Franquias de alimentação a partir de R$ 5 mil

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franquias de alimentacao a partir de r 5 mil 03
franquias de alimentacao a partir de r 5 mil 03

O mercado de franquias de alimentação conta com uma grande variedade de nichos e valores de investimento.

Há tanto opções de modelos mais simples, que podem ser operados sem sair de casa e fazem parte da categoria de franquias baratas, como formatos de restaurantes mais completos, que exigem uma estrutura robusta e um time de atendimento.

E para te provar que existem franquias de alimentação para todos os bolsos, vamos te apresentar oportunidades de negócio que possuem aportes de investimento entre R$ 5 mil e R$ 200 mil.

Franquias de alimentação a partir de R$ 5 mil

1

Brasil Nutri Shop

Franquia Premium
Brasil Nutri Shop

A Brasil Nutri Shop oferece um modelo de franquia online para a venda de suplementos alimentares e produtos fitness. O franqueado terá um site para vender suplementos sem precisar ter um estoque e fazer a logística de entrega. O lucro gira em torno de 15% a 25% sobre o faturamento mensal, que representa, em média, R$ 5 mil, porém pode ser ilimitado dependendo da sua dedicação.

Investimento: R$ 10.900
Faturamento: R$ 5.000
Prazo de Retorno: 12 até 24 meses
2

La Churreria Gourmet

Franquia Premium
La Churreria Gourmet

A La Churreria Gourmet é especializada na produção e venda de churros. Além da massa exclusiva, os clientes encontram um mix variado de sabores, complementos e recheios que transformam em única a experiência de degustação da sobremesa. O modelo de franquia pode ser em quiosque, loja ou container e deve ser instalado em locais com grande fluxo de pessoas.

Investimento: R$ 75.000 até R$ 200.000
Faturamento: R$ 40.000
Prazo de Retorno: 18 até 24 meses
3

Salch&Pão

Salch&Pão

Especializada em hot dogs no estilo americano, a Salch&Pão é uma marca que nasceu em Portugal e atua no Brasil desde 2015. A Salch&Pão trabalha com franquias no formato de carrinhos, que podem ser instalados em shopping centers, aeroportos, eventos, parques e outros locais.

Investimento: R$ 20.000
Faturamento: Não informado
Prazo de Retorno: 4 até 10 meses
4

N1 Chicken

N1 Chicken

Marca legitimamente brasileira, o N1 Chicken foi fundado em 2017 com a proposta de oferecer aos clientes o melhor frango frito 100% delivery do país. É a maior franquia de frango frito do Brasil, com mais de 300 unidades franqueadas pelo país, tendo unidades também em Portugal e no México. Além de frango frito, o N1 Chicken também trabalha com opções de acompanhamentos, burgers, refeições, molhos próprios, bebidas e sobremesas atendendo pedidos exclusivamente via delivery. É a maior dark kitchen do mundo!

Investimento: R$ 169.000
Faturamento: R$ 150.000
Prazo de Retorno: 9 até 16 meses
5

QG Jeitinho Caseiro

QG Jeitinho Caseiro

Com a proposta de oferecer comida seguindo receitas caseiras, o cardápio do QG inclui saladas, grelhados, sanduíches, pastéis e sobremesas. As franquias são de loja, em dois formatos: para pontos de rua ou para pontos de shopping e hipermercados. Além disso, há modelos de unidades móveis e quiosque.

Investimento: R$ 259.000 até R$ 560.000
Faturamento: R$ 100.000
Prazo de Retorno: 15 até 48 meses
6

Mr Fit

Mr Fit

Fundado em 2013, o Mr. Fit surgiu no mercado com foco em alimentação saudável com preço justo. A marca iniciou a expansão por franchising em 2014 e, atualmente, conta com mais de 100 unidades espalhadas pelo país. As unidades oferecem aos clientes opções de açaí, sucos, grelhados, burguers, saladas, omeletes, tapiocas e sobremesas.

