A preocupação com uma alimentação mais saudável é uma tendência que vem crescendo no Brasil. Com isso, as franquias de comida fitness também ganham cada vez mais espaço.
Para quem busca por opções de franquias de alimentação, esse nicho pode ser uma ótima escolha. Nesta matéria, você conhece opções de franquias de comida fitness e aprende mais sobre o mercado de alimentação saudável. Boa leitura!
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Por muito tempo, pensar em franquias de alimentação era lembrar logo das grandes e mundialmente famosas redes de fast food. Agora, com o aumento da procura por alternativas mais saudáveis de alimentação, as franquias de comida fitness e pratos saudáveis, orgânicos e naturais entram na mira de consumidores e investidores.
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“O segmento de alimentação saudável está em expansão e tende a crescer ainda mais. Cresceu 95% nos últimos cinco anos com projeção de mais 50% em 2019, e os números são cada vez mais animadores”, afirma Karla Nadir, uma das fundadoras da Light Food Way, rede de franquias especializada em alimentação saudável.
O crescimento desse mercado é motivado pela mudança da percepção de saudabilidade pelos consumidores. De acordo com o Index Minha Vida Mais Saudável, realizado pelo portal Minha Vida, alimentos industrializados e refrigerantes normais foram os dois alimentos considerados menos saudáveis em 2017. Já no topo dos mais saudáveis aparecem os alimentos ricos em fibras, além dos orgânicos e funcionais.
Com a busca por alimentos saudáveis cada vez mais valorizada, as franquias de comida fitness conseguem atrair um público amplo. De acordo com Karla, esse é outro grande atrativo do setor.
“Ao contrário do que muita gente pode pensar, o segmento de alimentação saudável atende a diferentes tipos de públicos — e essa é uma das grandes vantagens desse mercado. Você pode atender, por exemplo, pessoas que têm intolerância ao glúten e à lactose, que desejam tomar sucos 100% integrais, que não consomem conservantes e açúcares, que optam por produtos especiais (como shakes com iogurte grego em vez de leite), que preferem sucos detox ou produtos fitness, adolescentes que querem seguir a moda, idosos que estão buscando se alimentar melhor, entre outros tipos de consumidores”, comenta a especialista.
Assim, as franquias de comida fitness e alimentação saudável trazem opções variadas no cardápio. Além de produtos naturais, saladas e sucos, as redes do segmento também oferecem pratos como grelhados, wraps, omeletes, tapiocas, açaí, smoothies, vitaminas, sobremesas e refeições congeladas, prontas para serem consumidas em casa de forma rápida e prática.
Cardápios voltados a dietas restritivas (sem glúten ou lactose, por exemplo), alimentos funcionais e sucos detox também aparecem com destaque. Há ainda redes que apostam na customização de pratos, o que dá aos clientes a chance de montar refeições completas, saladas ou sucos de acordo com seus gostos, escolhendo entre opções de ingredientes e complementos.
Um dos desafios desse segmento é manter o alto padrão de qualidade dos alimentos, trabalhando sempre com ingredientes frescos e seguros. Para garantir a entrega de alimentos realmente saudáveis aos consumidores é preciso ter cuidado redobrado com estoque e armazenamento de produtos, preparação dos pratos e fornecedores homologados.
Investindo em franquias de comida fitness
Na hora de escolher entre opções de franquias de comida fitness, as opções são variadas. Há redes especializadas em um tipo de prato, como franquias de saladas e franquias de sucos, por exemplo, assim como marcas que apresentam um cardápio mais abrangente, atendendo desde café da manhã até o jantar.
Os modelos de negócios também variam. É possível encontrar modelos de franquias de comida fitness que operam como restaurantes de serviço completo, fast foods, empórios, quiosques e com foco em atendimento delivery, por exemplo.
Para Karla, entender as estratégias do negócio e o que faz o público optar por uma marca ao invés da concorrente são pontos fundamentais na hora de escolher uma franquia no setor. “Identificação do público consumidor para implantação da unidade é também de extrema importância. Análise do plano de negócios e suporte oferecido pela franqueadora são fatores primordiais para o sucesso”, complementa a especialista.
Identificar-se com o segmento e a franquia em si também é fundamental. “Geralmente o empreendedor procura algo onde ele tenha afinidade com o produto ou o serviço, com o conceito e design da loja. Esses são fatores que encantam as pessoas, além da veia empreendedora, que consiste em ter faro para os negócios, para oportunidades e não ter medo de assumir riscos”, pontua Karla.
Mas, não é só isso que deve guiar a escolha do investidor. Karla destaca que “a capacidade financeira do candidato para sustentar o negócio até atingir o ponto de equilíbrio e quanto tempo ele pretende se dedicar à franquia também entram na conta”.
