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27 franquias de lanches rápidos

franquias de lanche rapido

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Tempo é um recurso precioso. Não por acaso, as redes franquias de lanches rápidos se multiplicam no mercado: cada vez mais os consumidores buscam por opções para economizar tempo até na hora de se alimentar.

No Brasil, essa preferência por rapidez na alimentação é notável. Um levantamento da EAE Business School apontou que o Brasil é o maior consumidor de fast food entre os países da América Latina.

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Já a pesquisa Brasil Food Trends 2020 apurou que as lanchonetes e redes de fast food são preferidos de grande parte da população que costuma fazer refeições fora de casa, ficando atrás apenas dos restaurantes por quilo.

De acordo com Marcus Cordeiro, sócio-consultor da ba}STOCKLER, a grande vantagem de investir em um negócio na área de food service é que esse é um setor menos vulnerável a crises.

“O mercado de food service vem crescendo ininterruptamente nos últimos anos, já que as pessoas comem cada vez mais fora de casa. Dentro dele, o segmento de lanches rápidos costuma ser ainda menos afetado, dada a oferta de preços mais baixos para o cliente”, afirma o especialista.

Quem busca opções de franquias de lanches rápidos vai encontrar uma grande variedade de nichos no mercado, com comidas para todos os gostos. Além das já consolidadas redes de sanduíches e hambúrgueres, é possível optar ainda por franquias de salgados, alimentação saudável, snacks, cafeteria e pratos específicos, como frango frito, crepe e açaí, por exemplo.

A seleção do ponto comercial é crucial para o sucesso da unidade: é preciso estar em um local de fácil acesso, com alto fluxo de pessoas e boa visibilidade; sejam esses locais pontos de rua em regiões movimentadas, shopping centers, centros comerciais, terminais de transporte ou mesmo unidades móveis em eventos.

“Uma vez escolhido o ponto comercial correto e um produto/marca com aderência ao público, o problema da demanda inicial geralmente está resolvido”, assinala Cordeiro.

A escolha do ponto, porém, não traz o sucesso por si só. Ainda que um bom local contribua muito para a atração de clientes, é preciso garantir bom atendimento e produtos de qualidade – afinal, a concorrência neste setor é alta.

“No ramo alimentício, as exigências sanitárias são maiores, o controle do estoque também deve ser mais rigoroso já que são itens perecíveis e sujeitos a perda e existe, ainda, a preocupação com a contaminação dos alimentos e a qualidade da matéria-prima. É também uma atividade que exige pessoal bem treinado”, aponta o consultor.

Os treinamentos oferecidos pela franqueadora são muito importantes para garantir a qualidade de atendimento e produtos. Várias redes oferecem uma capacitação inicial presencialmente na própria unidade franqueada ou em uma unidade modelo, treinando franqueado e equipe em boas práticas de atendimento e preparação padronizada de alimentos.

Além de uma equipe bem treinada, a operação deve ser acompanhada de perto pelo franqueado. “É fundamental o candidato estar disposto e dedicar o tempo que for necessário para o negócio, pois alimentação é um segmento que costuma demandar bastante dedicação do empreendedor”, reforça Cordeiro.

Na hora de escolher a franquia, Cordeiro indica que o interessado busque por marcas renomadas, modelos de negócio que já tenham sido comprovados e franqueadoras que prestem um bom suporte.

“É importante avaliar o crescimento líquido de unidades (unidades abertas menos unidades fechadas) nos últimos anos. Se a franqueadora tiver crescimento líquido positivo por um prazo longo, é um bom sinal de solidez e consistência do modelo de negócio”, finaliza.

A seguir você confere algumas opções de franquias de lanches rápidos. Os dados de investimento são divulgados pela Associação Brasileira de Franchising (ABF) ou informados pelas empresas.

1

N1 Chicken

Marca legitimamente brasileira, o N1 Chicken foi fundado em 2017 com a proposta de oferecer aos clientes o melhor frango frito 100% delivery do país. É a maior franquia de frango frito do Brasil, com mais de 300 unidades franqueadas pelo país, tendo unidades também em Portugal e no México. Além de frango frito, o N1 Chicken também trabalha com opções de acompanhamentos, burgers, refeições, molhos próprios, bebidas e sobremesas atendendo pedidos exclusivamente via delivery. É a maior dark kitchen do mundo!

Investimento: R$ 169.000
Faturamento: R$ 150.000
Prazo de Retorno: 9 até 16 meses
2

Mr Fit

Fundado em 2013, o Mr. Fit surgiu no mercado com foco em alimentação saudável com preço justo. A marca iniciou a expansão por franchising em 2014 e, atualmente, conta com mais de 100 unidades espalhadas pelo país. As unidades oferecem aos clientes opções de açaí, sucos, grelhados, burguers, saladas, omeletes, tapiocas e sobremesas.

