O franquias de alimentação é um verdadeiro mar de opções para todos os perfis de empreendedores. Isso porque esse segmento engloba os mais diferentes formatos e tipos de franquias possíveis.
Quem quer ter uma franquia encontra oportunidades de investir em franquias de comida caseira, de lanches, bebidas, bolos e doces, açaí, coxinha, frango frito, entre outras opções. Como dissemos anteriormente, as possibilidades são inúmeras!
Além de escolher uma franquia que se assemelha aos seus interesses, os investidores das franquias de alimentação têm certeza de que estão entrando em um mercado muito oportuno.
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Segundo o levantamento da Associação Brasileira de Franchising (ABF), no primeiro trimestre desse ano, as franquias de alimentação se mantiveram em destaque em termos de faturamento. Ao todo, foram R$ 8,6 bilhões acumulados no período, o que representa 21,2% a mais do que nos mesmos meses de 2022.
Vale dizer também que o faturamento desse segmento nos três primeiros meses do ano é o segundo maior entre os nichos da ABF. Esse ramo só fica atrás das franquias de Saúde, Beleza e Bem-Estar (R$ 12,3 bilhões).
Os números demonstram o quanto esse é um excelente mercado para investir! Pensando nisso, elencamos abaixo mais de 30 oportunidades de franquias de alimentação com um aporte máximo de R$ 150 mil para te ajudar a identificar a ideal para você. Veja!
Brasil Nutri Shop
A Brasil Nutri Shop oferece um modelo de franquia online para a venda de suplementos alimentares e produtos fitness. O franqueado terá um site para vender suplementos sem precisar ter um estoque e fazer a logística de entrega. O lucro gira em torno de 15% a 25% sobre o faturamento mensal, que representa, em média, R$ 5 mil, porém pode ser ilimitado dependendo da sua dedicação.
Faturamento: R$ 5.000
Prazo de Retorno: 12 até 24 meses
Mr Fritz
A Mr. Fritz é completamente diferente de tudo que já existiu! Sua farinha de empanar é uma receita exclusiva, elaborada pela CEO da marca, com 17 especiarias. A marca repaginou o frango frito americano para um produto artesanal puramente brasileiro, com operacionalização de fast food. Além das diferentes caixas de frango frito, a Mr. Fritz oferece também sanduíches de filézinho crocante, hambúrgueres, pratos executivos com frango e outras proteínas, e diversas opções de molho. Atualmente, a marca está presente em 12 estados do Brasil e segue crescendo.
Faturamento: R$ 35.000 a R$ 65.000
Prazo de Retorno: 12 até 24 meses
Bolos da Cecília
A especialidade da Bolos da Cecília são os bolos do tipo caseiro, com sabores clássicos como chocolate, cenoura, fubá, entre outros. O cardápio conta também com opções de caldas, bolos mousse, bolos salgados, cookies, sorvetes, salgados e bebidas. São três modelos de franquia, que variam de acordo com a estrutura da loja.
Faturamento: Não informado
Prazo de Retorno: 18 até 36 meses
Albert’s Famous
Albert’s Famous é uma rede de fast food fundada há 7 anos. A marca iniciou no franchising em 2016 com modelos de negócios para food trucks e pontos comerciais. Oferece oportunidades para franqueados atuarem no setor de alimentação com hambúrgueres gourmet produzidos com uma mistura de carnes, tempero próprio e molho especial.
Faturamento: R$ 60.000 a R$ 90.000
Prazo de Retorno: 12 até 24 meses
Ice Creamy Sorvetes
A proposta da Ice Creamy é oferecer aos clientes um sorvete artesanal, rico em fibras e vitaminas, com menos gordura e menos açúcar. São diferentes opções de sabores e combinações de sorvetes, milkshakes e sundaes no mix de produtos. A franqueadora garante fábrica e logística próprias.
Faturamento: R$ 45.000 a R$ 55.000
Prazo de Retorno: 18 até 36 meses
Zchurrasco
A Zchurrasco é uma rede de franquias fundada em 2020 que tem como principal atividade a comercialização por meio do delivery ou por atendimento presencial de kits de churrasco, carnes, kits de carnes já temperadas e embaladas à vácuo.
