ 95.000
Prazo de Retorno: 10 até 24 meses
Divino Fogão
Desde 1984, o Divino Fogão lançou-se no mercado com uma estratégia inovadora, servindo o que há de mais saboroso e variado da comida típica da fazenda. Hoje, o Divino Fogão é nacionalmente reconhecido por seus produtos de excelente qualidade e com sabor genuinamente brasileiro. Receitas próprias e exclusivas foram desenvolvidas ao longo dos anos, procurando atender o gosto e o paladar brasileiro. A rede conta hoje com mais de 200 pontos de vendas que incluem as operações em shopping centers e o projeto de dark kitchen, voltado apenas ao sistema delivery.
Faturamento: R$ 30.000 a R$ 240.000
Prazo de Retorno: 36 meses
market4u
A market4u é uma franquia de mini mercados autônomos que podem ser instalados em condomínios residenciais e empresas. A companhia já está presente em mais de 125 cidades e atende quase 640 mil moradores.
Faturamento: R$ 10.000 a R$ 15.000
Prazo de Retorno: 16 até 24 meses
Mr Cheney
O Mr. Cheney é uma rede de franquias de cookies que oferece diversas opções de sabores, além de outras guloseimas típicas da cultura estadunidense: panquecas, brownies, torta de maçã, wraps, cinnamon rolls, entre outros. A rede oferece ainda diversas opções de cafés e outras bebidas quentes e geladas.
Faturamento: R$ 80.000
Prazo de Retorno: 18 até 36 meses
Mr. Black Café Gourmet
Fundada em 2006 em Belo Horizonte (MG), a franquia de cafeteria gourmet consolidou-se rapidamente no mercado, baseando-se em três pilares essenciais: alta qualidade dos produtos, ambiente moderno e acolhedor, e atendimento diferenciado. Oferece mais de 40 receitas à base de café quente e gelado, ampla gama de acompanhamentos e conta com quatro modelos de negócios: express, quiosque para shopping, loja de rua ou espaço corporativo, loja para shopping ou aeroportos.
Faturamento: R$ 40.000 a R$ 75.000
Prazo de Retorno: 24 até 36 meses
Oggi Sorvetes
A Oggi Sorvetes é uma rede de franquias de sorveteria que oferece mais de 140 opções de sabores de sorvetes e outras sobremesas. As lojas da rede contam com linhas de produtos diversas, como: paletas mexicanas, picolés, sorvetes de massa, açaí e linha zero.
Faturamento: R$ 65.000
Prazo de Retorno: 18 até 24 meses
ROOT
O ROOT é uma rede de restaurantes focados em alimentação saudável que tem a proposta de produzir comida fresca, preparada na hora, e entregue a partir de 15 minutos. Tem opções de pratos lowcarb, detox, vegetarianos, entre outras.
Faturamento: R$ 140.000
Prazo de Retorno: 18 até 24 meses
Um mercado em constante expansão
De acordo com a Associação Brasileira de Franchising (ABF), o segmento de alimentação ocupa o topo do ranking de faturamento no sistema de franquias.
Apenas entre julho e setembro de 2024, as redes de food service, de refeições e bebidas prontas, faturaram R$ 13,7 bilhões, um aumento de 14% em relação ao mesmo período do ano anterior.
Esse desempenho está ligado ao hábito dos brasileiros de consumir refeições fora de casa ou por meio de serviços de entrega, aliado à busca crescente por praticidade.
Para 2025, as tendências indicam um crescimento ainda maior em nichos específicos, como alimentação saudável, e formatos compactos, como dark kitchens, voltados exclusivamente para o delivery.
Essas modalidades se destacam por atender a mudanças no comportamento do consumidor, que busca opções rápidas, personalizadas e alinhadas com valores como sustentabilidade e saúde.
Modelos de franquia em alta
O sucesso de uma franquia no setor de alimentação depende de fatores como o perfil do investidor, o capital disponível e o mercado local.
Formatos compactos e de baixo custo, como microfranquias, têm atraído cada vez mais atenção, especialmente em cidades menores, onde os custos de operação e o potencial de mercado são mais equilibrados.
Além disso, franquias que oferecem operação simplificada, como o home based, são ideais para quem busca maior flexibilidade e autonomia. Essas modalidades costumam exigir investimentos iniciais menores e permitem que o franqueado atue diretamente como gestor, otimizando recursos e maximizando os resultados.
Já para regiões urbanas mais densas, formatos tradicionais com ponto de venda físico continuam sendo uma escolha sólida. Embora demandem maior investimento inicial, oferecem alta visibilidade e têm maior potencial de vendas em locais com grande circulação de pessoas, como shoppings e centros comerciais.
Veja algumas opções populares:
- Franquias de salgados
- Franquias de cafeteria
- Franquias de sorvete
- Franquias de pizzaria
- Franquias de comida oriental
- Franquias de doces
Como escolher a franquia ideal
Antes de investir, é essencial realizar uma análise criteriosa do mercado local e do público-alvo. Identificar a demanda por determinados tipos de alimentação e entender a concorrência são passos fundamentais para garantir o sucesso.
Além disso, é importante avaliar o suporte oferecido pela franqueadora, como treinamentos, marketing e acompanhamento da operação, fatores que podem fazer a diferença no desempenho do negócio.
Outro ponto relevante é considerar o prazo de retorno do investimento, que varia conforme o modelo de franquia escolhido.
Enquanto microfranquias podem ter um retorno mais rápido, modelos físicos exigem maior planejamento financeiro devido ao custo inicial mais elevado.
Em 2025, o setor de alimentação continua a ser uma escolha estratégica para investidores de todos os perfis. Com planejamento e uma escolha alinhada às tendências e ao mercado, é possível alcançar resultados sólidos e se destacar em um dos mercados mais dinâmicos do franchising.