Investimento: R$ 4.520 até R$ 121.000
Faturamento: R$ 4.000 a R$ 130.000
Prazo de Retorno: 4 até 36 meses
7

Mestre do Frango no Pote

Mestre do Frango no Pote

O Mestre do Frango no Pote é uma rede de alimentação que tem como especialidade o frango frito e seus derivados. Como diferencial, a rede aposta em diversos molhos com receitas secretas do Mestre. A franqueadora disponibiliza aos seus investidores um modelo de negócio via delivery.

Investimento: R$ 60.000 até R$ 170.000
Faturamento: R$ 60.000
Prazo de Retorno: 9 até 16 meses
8

Mara Mix

Mara Mix

A Mara Mix é uma rede de franquias de café, especializada em máquinas de bebidas quentes. Os franqueados atuam em modelo home based (com a instalação das máquinas em pontos parceiros) ou no formato carrinho cafeteria Vovó Maria. Também é possível montar uma micro cafeteria com as máquinas de bebidas. Em 2020, a Mara Mix passou a trabalhar com a marca illy Cafés em suas máquinas multibebidas, adicionando o potencial de uma marca internacional, presente em mais de 90 países, ao seu portfólio de produtos.

Investimento: R$ 10.900
Faturamento: R$ 20.000
Prazo de Retorno: 10 até 18 meses
9

Fritados

Fritados

Fundado em 2018, o Fritados é uma marca especializada em frango frito crocante comercializado por delivery. A primeira unidade da rede foi estabelecida em Campos dos Goytacazes, no Rio de Janeiro, e foi um sucesso de vendas já no primeiro mês. Com o sucesso, expandiu para a atuação em franquias em seu segundo ano de operação.

Investimento: R$ 76.000 até R$ 91.000
Faturamento: R$ 52.000
Prazo de Retorno: 12 até 16 meses
10

Fritos

Fritos

A Fritos é uma franquia de alimentação que fornece salgados, frango frito, churros e outros quitutes. A marca foi criada em 2015 e entrou no franchising dois anos depois. A Fritos possui alto controle de qualidade e afirma que todos os produtos são desenvolvidos por chefs renomados.

Investimento: R$ 79.900 até R$ 125.000
Faturamento: R$ 45.000
Prazo de Retorno: 14 até 16 meses
11

Espetinho Bom

Espetinho Bom

A Espetinho Bom é uma franquia especializada em espetinhos para churrasco que conta com 17 tipos de espetinhos e acompanhamentos variados. Atualmente, a rede trabalha com lojas de rua, lojas de shopping, container, trailer e carrinho de espetinhos.

Investimento: R$ 70.000 até R$ 350.000
Faturamento: R$ 120.000
Prazo de Retorno: 18 até 24 meses
12

Fábrica di Chocolate

Fábrica di Chocolate

O principal diferencial da Fábrica di Chocolate é que o chocolate oferecido é livre de glúten, gordura trans e gordura hidrogenada, posicionando-se como uma rede de alimentação saudável. O mix de produtos inclui fondue com frutas, espetos de frutas com chocolate, bombons, sobremesas geladas, bebidas cremosas e saladas de frutas.

Investimento: R$ 196.000 até R$ 620.000
Faturamento: R$ 30.000
Prazo de Retorno: 12 até 24 meses
13

Geneal

Geneal

O cardápio da Geneal inclui opções de cachorro quente, pizzas tradicionais e mini pizzas, croissant, empadas, pão de queijo, bolos, brownie, brigadeiro, torta, churros, biscoitos e bebidas. Além dos pontos de venda, a marca também atende a encomendas para eventos. São três modelos de franquia: carretino, quiosque e loja.

Investimento: R$ 73.000 até R$ 220.000
14

UaiRango

UaiRango

O UaiRango é um sistema de delivery voltado especialmente para cidades do interior. A marca promete praticidade tanto para os usuários, na hora de fazer pedidos, quanto para os estabelecimentos, no recebimento da demanda. O modelo de negócio do UaiRango é home based, e o empreendedor pode atuar como MEI.

Investimento: R$ 6.000
Faturamento: R$ 1.000 a R$ 5.000
Prazo de Retorno: 6 até 12 meses
15

O que comer, Fernando?