Assim, vale lembrar que franquias de alimentação no geral costumam exigir forte dedicação dos franqueados. Com atendimento em horários que vão além do tradicional horário comercial, é preciso se preparar para atender os clientes em finais de semana e feriados – momentos em que, inclusive, o fluxo de pessoas pode ser ainda maior.
Opções de franquias de comida fitness
A seguir você confere algumas opções de franquias de comida fitness e alimentação saudável. Os dados de investimento são divulgados pelas empresas ou pela Associação Brasileira de Franchising (ABF).
Mr Fit
Fundado em 2013, o Mr. Fit surgiu no mercado com foco em alimentação saudável com preço justo. A marca iniciou a expansão por franchising em 2014 e, atualmente, conta com mais de 100 unidades espalhadas pelo país. As unidades oferecem aos clientes opções de açaí, sucos, grelhados, burguers, saladas, omeletes, tapiocas e sobremesas.
Faturamento: R$ 4.000 a R$ 130.000
Prazo de Retorno: 4 até 36 meses
Nação Verde
A Nação Verde dedica-se a melhorar a vida das pessoas através de pequenos hábitos diários, substituindo produtos convencionais por produtos naturais. Com o propósito de retirar a química das vidas das pessoas, o movimento trouxe um grande mix de produtos que vão desde alimentos e suplementos a linha de cosmetologia sem parabenos e livre de agentes industrializados. A franqueadora possui 3 marcas próprias e exclusivas levando qualidade de vida e bem estar aos clientes, além de atendimento personalizado.
Faturamento: R$ 8.000 a R$ 62.000
Prazo de Retorno: 12 até 24 meses
Mr. Detox
A Mr. Detox é uma rede de franquias do segmento de alimentação saudável na qual os franqueados podem trabalhar em home office, com custos baixos e alta lucratividade. Essa franquia de rápido payback, tem como foco a alimentação funcional.
Faturamento: R$ 5.000
Prazo de Retorno: 3 até 6 meses
Dr Healthy
A Dr. Healthy é uma franquia de alimentação saudável que conta com uma linha de produtos com mais de 180 opções diferentes. O mix de refeições inclui caldos, doces low carb, marmita vegana, marmita gourmet, snacks, sucos, sobremesas fitness e marmitas especiais para crianças.
Faturamento: R$ 20.000
Prazo de Retorno: 2 até 12 meses
Bioflora
A Bioflora é uma rede de franquias de produtos naturais que oferece um amplo mix de produtos: vitaminas, suplementos, óleos, emagrecedores, bebidas funcionais, entre outros. Com modelo de franquia home office, a franqueadora garante autonomia para que o franqueado trabalhe de qualquer lugar.
Faturamento: não informado
Prazo de Retorno: 5 até 7 meses
Sucos Moenda
A Sucos da Moenda surge como uma rede de franquias de sucos naturais com longa experiência no mercado e amplo mix de produtos. São mais de 100 itens disponíveis no cardápio, sempre preparados com frutas selecionadas. São dois modelos de franquia disponíveis, a loja de rua e a loja express. A loja express é ideal para cidades pequenas.
Faturamento: R$ 48.000
Prazo de Retorno: 12 até 16 meses
Flow Fresh To Go
Com a proposta de oferecer opções de alimentação saudável de forma prática e acessível, a Flow Fresh To Go tem no cardápio opções de sucos, sanduíches, tapiocas, açaí, milk shakes, wraps e outros produtos saudáveis. As franquias podem ser de loja ou quiosque.
Faturamento: R$ 30.000 a R$ 60.000
Prazo de Retorno: 16 até 33 meses
Boali
A Boali é uma franquia de alimentação saudável que comercializa saladas, wraps, crepes, snacks, chás, açaí, sucos e sobremesas. A franqueadora disponibiliza modelos de quiosque, loja de rua e de loja de shopping.
Faturamento: R$ 90.000 a R$ 110.000
Prazo de Retorno: 12 até 36 meses
Armazém Fit Store
A Armazém Fit Store conta com um mix de produtos de mais de 1,2 mil itens, incluindo produtos a granel, shakes, snacks, temperos, doces lowcarb – tudo com foco em alimentação saudável. A rede trabalha com modelos de loja (de rua e de shopping) e quiosque.
Faturamento: R$ 65.000
Prazo de Retorno: 24 até 36 meses
Mundo Verde
Fundada em 1987 e com mais de 260 unidades franqueadas em todo o país, a Mundo Verde é a maior rede de franquias no segmento de alimentação saudável e produtos naturais. O seu portfólio conta com mais de 3 mil itens entre alimentos orgânicos, funcionais, suplementos, entre outros.