Faturamento: R$ 5.000
Prazo de Retorno: 8 meses
Nação Verde
A Nação Verde dedica-se a melhorar a vida das pessoas através de pequenos hábitos diários, substituindo produtos convencionais por produtos naturais. Com o propósito de retirar a química das vidas das pessoas, o movimento trouxe um grande mix de produtos que vão desde alimentos e suplementos a linha de cosmetologia sem parabenos e livre de agentes industrializados. A franqueadora possui 3 marcas próprias e exclusivas levando qualidade de vida e bem estar aos clientes, além de atendimento personalizado.
Faturamento: R$ 8.000 a R$ 62.000
Prazo de Retorno: 12 até 24 meses
Go Coffee
A Go Coffee é uma rede de cafeterias que está no mercado desde 2017. Primeira marca com conceito “To Go” em Curitiba, a companhia se consolidou ao oferecer produtos exclusivos, ambiente moderno e uma proposta de tornar a pausa para o café ainda mais saborosa e especial.
Faturamento: R$ 35.000
Prazo de Retorno: 12 até 24 meses
Chicken In House
A Chicken in House tem em seu cardápio, além do frango frito servido no balde, outros pratos com frango, porções, pratos executivos, sobremesas e bebidas. A franqueadora trabalha com quatro modelos de negócio de franquia: microfranquia (loja para cidades com até 100 mil habitantes), loja de rua, loja de shopping e container.
Faturamento: R$ 80.000
Prazo de Retorno: 18 meses
La Churreria Gourmet
A La Churreria Gourmet é especializada na produção e venda de churros. Além da massa exclusiva, os clientes encontram um mix variado de sabores, complementos e recheios que transformam em única a experiência de degustação da sobremesa. O modelo de franquia pode ser em quiosque, loja ou container e deve ser instalado em locais com grande fluxo de pessoas.
Faturamento: R$ 40.000
Prazo de Retorno: 18 até 24 meses
Mestre do Frango no Pote
O Mestre do Frango no Pote é uma rede de alimentação que tem como especialidade o frango frito e seus derivados. Como diferencial, a rede aposta em diversos molhos com receitas secretas do Mestre. A franqueadora disponibiliza aos seus investidores um modelo de negócio via delivery.
Faturamento: R$ 60.000
Prazo de Retorno: 9 até 16 meses
Maria Gasolina Express
Maria Gasolina Express é uma rede de lojas de conveniência gourmet para condomínios residenciais e empresariais, que tem como diferencial oferecer um ponto de encontro para os seus usuários: com um lindo layout, agrega serviços como área de convivência, wi-fi, ar-condicionado, micro-ondas e forno elétrico para que os clientes possam se alimentar, se reunir e até trabalhar no local.
Faturamento: R$ 35.000
Prazo de Retorno: 22 meses
Gioia Pizzaria
A Gioia Pizzaria é uma rede do setor de alimentação especializada em pizzas tipicamente italianas, preparadas com fermentação natural, ingredientes de primeira e as mais tradicionais técnicas de preparo. A franquia não precisa ter um pizzaiolo porque é a franqueadora quem prepara a massa e a unidade finaliza o produto em apenas 7 minutos.
Faturamento: R$ 30.000 a R$ 70.000
Prazo de Retorno: 24 até 36 meses
Peggô Market
O Peggô Market funciona como um minimercado de condomínio, no qual a franqueadora busca o condomínio para o franqueado instalar sua unidade. Como os moradores podem escolher seus produtos e pagar por eles no balcão de autoatendimento, as franquias Peggô Market oferecem comodidade, inovação e um serviço personalizado para todos os condôminos.
Faturamento: R$ 18.000
Prazo de Retorno: 10 até 12 meses
Cacau Show
Fundada por Alê Costa, em 1988, a Cacau Show é hoje a maior rede de chocolates finos do mundo. Especialista em chocolates com diferentes intensidades de sabor, a Cacau Show está em constante inovação e oferece uma variedade de produtos para todos os gostos e momentos, além de ser líder do segmento e dona de produtos de alto giro.
Faturamento: Não informado
Prazo de Retorno: 7 até 24 meses
Oh My Dog!
Fundada em 2012, a rede de franquias Oh My Dog! desenvolveu o conceito de Amazing Hot Dog, um lanche criativo, com alto padrão gastronômico e produtos selecionados. Servido no formato gigante (com 32 cm) ou no formato grande (com 24 cm), o hot dog é o diferencial da marca, que conta com três modelos de negócio – loja de rua, shopping e quiosque.