O que comer, Fernando?

‘O que comer, Fernando?’ é uma marca fundada pelo experiente grupo ATW Delivery Brands (também criador do N1 Chicken) que tem como foco oferecer opções de almoço. A rede que tem um modelo de atuação delivery em dark kitchen, traz em seu cardápio diversas opções de comidas brasileiras como baião de dois, virado à paulista, feijoada e também comidas internacionais!

Investimento: R$ 100.000 até R$ 199.000
Faturamento: R$ 140.000
Prazo de Retorno: 12 até 18 meses
16

Bubble Mix

Bubble Mix

De inspiração oriental, a Bubble Mix é a maior rede brasileira de bubble tea, bebida de origem taiwanesa que une chás por infusão e pérolas de tapioca caramelizadas. Entre os produtos, estão os tradicionais chás, além de opções com frutas, café e até bubble tea com yakult, chegando a mil combinações de sabores. 

Investimento: R$ 190.000 até R$ 215.000
Faturamento: R$ 43.000
Prazo de Retorno: 20 até 24 meses
17

Oggi Sorvetes

Oggi Sorvetes

A Oggi Sorvetes é uma rede de franquias de sorveteria que oferece mais de 140 opções de sabores de sorvetes e outras sobremesas. As lojas da rede contam com linhas de produtos diversas, como: paletas mexicanas, picolés, sorvetes de massa, açaí e linha zero.

Investimento: R$ 99.000 até R$ 170.000
Faturamento: não informado
Prazo de Retorno: 18 até 24 meses
18

Monkey

Monkey

Com a proposta de oferecer alimentos de qualidade a preços acessíveis, a Monkey é uma franquia de fast food que trabalha com um sistema multi-negócios: são vários segmentos alinhados em uma única loja. São oito modelos de franquias disponíveis, com baixo investimento e oportunidades para cidades pequenas.

Investimento: R$ 90.000 até R$ 160.000
Faturamento: R$ 20.000 a R$ 70.000
Prazo de Retorno: 12 até 15 meses
19

Coxinha Rei

Coxinha Rei

Além da coxinha de frango, a Coxinha Rei tem em seu mix de produtos salgados, doces e bebidas. Todos os salgados são servidos em baldinhos de 30 gramas. São dois modelos de franquia: loja, com área entre 20 e 30 metros quadrados; e o kioskball, um modelo de quiosque móvel.

Investimento: R$ 40.000 até R$ 65.000
Faturamento: R$ 14.000 a R$ 20.000
Prazo de Retorno: 14 até 18 meses
20

Casa do Pão de Queijo

Casa do Pão de Queijo

Pioneira na comercialização do pão de queijo, a Casa do Pão de Queijo ainda serve a tradicional receita do prato criada por Arthêmia Carneiro, que estampa a logo da marca. As lojas ainda servem outros pratos, além de bebidas quentes e geladas. Em expansão por franchising desde 1987, a rede disponibiliza franquias nos modelos de loja e quiosque.

Investimento: R$ 130.000 até R$ 375.000
Faturamento: Não informado
Prazo de Retorno: 24 até 48 meses
21

Shakerama

Shakerama

A Shakerama é uma rede de sorveterias dirigida por profissionais com anos de experiência no mercado de franquias de sorvete. A marca oferece em seu mix de produtos sorvetes de massa, casquinhas e milk shakes, além de açaí e cafés – são mais de 150 opções de produtos e sabores.

Investimento: R$ 99.000 até R$ 220.000
Faturamento: R$ 35.000 a R$ 49.000
Prazo de Retorno: meses
22

Ice Cream Roll

Ice Cream Roll

A Ice Cream Roll traz para o Brasil o diferencial dos sorvetes tailandeses: feitos em rolos de massa aerada e cremosa e preparados na hora, na frente dos clientes. São mais de 832 combinações no cardápio. A rede trabalha com dois modelos de franquia: quiosque, próprio para shoppings, e modelo de loja, para shoppings ou pontos comerciais na rua.