Faturamento: Não informado
Prazo de Retorno: 24 até 36 meses
Sumo Salad
A Sumo Salad é uma rede de origem australiana que está presente em diversos países do mundo, incluindo Estados Unidos, Nova Zelândia e Brasil. A rede promete saladas com ingredientes frescos e selecionados, contando com um cardápio com diversas opções e possibilidade de montar sua própria salada.
Faturamento: R$ 100.000
Prazo de Retorno: 18 até 36 meses
Veg+
Com foco em uma alimentação saudável, a Veg+ trabalha com um mix de produtos selecionados. Os itens são distribuídos em linhas de alimentos veganos, vegetarianos, orgânicos, sem açúcar, sem glúten, sem lactose e para atletas, além de produtos de marca própria.
Faturamento: R$ 80.000
Prazo de Retorno: 24 até 36 meses
Sucão
Entre as opções de sucos da Sucão estão sucos naturais tradicionais, combinados, funcionais e clássicos da rede. O cardápio conta ainda com vitaminas, smoothies, sobremesas saudáveis, pratos, saladas, lanches naturais e sanduíches quentes. São quatro modelos de franquias disponíveis: loja de shopping, loja de rua, quiosque e container.
Faturamento: R$ 83.700
Prazo de Retorno: 18 até 36 meses
Suco Bagaço
Especializada em sucos, a Suco Bagaço tem em seu cardápio opções de sucos especiais, sucos verdes, frapês, vitaminas, smoothies, além de iogurtes, saladas, sanduíches, quiches, tortas, entre outros. Com mais de 70 unidades em funcionamento no país, a rede trabalha com o desenvolvimento de receitas exclusivas.
Faturamento: Não informado
Prazo de Retorno: 18 até 24 meses
DNA Natural
O cardápio da DNA Natural conta com opções de saladas (que podem ser customizadas pelos clientes), wraps, pratos executivos (que também podem ser montados pelos clientes), sucos, sobremesas e açaí. São quatro tipos de franquias: quiosque, bistrô, express e natural food.
Faturamento: R$ 90.000
Prazo de Retorno: 24 até 36 meses
Balanceado
O carro chefe do cardápio da Balanceado é a salada personalizada: o cliente pode montar sua salada com até oito itens, escolhendo a partir de cerca de 30 opções de folhas, proteínas, grãos, legumes, verduras e carboidratos. O mix de produtos inclui também opções de saladas prontas, wraps, sanduíches, carnes grelhadas e cremes.
Faturamento: R$ 110.000
Prazo de Retorno: 20 até 30 meses
Casa Graviola
A Casa Graviola é uma rede de restaurantes carioca com foco em comida saudável e natural, reconhecida pela qualidade gastronômica. A marca, que nasceu como um foodtruck em 2014, está em expansão com modelo de franquia de restaurante.
Faturamento: R$ 54.000 a R$ 200.000
Prazo de Retorno: 16 até 24 meses
Bio Mundo
Especialista em produtos naturais e nutrição esportiva, a Bio Mundo tem em seu portfólio opções de alimentos sem glúten, sem lactose, light, diet, integrais, orgânicos, a granel, além de congelados, suplementos esportivos, chás, temperos e encapsulados naturais.
Faturamento: R$ 160.000
Prazo de Retorno: 24 até 36 meses
Empório Döll
Franquia de produtos naturais, a Empório Döll tem em seu mix de produtos opções diversas de grãos, cereais, temperos, chás, suplementos, fitoterápicos, frutas secas e desidratadas, biscoitos, itens para café da manhã e linha gourmet.
Faturamento: Não informado
Prazo de Retorno: 24 até 36 meses
Terra Madre – Orgânicos e Saudáveis
Pioneira no segmento de alimentos orgânicos, a Terra Madre oferece franquias de loja e quiosque. Os clientes encontram nas unidades ampla opção de produtos saudáveis e orgânicos: são mais de 6 mil itens nas categorias sem glúten, sem lactose, integrais, orgânicos, sem açúcar, diet, light, entre outros.
Faturamento: R$ 45.000 a R$ 180.000
Prazo de Retorno: 24 até 36 meses
Snack Saudável
A Snack Saudável é uma rede de franquias de alimentação saudável que tem como proposta entregar kits e lanches com opções saudáveis e nutritivas. As unidades atendem crianças e adolescentes, fazendo entregas nas escolas, e adultos, com entregas em empresas. Os franqueados atuam em modelo de microfranquia.
Faturamento: Não informado
Prazo de Retorno: 24 até 36 meses