Faturamento: R$ 50.000 a R$ 80.000
Prazo de Retorno: 24 meses
market4u
A market4u é uma franquia de mini mercados autônomos que podem ser instalados em condomínios residenciais e empresas. A companhia já está presente em mais de 125 cidades e atende quase 640 mil moradores.
Faturamento: R$ 100.000
Prazo de Retorno: 16 até 24 meses
Milk Shake Mix
A Milk Shake Mix trabalha com um modelo de parceria diferente das franquias de sorvetes tradicionais. Sem cobrar taxa de franquia, royalties e fundo de propaganda, a rede oferece treinamento e suporte completo aos parceiros, que se comprometem a comprar os produtos para preparação dos sorvetes da marca e se adequar à identidade visual da rede.
Faturamento: R$ 40.000 a R$ 70.000
Prazo de Retorno: 1 até 6 meses
Mini Orbe
Trabalhando com o conceito de “gelato do futuro”, a Mini Orbe oferece sorvetes em formato diferenciado. O produto é constituído de mini bolinhas preparadas à base de leite e creme de leite, congeladas com nitrogênio líquido. As franquias são no modelo Ice Point (loja) e Ice Station (quiosque).
Faturamento: R$ 45.000
Prazo de Retorno: 18 até 24 meses
Belga Mix
A Belga Mix é uma franquia de fast food especializada em batata no cone. A marca promete um modelo de negócio de fácil gestão, e o franqueado pode atuar com carrinhos de rua, quiosques, trailers, lojas em shoppings e comércio central.
Faturamento: R$ 34.000
Prazo de Retorno: 6 até 12 meses
Cantinho da Coxinha
Com quatro modelos de negócio, a Cantinho da Coxinha é uma franquia de fast food especializada em salgados, como coxinhas, bolinhas de queijo, quibe, croquete, churros. A rede ainda desenvolve logística própria para atender todas as unidades, de acordo com as particularidades de cada franquia.
Faturamento: Não informado
Prazo de Retorno: 24 até 36 meses
Vivenda do Camarão
A Vivenda do Camarão é uma rede especializada em pratos com camarão. Nos restaurantes, os clientes encontram mix de cardápio completo, incluindo entradas, petiscos, saladas, massas, risotos, grelhados, sobremesas e outros pratos.
Faturamento: Não informado
Prazo de Retorno: 12 até 30 meses
Loucos por Churros
Com 20 unidades franqueadas instaladas em cinco estados brasileiros, a marca aposta em expansão por todo o país. Os franqueados encontram opções de investimento modelo microfranquia, com carrinhos para eventos, e também no modelo food truck.
Faturamento: R$ 35.000 a R$ 60.000
Prazo de Retorno: 18 até 24 meses
Monkey
Com a proposta de oferecer alimentos de qualidade a preços acessíveis, a Monkey é uma franquia de fast food que trabalha com um sistema multi-negócios: são vários segmentos alinhados em uma única loja. São oito modelos de franquias disponíveis, com baixo investimento e oportunidades para cidades pequenas.
Faturamento: R$ 20.000 a R$ 70.000
Prazo de Retorno: 12 até 15 meses
Minha Quitandinha
A licenciadora Minha Quitandinha oferece aos seus clientes um minimercado com diversos produtos, que funcionam a partir de um sistema tecnológico e muito estratégico. Os licenciados contam com o suporte da licenciadora em todas as partes do processo.
Faturamento: R$ 18.000
Prazo de Retorno: 10 até 18 meses
Caracol Chocolates
A Caracol Chocolates trabalha com chocolates artesanais de Gramado, com fabricação livre de gorduras hidrogenadas e gorduras trans. O mix de produtos da marca inclui diversas opções de caixas, bombons e barras.
Faturamento: Não informado
Prazo de Retorno: 24 até 36 meses
Flow Fresh To Go
Com a proposta de oferecer opções de alimentação saudável de forma prática e acessível, a Flow Fresh To Go tem no cardápio opções de sucos, sanduíches, tapiocas, açaí, milk shakes, wraps e outros produtos saudáveis. As franquias podem ser de loja ou quiosque.
Faturamento: R$ 30.000 a R$ 60.000
Prazo de Retorno: 16 até 33 meses
Mordidela Burger Grill
A Mordidela é uma rede de fast food que oferece um cardápio variado. Entre as opções estão salgados, pratos executivos, açaí, sanduíches, churros e batata frita. Parte do Grupo ZNTT, a Mordidela promete um modelo de negócio de fácil operação, com faturamento de até R$ 600 mil ao ano.
