29 franquias de doces para conferir

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franquias de doces

As franquias de doces têm um fato poderoso a seu favor: não é fácil resistir à tentação das guloseimas. Com tantas opções de chocolates, balas, bolos e sorvetes as compras por impulso são frequentes nesse tipo de negócio.

De acordo com uma pesquisa do Ministério da Saúde, um em cada cinco brasileiros consome doces cinco ou mais vezes por semana. Esse consumo é refletido no faturamento do setor: cerca de 12 bilhões de reais ao ano, segundo dados da Euromonitor.

Só o consumo de chocolate já demonstra um enorme potencial de mercado. De acordo com dados da Abicab (Associação Brasileira da Indústria de Chocolates, Cacau, Amendoim, Balas e Derivados), o consumo é de 2,5 quilos de chocolate per capita ao ano no país. Isso faz com que o mercado brasileiro seja o quinto maior em todo o mundo.

Quem deseja aproveitar esse mercado, pode encontrar nas franquias de doces uma alternativa promissora. As redes conseguem oferecer mix de produtos variados, identidade visual e projeto arquitetônico bem definidos – pontos essenciais neste segmento e que contribuem para a atração de clientes e impulsionam o desempenho do negócio.

“O consumidor de doces ‘compra com olhos’. O design da loja ou quiosque, a disposição atraente dos produtos e a atenção para novidades serão a chave do sucesso para essa franquia. É importante deixar o cliente com água na boca ao circular pela loja ou passar pelo quiosque. A compra será por impulso”, aponta Thaizi Morani, mentora de negócios e especialista em franquias.

O investidor pode apostar em modelos de franquias de loja ou quiosque, além de encontrar redes que oferecem franquias em formatos móveis, como o de food bike, e microfranquias com operação home based. Segundo Thaizi, investindo em um modelo de negócio que exige estruturas menores é possível abrir uma unidade com capital reduzido, o que permite potencializar a lucratividade.

“O segredo deste tipo de negócio é a escolha de um ponto comercial, que deve estar em um local de bastante movimento. Avalie se existem escolas, hospitais ou transporte público por perto, pois estes locais trarão seus maiores clientes”, aconselha a especialista.

Na hora de escolher a franquia ideal, o interessado deve fazer um bom estudo da região, analisando a concorrência, o apelo da marca pretendida e a aceitação dos tipos de produtos comercializados. “Não são todos os doces que vendem. E como perecíveis, o planejamento de compra será essencial para evitar os desperdícios”, lembra Thaizi.

Outro ponto importante na seleção da franqueadora é avaliar quem são os fornecedores da rede. As franquias de doces costumam ter necessidade de alto giro de estoque, portanto, é preciso verificar se os fornecedores conseguem atender com eficiência a demanda das unidades. Checar os preços praticados para compras de produtos também é importante e pode ser decisivo no rendimento do negócio no futuro.

“Como a margem de cada produto é pequena, a grande vantagem de uma franquia será seu poder de negociação com fornecedores. Se o franqueador conseguir oferecer produtos de qualidade com baixo preço à rede, mais da metade do sucesso já estará garantido”, pontua Thaizi.

Por fim, vale lembrar que não basta gostar de doces para investir em um negócio do segmento. Identificação com o setor de alimentação e habilidade de atendimento ao público são características essenciais para este mercado – especialmente em franquias nas quais o franqueado vai assumir a operação sozinho, sem apoio de uma equipe de funcionários.

A seguir, você confere algumas opções de franquias de doces que trabalham com diferentes especialidades: chocolates, bolos, cookies, balas e guloseimas. Os dados de investimento são divulgados pela Associação Brasileira de Franchising (ABF).

1

La Churreria Gourmet

Franquia Premium
La Churreria Gourmet

A La Churreria Gourmet é especializada na produção e venda de churros. Além da massa exclusiva, os clientes encontram um mix variado de sabores, complementos e recheios que transformam em única a experiência de degustação da sobremesa. O modelo de franquia pode ser em quiosque, loja ou container e deve ser instalado em locais com grande fluxo de pessoas.

Investimento: R$ 75.000 até R$ 200.000
Faturamento: R$ 40.000
Prazo de Retorno: 18 até 24 meses
2

Dóffee Donuts & Coffee

Dóffee Donuts & Coffee

A Dóffee Donuts & Coffee trabalha com donuts doces e salgados, diferentes tipos de café e produtos complementares, como bebidas especiais, sodas, frappés, smoothies, milkshakes, entre outros. Os diferenciais da franqueadora estão em uma receita exclusiva e um processo de produção artesanal, além do sólido know-how de gestão dos sócios.