Investimento: R$ 4.520 até R$ 121.000
Faturamento: R$ 4.000 a R$ 130.000
Prazo de Retorno: 4 até 36 meses
3

Mr Fritz

A Mr. Fritz é completamente diferente de tudo que já existiu! Sua farinha de empanar é uma receita exclusiva, elaborada pela CEO da marca, com 17 especiarias. A marca repaginou o frango frito americano para um produto artesanal puramente brasileiro, com operacionalização de fast food. Além das diferentes caixas de frango frito, a Mr. Fritz oferece também sanduíches de filézinho crocante, hambúrgueres, pratos executivos com frango e outras proteínas, e diversas opções de molho. Atualmente, a marca está presente em 12 estados do Brasil e segue crescendo.

Investimento: R$ 120.000
Faturamento: R$ 35.000 a R$ 65.000
Prazo de Retorno: 12 até 24 meses
4

Frango no Pote

A Frango no Pote é uma rede de franquias de fast food que tem como carro chefe o frango frito servido no pote. O cardápio da marca conta ainda com opções de sanduíches, bebidas, wraps, pratos saudáveis, crepe, batata frita, cebola empanada e combos.

Investimento: R$ 499.000
Faturamento: R$ 150.000
Prazo de Retorno: 18 até 36 meses
5

Albert’s Famous

Albert’s Famous é uma rede de fast food fundada há 7 anos. A marca iniciou no franchising em 2016 com modelos de negócios para food trucks e pontos comerciais. Oferece oportunidades para franqueados atuarem no setor de alimentação com hambúrgueres gourmet produzidos com uma mistura de carnes, tempero próprio e molho especial.

Investimento: R$ 70.000 até R$ 205.000
Faturamento: R$ 60.000 a R$ 90.000
Prazo de Retorno: 12 até 24 meses
6

10 Pastéis

Fundada em 1961, a 10 Pastéis é uma das mais tradicionais franquias especializadas em pastéis. Depois de décadas operando como negócio familiar, a marca entrou no franchising em 1996 e vem expandindo suas operações desde então. A rede tem modelos de franquias que podem ser instalados em lojas de rua, containers ou com operação dedicada ao delivery.

Investimento: R$ 190.000
Faturamento: R$ 140.000
Prazo de Retorno: 24 meses
7

Monkey

Com a proposta de oferecer alimentos de qualidade a preços acessíveis, a Monkey é uma franquia de fast food que trabalha com um sistema multi-negócios: são vários segmentos alinhados em uma única loja. São oito modelos de franquias disponíveis, com baixo investimento e oportunidades para cidades pequenas.

Investimento: R$ 90.000 até R$ 160.000
Faturamento: R$ 20.000 a R$ 70.000
Prazo de Retorno: 12 até 15 meses
8

Calzoon

A Calzoon Sucos e Calzones é uma rede de franquias de fast food que tem como carro chefe o calzone, servido em sabores doces e salgados. Além disso, o mix de produtos conta com açaís, sucos e vitaminas. O modelo de negócio da marca tem estrutura enxuta e baixa manipulação de alimentos.

Investimento: R$ 125.000 até R$ 180.000
Faturamento: R$ 100.000
Prazo de Retorno: meses
9

Cantinho da Coxinha

Com quatro modelos de negócio, a Cantinho da Coxinha é uma franquia de fast food especializada em salgados, como coxinhas, bolinhas de queijo, quibe, croquete, churros. A rede ainda desenvolve logística própria para atender todas as unidades, de acordo com as particularidades de cada franquia.

Investimento: R$ 85.000 até R$ 220.000
Faturamento: Não informado
Prazo de Retorno: 24 até 36 meses
10

Fran’s Café

Fundada em 1972, o Fran’s Café é referência em cafeterias no Brasil. Atuando como franquia desde 1992, o Fran’s Café promete uma estrutura robusta para acompanhar esse crescimento e tem um alto índice de fidelização, com 60% dos clientes frequentando a loja três ou mais vezes por semana.

Investimento: R$ 250.000 até R$ 400.000
Faturamento: Não informado
Prazo de Retorno: 24 até 36 meses
11

Veg+

Com foco em uma alimentação saudável, a Veg+ trabalha com um mix de produtos selecionados. Os itens são distribuídos em linhas de alimentos veganos, vegetarianos, orgânicos, sem açúcar, sem glúten, sem lactose e para atletas, além de produtos de marca própria.

Investimento: R$ 180.000 até R$ 280.000
Faturamento: R$ 80.000
Prazo de Retorno: 24 até 36 meses
12

Sucão

Entre as opções de sucos da Sucão estão sucos naturais tradicionais, combinados, funcionais e clássicos da rede. O cardápio conta ainda com vitaminas, smoothies, sobremesas saudáveis, pratos, saladas, lanches naturais e sanduíches quentes. São quatro modelos de franquias disponíveis: loja de shopping, loja de rua, quiosque e container.

Investimento: R$ 189.000 até R$ 340.000
Faturamento: R$ 83.700
Prazo de Retorno: 18 até 36 meses
13

Creperia da Praia

Com um cardápio que inclui crepes de diversos sabores – doces, salgados, vegetarianos, saudáveis, veganos – a Creperia da Praia oferece ainda opções de omeletes, doces, saladas, entradas e bebidas. As franquias podem ser no formato loja e loja + festas (para atendimento a eventos).