Investimento: R$ 49.900 até R$ 180.000
Faturamento: R$ 25.000 a R$ 46.666
Prazo de Retorno: 11 até 14 meses
23

Bella Gula

Bella Gula

A Bella Gula é uma rede de franquias de doces especializada em tortas com 31 unidades em operação. A marca conta com oito certificações de excelência pela ABF e também foi destacada com cinco estrelas no prêmio Melhores Franquias do Brasil 2019. Os franqueados encontram modelos de negócio de loja ou quiosque.

Investimento: R$ 200.000 até R$ 550.000
Faturamento: R$ 100.000
Prazo de Retorno: 24 até 36 meses
24

Mr Pretzels

Mr Pretzels

O Mr. Pretzels é uma rede de franquias com especialidade em pretzels. Popular nos Estados Unidos e na Europa, os pretzels são vendidos em sabores doces e salgados. A rede trabalha com franquias de loja e quiosque, e tem interesse em cidades de diversos estados brasileiros para abertura de novas unidades.

Investimento: R$ 130.000 até R$ 360.000
Faturamento: R$ 24.000
Prazo de Retorno: 18 até 36 meses
25

Super 100 – Delivery, Mobilidade e Serviços

Super 100 – Delivery, Mobilidade e Serviços

A Super 100 foi fundada em 2019 com o intuito de ser um app apenas de mobilidade urbana, mas mudou seu foco com a chegada da pandemia em 2020, e passou a ser um aplicativo para tudo, desde o segmento de Delivery, Logística, Serviço, Agendamento, até mesmo Aluguel.

Investimento: R$ 9.900
Faturamento: R$ 5.000 a R$ 20.000
Prazo de Retorno: 4 até 9 meses
26

10 Pastéis

10 Pastéis

Fundada em 1961, a 10 Pastéis é uma das mais tradicionais franquias especializadas em pastéis. Depois de décadas operando como negócio familiar, a marca entrou no franchising em 1996 e vem expandindo suas operações desde então. A rede tem modelos de franquias que podem ser instalados em lojas de rua, containers ou com operação dedicada ao delivery.

Investimento: R$ 190.000
Faturamento: R$ 140.000
Prazo de Retorno: 24 meses
27

Frutas e Sabores

Frutas e Sabores

A Frutas e Sabores se estrutura no mercado como uma rede de franquias de restaurantes, com foco em alimentação saudável. Os clientes encontram cardápio completo, que leva em sua base alimentos frescos e muitas frutas. Aos investidores, a marca oferece um modelo de negócio para pontos de rua ou shopping, com lucratividade entre 10% e 24%.

Investimento: R$ 138.282
Faturamento: R$ 30.000
Prazo de Retorno: 12 até 36 meses
28

Chef da Empada

Chef da Empada

A Chef da Empada é uma rede de franquias de salgados especializada em empadas. São mais de 20 sabores do quitute no menu, incluindo opções salgadas e doces. As franquias podem ser instaladas em shopping centers, centros comerciais e aeroportos.

Investimento: R$ 120.000 até R$ 170.000
Faturamento: Não informado
Prazo de Retorno: 24 até 36 meses
29

Delícia de Bolos Caseiros

Delícia de Bolos Caseiros

O menu da Delícia de Bolos Caseiros conta com diversas opções de sabores de bolos tradicionais, coberturas, bolos de iogurte, tortas, pudins, bolos gelados, bolos salgados e bolos diet. O modelo de franquia disponível é de loja, com área mínima de 40 metros metros quadrados.

Investimento: R$ 80.000
Faturamento: Não informado
Prazo de Retorno: 12 até 18 meses
30

Bioflora

Bioflora

A Bioflora é uma rede de franquias de produtos naturais que oferece um amplo mix de produtos: vitaminas, suplementos, óleos, emagrecedores, bebidas funcionais, entre outros. Com modelo de franquia home office, a franqueadora garante autonomia para que o franqueado trabalhe de qualquer lugar.