Investimento: R$ 295.000 até R$ 350.000
Faturamento: R$ 125.000
Prazo de Retorno: 24 meses
3

Sonho de Algodão Doce

Sonho de Algodão Doce

A Sonho de Algodão é uma franquia especializada em vending machines de algodão-doce. Os franqueados podem atuar em home office e cabe a eles captar e negociar novos espaços para implantação das máquinas.

Investimento: R$ 98.000 até R$ 105.000
Faturamento: R$ 16.900
Prazo de Retorno: 12 até 18 meses
4

Go Coffee

Go Coffee

A Go Coffee é uma rede de cafeterias que está no mercado desde 2017. Primeira marca com conceito “To Go” em Curitiba, a companhia se consolidou ao oferecer produtos exclusivos, ambiente moderno e uma proposta de tornar a pausa para o café ainda mais saborosa e especial.

Investimento: R$ 150.000 até R$ 450.000
Faturamento: R$ 35.000
Prazo de Retorno: 12 até 24 meses
5

MyCookies

MyCookies

A MyCookies é uma rede de alimentação especializada na produção de cookies artesanais recheados e outros derivados dos cookies, como cookie com sorvete, sanduba, sandubão, sandubinha. A franqueadora também possui em seu cardápio opções como brownies, brookies (brownie + cookies), sorvetes, bebidas quentes e geladas.

Investimento: R$ 99.960 até R$ 215.000
Faturamento: R$ 40.000
Prazo de Retorno: 12 até 24 meses
6

Flamy

Flamy

A Flamy comercializa bolos, doces, salgados, tortas e até kits completos para festas. A marca foi fundada em 2001 no interior de São Paulo, na cidade de Hortolândia. Está no franchising há mais de 10 anos em busca de franqueados com espírito empreendedor que desejam aliar qualidade e custo-benefício.

Investimento: R$ 139.000 até R$ 209.000
Faturamento: R$ 100.000
Prazo de Retorno: 12 até 18 meses
7

Melt & Co

Melt & Co

A Melt & Co é uma empresa do setor de alimentos e sobremesas self service com sede em Curitiba (PR). A rede trabalha com sorvetes, açaí e fondue de chocolate e o investimento inicial parte de R$ 109 mil. O retorno também é rápido, estimado para 12 a 24 meses. A média de faturamento mensal é de R$ 35 mil com taxa de lucro de 30%.

Investimento: R$ 109.000 até R$ 150.000
Faturamento: R$ 35.000
Prazo de Retorno: 12 até 24 meses
8

IceMellow

IceMellow

IceMellow é uma franquia no segmento de sorvetes e sobremesas fundada em 1994. A companhia oferece três modelos de negócios para seus franqueados como lojas, quiosques tradicionais e smart.

Investimento: R$ 140.000 até R$ 249.000
Faturamento: R$ 45.000 a R$ 65.000
Prazo de Retorno: 12 até 36 meses
9

Doce Convívio

Doce Convívio

A Doce Convívio é marca especialista em sobremesas, como bolos caseiros simples ou recheados, tortas, doces para festas e mousses. A franqueadora garante suporte completo, desde a escolha e negociação do ponto comercial, estruturação da unidade, negociação com fornecedores, até todo o processo de inauguração e dia a dia de operação da franquia.

Investimento: R$ 77.200 até R$ 142.900
Faturamento: R$ 24.300 a R$ 76.100
Prazo de Retorno: 15 até 18 meses
10

Cacau Show

Cacau Show

Fundada por Alê Costa, em 1988, a Cacau Show é hoje a maior rede de chocolates finos do mundo. Especialista em chocolates com diferentes intensidades de sabor, a Cacau Show está em constante inovação e oferece uma variedade de produtos para todos os gostos e momentos, além de ser líder do segmento e dona de produtos de alto giro.

Investimento: R$ 64.900 até R$ 239.000
Faturamento: Não informado
Prazo de Retorno: 7 até 24 meses
11

Ice Cream Roll

Ice Cream Roll

A Ice Cream Roll traz para o Brasil o diferencial dos sorvetes tailandeses: feitos em rolos de massa aerada e cremosa e preparados na hora, na frente dos clientes. São mais de 832 combinações no cardápio. A rede trabalha com dois modelos de franquia: quiosque, próprio para shoppings, e modelo de loja, para shoppings ou pontos comerciais na rua.