Investimento: R$ 190.000 até R$ 260.000
Faturamento: R$ 100.000
Prazo de Retorno: 18 até 36 meses
14

Dog King

A Dog King é uma rede de franquias de cachorro quente que oferece em seu cardápio diversas opções de hot dogs. As franquias podem ser de loja de rua ou shopping, com possibilidade de atendimento delivery.

Investimento: R$ 220.000 até R$ 330.000
Faturamento: R$ 150.000 a R$ 233.333
Prazo de Retorno: 12 até 36 meses
15

Boali

A Boali é uma franquia de alimentação saudável que comercializa saladas, wraps, crepes, snacks, chás, açaí, sucos e sobremesas. A franqueadora disponibiliza modelos de quiosque, loja de rua e de loja de shopping.

Investimento: R$ 230.000 até R$ 510.000
Faturamento: R$ 90.000 a R$ 110.000
Prazo de Retorno: 12 até 36 meses
16

Lug’s

A Lug’s é especialista em frango no balde e batata belga no cone, oferecendo ainda chopp e pratos executivos. O modelo de franquia promete fácil gestão e boa lucratividade, podendo ser de loja de shopping ou restaurante completo. A rede busca expansão em todo o Brasil e na Europa, e conta com mais de 160 unidades vendidas.

Investimento: R$ 290.000
Faturamento: R$ 100.000
Prazo de Retorno: 18 até 24 meses
17

Rei do Mate

Nascida com o objetivo de vender mate gelado, a franquia Rei do Mate se consolidou no mercado de alimentação nacional. Com mais de 300 unidades em operação, a Rei do Mate é uma das 50 maiores franquias do Brasil. A Rei do Mate disponibiliza diversos formatos de franquias.

Investimento: R$ 300.000 até R$ 500.000
Faturamento: R$ 90.000
Prazo de Retorno: 36 meses
18

Casa da Empada

Com foco em empadas, a Casa da Empada oferece diversos sabores do quitute, entre opções doces e salgadas. A marca ainda conta com mini salgados, croissants, pastéis, quiches, sanduíches, escondidinhos, bebidas e sobremesas. A rede oferece franquias no formato de loja padrão ou quiosque.

Investimento: R$ 107.000 até R$ 170.000
Faturamento: Não informado
Prazo de Retorno: 24 até 36 meses
19

Bob’s

Com mais de 60 anos de experiência no mercado, o Bob’s é uma das redes de franquias mas conhecidas e procuradas do país. A marca trabalha com quiosques e lojas, oferecendo as modalidades Loja de rua, Food Court (loja em praças de alimentação), Store in Store (loja dentro de loja – Exemplo Posto de gasolina), Drive-Thru, Bob’s Shakes e quiosques.

Investimento: R$ 502.000 até R$ 1.352.000
Faturamento: R$180.000
Prazo de Retorno: 18 até 48 meses
20

Burger King

O Burger King é uma das principais franquias de fast food no país. A marca nasceu em 1954 e entrou no franchising brasileiro em 2011. A companhia conta com 4 modelos de franquia: restaurante com drive thru, restaurante de rua com salão, restaurante de shopping dentro da praça de alimentação e restaurante de shopping fora da praça de alimentação.

Investimento: R$ 318.000 até R$ 4.225.000
Faturamento: Não informado
Prazo de Retorno: 36 até 60 meses
21

Croasonho

Fundada em 1997, a marca tem hoje um cardápio com diversas opções de recheios doces e salgados para os famosos croasonhos. Existem três modelos de negócio e há oportunidades de negócio para cidades de porte médio e grande, sempre com modelos de lojas que podem ser instalados dentro de centros comerciais ou em pontos de rua.

Investimento: R$ 200.000
Faturamento: R$ 85.000
Prazo de Retorno: meses
22

Domino’s Pizza

Fundada nos Estados Unidos em 1960, a Domino’s é uma das redes de pizzarias mais famosas em todo o mundo. A Domino’s trabalha com quatro modelos de franquias, conforme o ponto de instalação: franquia de shopping compacta, lite delivery, lite e lite com comissário.

Investimento: R$ 640.000 até R$ 1.033.000
Faturamento: R$ 170.000
Prazo de Retorno: 36 até 48 meses
23

Giraffas

Fundado em 1981 em Brasília, o Giraffas é um fast food genuinamente brasileiro. Atuando como franquia desde 1991, a rede conta com um cardápio diverso, que tem como objetivo trazer opções de alimentos para toda a família e atender em diferentes momentos do dia.

Investimento: R$ 800.000 até R$ 1.200.000
Faturamento: R$ 195.000 a R$ 215.000
Prazo de Retorno: 36 meses
24

Habib’s

Fundado em 1988, o Habib’s é uma das principais franquias de fast food do país. Especialista em comida árabe, o Habib’s oferece suporte na escolha do ponto comercial, treinamento e acompanhamento de toda equipe e acesso total à estrutura corporativa.

Investimento: R$ 950.000 até R$ 3.500.000
Faturamento: R$ 250.000 a R$ 700.000
Prazo de Retorno: 24 até 48 meses
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