Faturamento: R$ 60.000
Prazo de Retorno: 12 meses
Casa Graviola
A Casa Graviola é uma rede de restaurantes carioca com foco em comida saudável e natural, reconhecida pela qualidade gastronômica. A marca, que nasceu como um foodtruck em 2014, está em expansão com modelo de franquia de restaurante.
Faturamento: R$ 54.000 a R$ 200.000
Prazo de Retorno: 16 até 24 meses
Fominha Pizza Cone
A rede de franquias que nasceu em Paulínia, interior de São Paulo, conta com diferentes sabores de pizza, passando do salgado ao doce. Conta com três modelos de negócio: loja de shopping, loja padrão e food truck.
Faturamento: Não informado
Prazo de Retorno: meses
Sr. Sorvete
Rede de franquias de sorveterias, a Sr. Sorvete garante destaque no mercado a partir de produção artesanal em fábrica própria. A rede conta com equipamentos de última geração para maior precisão na fabricação dos sorvetes, sendo mais de 100 sabores de sorvetes de massa, picolés, paletas mexicanas, ente outros produtos.
Faturamento: R$ 50.000
Prazo de Retorno: 24 até 36 meses
Cymco Alimentos
O carro-chefe da Cymco Alimentos é o pão de queijo congelado, mas a companhia oferece também delícias como palito de provolone, chipa e dadinho de tapioca com queijo coalho que podem ser comercializados no varejo ou no food service. Para os franqueados disponibiliza diferentes opções de negócios, com um preço acessível, breve prazo de payback e suporte integral.
O objetivo de expansão da Cymco é voltado para as regiões Sul e Sudeste.
Faturamento: R$ 20.000
Prazo de Retorno: 7 meses
Oportunidades que as franquias de alimentação oferecem
Além do aporte inicial variado, as franquias de alimentação também têm oportunidades em formatos e nichos crescentes. Confira a seguir quais são eles:
Redes de alimentação saudável
Inicialmente, uma das principais oportunidades que os empreendedores podem encontrar nas franquias de alimentação são redes que atuam com alimentação saudável.
Esse tipo de negócio tem ganhado cada vez mais espaço entre os consumidores por conta da qualidade nutricional que possuem e até por contribuir com a sustentabilidade.
Portanto, franquias que trabalham como a comercialização de doces sem açúcar, alimentos fitness, suplementos alimentares, refeições vegetarianas e outros produtos saudáveis tendem a obter sucesso em 2023 e nos próximos anos.
Atuação em um modelo inovador
Apesar de as franquias de alimentação serem conhecidas por seus modelos tradicionais, com operação no formato de restaurante, os empreendedores encontram oportunidades para trabalhar sem sair de casa.
Há franqueadoras nesse segmento que possibilitam que os empreendedores atuem no formato home based, sem montar uma grande estrutura para atender clientes, ou então contar com funcionários.
Além dessas redes, existem também aquelas que funcionam no formato de unidade móvel, atendimento a domicílio, store in store, e muito mais!
Franquias famosas
Parte das oportunidades listadas acima incluem redes que são famosas. Ou seja, que já estão estabelecidas e conhecidas entre os consumidores.
Normalmente, elas são vistas como boas oportunidades por já ter seus produtos conhecidos e credibilidade em meio ao público.
Nesse sentido, ao optar por uma franquia assim, o empreendedor pode ter mais facilidade de atrair clientes, conquistar uma receita atrativa e expandir sua unidade.
Franquias de dark kitchen
Por fim, não podemos deixar de citar que as redes dark kitchen são excelentes escolhas para quem quer atuar no mercado da alimentação com uma franquia barata.
Como esse tipo de negócio é voltado exclusivamente para o atendimento via delivery, os empreendedores podem otimizar seu tempo no negócio, atender mais clientes e conquistar mais facilmente sua meta de ganhos mensais.
As franquias dark kitchen também têm como diferencial um custo de investimento mais baixo do que em uma franquia de alimentação tradicional. Portanto, leve essa opção em consideração na hora de escolher uma rede de alimentação para ingressar, certo?
Franquias para todos os bolsos
As redes listadas nessa matéria exigem os mais variados custos de investimento inicial e condições de compra de uma unidade. O valor máximo exigido por elas é de R$ 150 mil.
Sendo assim, há oportunidades mais baratas e outras em franquias mais robustas. Mas, fato é que são opções para todos os bolsos e perfis de empreendedores Aproveite!