Investimento: R$ 49.900 até R$ 180.000
Faturamento: R$ 25.000 a R$ 46.666
Prazo de Retorno: 11 até 14 meses
12

Mil Milkshakes

Mil Milkshakes

A Mil Milkshakes foi fundada em 1992, a partir da vontade de uma família de produzir sorvetes, milkshakes e outras sobremesas geladas. Com fabricação própria de sorvetes e milkshakes, a rede de franquias de sorveteria conquista os clientes por meio da qualidade e da exclusividade de sabores.

Investimento: R$ 142.000
Faturamento: R$ 51.000
Prazo de Retorno: 1 até 24 meses
13

Bolos da Fazenda

Bolos da Fazenda

A Bolos da Fazenda trabalha especialmente com bolos caseiros. O cardápio também traz opções de bolos sem açúcar, integrais, salgados e tortas doces – ao todo, são mais de 40 opções de sabores de bolos no menu da marca. As franquias podem ser instaladas em cidades a partir de 80 mil habitantes.

Investimento: R$ 98.000 até R$ 110.000
Faturamento: R$ 40.000
Prazo de Retorno: 1 até 36 meses
14

Sodiê Doces

Sodiê Doces

A Sodiê Doces tem mais de 100 variedades de sabores de bolos elaborados à base de pão de ló, matéria-prima de primeiríssima qualidade e frutas frescas.  A rede também ampliou seu portfólio de sabores com itens como balas de coco e uma linha de salgados, fritos e assados, com mais de 80 sabores.

Investimento: R$ 90.000 até R$ 460.000
Faturamento: R$ 90.000
Prazo de Retorno: 24 até 36 meses
15

Cuor di crema

Cuor di crema

A especialidade da Cuor di crema são os gelatos, produzidos no estilo artesanal italiano. Além dos sabores de gelato, as unidades da marca também trabalham com cafés especiais e outros doces.

Investimento: R$ 470.000 até R$ 655.000
Faturamento: R$ 130.000
Prazo de Retorno: 18 até 36 meses
16

Fábrica di Chocolate

Fábrica di Chocolate

O principal diferencial da Fábrica di Chocolate é que o chocolate oferecido é livre de glúten, gordura trans e gordura hidrogenada, posicionando-se como uma rede de alimentação saudável. O mix de produtos inclui fondue com frutas, espetos de frutas com chocolate, bombons, sobremesas geladas, bebidas cremosas e saladas de frutas.

Investimento: R$ 196.000 até R$ 620.000
Faturamento: R$ 30.000
Prazo de Retorno: 12 até 24 meses
17

Caracol Chocolates

Caracol Chocolates

A Caracol Chocolates trabalha com chocolates artesanais de Gramado, com fabricação livre de gorduras hidrogenadas e gorduras trans. O mix de produtos da marca inclui diversas opções de caixas, bombons e barras.

Investimento: R$ 79.000 até R$ 320.000
Faturamento: Não informado
Prazo de Retorno: 24 até 36 meses
18

Fini

Fini

No Brasil desde 2001, a Fini é parte da The Fini Company, grupo espanhol que atua no setor de doces e guloseimas desde 1971. Fini Franquias oferece um modelo de negócio de quiosque, o que permite um investimento mais baixo, operação simplificada e espaço reduzido e traz opções mais sofisticadas, como o formato container, que permite ao franqueado a presença em locais externos e de grande fluxo.

Investimento: R$ 108.000 até R$ 214.000
Faturamento: R$ 45.000
Prazo de Retorno: 20 até 26 meses
19

Mr Cheney

Mr Cheney

O Mr. Cheney é uma rede de franquias de cookies que oferece diversas opções de sabores, além de outras guloseimas típicas da cultura estadunidense: panquecas, brownies, torta de maçã, wraps, cinnamon rolls, entre outros. A rede oferece ainda diversas opções de cafés e outras bebidas quentes e geladas.

Investimento: R$ 47.000 até R$ 583.000
Faturamento: Não informado
Prazo de Retorno: 24 até 36 meses
20

Nutty Bavarian

Nutty Bavarian

A Nutty Bavarian é especialista na venda de castanhas glaceadas e soma mais de 110 unidades em 10 estados. Com modelo de negócio enxuto e de operação simples, as franquias são no formato de quiosque e têm retorno atrativo: com taxa de lucro de 12% a 15%, o prazo de retorno parte de 12 meses.

Investimento: R$ 110.000
Faturamento: R$ 42.000
Prazo de Retorno: 12 até 18 meses
21

Chocolates Brasil Cacau

Chocolates Brasil Cacau

Chocolates Brasil Cacau pertencente ao Grupo CRM, que também é dono da Kopenhagen. A marca tem dois tipos de franquia: loja física e quiosque e a taxa de lucro é de 10%. Oferece assistência de pré e pós-inauguração, incluindo um sistema de ensino à distância para manter os franqueados atualizados.

Investimento: R$ 90.000 até R$ 220.000
Faturamento: R$ 50.000
Prazo de Retorno: 18 até 36 meses
22

Minni

Minni

A Minni é uma rede de franquias de alimentação especializada em cafés, bolos e doces. A marca atua com modelos compactos, de minilojas, carrinhos ou quiosques. A marca é parte da holding que administra o Sterna Café.

Investimento: R$ 150.000
Faturamento: R$ 40.000
Prazo de Retorno: 24 meses
23

Dulc Croc

Dulc Croc

A Dulc Croc é uma microfranquia de confeitaria gourmet. O portfólio da rede conta com receitas de cookies, brownies, bolos, cupcakes e doces artesanais que podem ser preparados pelo franqueado em casa. As vendas são feitas por delivery e encomendas.

Investimento: R$ 3.500
Faturamento: R$ 3.000
Prazo de Retorno: 6 até 12 meses
24

Kopenhagen

Kopenhagen

Especializada em chocolates finos, a Kopenhagen tem mais de 300 produtos em seu catálogo. O mix conta com trufas, tabletes, balas, alfajor, pão de mel, panetones, presentes, entre outras opções.

Investimento: R$ 185.264 até R$ 350.000
Faturamento: R$ 125.000
Prazo de Retorno: meses
25

Planeta Bombom

Planeta Bombom

A Planeta Bombom oferece um mix variado de produtos, que vai além da venda específica de chocolate. Entre as opções estão chocolates, balas e gomas, bebidas, gelatinas, pastilhas, pirulitos, snacks, pipoca, brinquedos e pelúcias.

Investimento: R$ 395.000 até R$ 465.000
Faturamento: Não informado
Prazo de Retorno: 24 até 36 meses
26

Amor aos Pedaços

Amor aos Pedaços

Criada em 1982, o Amor aos Pedaços produz bolos, tortas, pavês e merengues, mousses e outras sobremesas e salgados com toque artesanal. A franqueadora promete total apoio através de consultorias, capacitação na gestão administrativa, abastecimento permanente com produtos de qualidade, suporte em novas tecnologias e mais.

Investimento: R$ 200.000 até R$ 350.000
Faturamento: Não informado
Prazo de Retorno: 36 meses
27

Bella Gula

Bella Gula

A Bella Gula é uma rede de franquias de doces especializada em tortas com 31 unidades em operação. A marca conta com oito certificações de excelência pela ABF e também foi destacada com cinco estrelas no prêmio Melhores Franquias do Brasil 2019. Os franqueados encontram modelos de negócio de loja ou quiosque.

Investimento: R$ 200.000 até R$ 550.000
Faturamento: R$ 100.000
Prazo de Retorno: 24 até 36 meses
28

Casa de Bolos

Casa de Bolos

A especialidade da Casa de Bolos são os bolos caseiros. A companhia começou como um negócio familiar e hoje tem mais de 300 unidades. A Casa de Bolos também oferece tortas, cucas e bolos de aniversário. A rede disponibiliza dois tipos de modelos de franquias: a Fit, para cidades com até 80 mil habitantes, e a Standard, para municípios maiores.

Investimento: R$ 95.000 até R$ 169.000
Faturamento: R$ 25.000 a R$ 60.000
Prazo de Retorno: 24 meses
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Quero Churros

Quero Churros

Com modelo de franquia formato quiosque, a rede oferece aos clientes churros sabor tradicional, espanhol ou canapé. Os produtos são feitos na própria fábrica da marca, pré-fritos em gordura especial livre de gordura trans, e submetidos a um processo de ultra congelamento, impedindo a contaminação por micro-organismos durante a produção.

Investimento: R$ 120.000 até R$ 135.000
Faturamento: R$ 50.000
Prazo de Retorno: 24 meses

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