Investimento: R$ 12.490 até R$ 30.490
Faturamento: não informado
Prazo de Retorno: 5 até 7 meses
31

Bolos do Cerrado

Bolos do Cerrado

Com mais de 60 opções de sabores de bolos, a Bolos do Cerrado traz opções de bolos tradicionais, integrais, festivos, veganos, salgados, vulcão, sem açúcar. A marca oferece ainda tortas doces e salgadas, mousses, pão de batata, entre outros. As lojas podem ser implantadas em pontos a partir de 80 metros quadrados.

Investimento: R$ 190.000 até R$ 200.000
Faturamento: R$ 55.000
Prazo de Retorno: 1 até 36 meses
32

Self Açaí

Self Açaí

Visando inovação e praticidade, a Self Açaí foi criada em 2015 com o conceito de self service para açaís. A proposta é oferecer serviços e produtos diferentes dos comumente encontrados em sorveterias e lojas especializadas em açaí.

Investimento: R$ 75.000
Faturamento: R$ 40.000 a R$ 100.000
Prazo de Retorno: 5 até 15 meses
33

Casa de Bolos

Casa de Bolos

A especialidade da Casa de Bolos são os bolos caseiros. A companhia começou como um negócio familiar e hoje tem mais de 300 unidades. A Casa de Bolos também oferece tortas, cucas e bolos de aniversário. A rede disponibiliza dois tipos de modelos de franquias: a Fit, para cidades com até 80 mil habitantes, e a Standard, para municípios maiores.

Investimento: R$ 95.000 até R$ 169.000
Faturamento: R$ 25.000 a R$ 60.000
Prazo de Retorno: 24 meses
34

Top Frozen Açaí

Top Frozen Açaí

Há mais de uma década atuando no segmento de alimentação, a Top Frozen Açaí é especializada na produção e venda de creme de açaí no estado frozen, com acompanhamentos diversos. Os franqueados operam modelo de negócio compacto, em formato loja ou quiosque.

Investimento: R$ 128.000 até R$ 220.000
Faturamento: R$ 50.000
Prazo de Retorno: 12 até 36 meses
35

Nação Verde

Nação Verde

A Nação Verde dedica-se a melhorar a vida das pessoas através de pequenos hábitos diários, substituindo produtos convencionais por produtos naturais. Com o propósito de retirar a química das vidas das pessoas, o movimento trouxe um grande mix de produtos que vão desde alimentos e suplementos a linha de cosmetologia sem parabenos e livre de agentes industrializados. A franqueadora possui 3 marcas próprias e exclusivas levando qualidade de vida e bem estar aos clientes, além de atendimento personalizado.

Investimento: R$ 15.000 até R$ 349.450
Faturamento: R$ 8.000 a R$ 62.000
Prazo de Retorno: 12 até 24 meses
36

Amor aos Pedaços

Amor aos Pedaços

Criada em 1982, o Amor aos Pedaços produz bolos, tortas, pavês e merengues, mousses e outras sobremesas e salgados com toque artesanal. A franqueadora promete total apoio através de consultorias, capacitação na gestão administrativa, abastecimento permanente com produtos de qualidade, suporte em novas tecnologias e mais.

Investimento: R$ 200.000 até R$ 350.000
Faturamento: Não informado
Prazo de Retorno: 36 meses
37

Mix Potato

Mix Potato

A Mix Potato é uma rede de franquias com atendimento delivery, especializada em batatas recheadas. Os clientes da marca encontram grande variedade de recheios, feitos com ingredientes de qualidade e tempero exclusivo. Os franqueados atuam em modelo home based, com investimento de apenas 5 mil reais e taxa de lucro entre 25% e 35%.

Investimento: R$ 5.000
Faturamento: R$ 10.000 a R$ 20.000
Prazo de Retorno: 3 até 12 meses
38

Mr. Detox

Mr. Detox

A Mr. Detox é uma rede de franquias do segmento de alimentação saudável na qual os franqueados podem trabalhar em home office, com custos baixos e alta lucratividade. Essa franquia de rápido payback, tem como foco a alimentação funcional.

Investimento: R$ 6.000 até R$ 10.000
Faturamento: R$ 5.000
Prazo de Retorno: 3 até 6 meses
39

Pizza Roots

Pizza Roots

Fundada em 2010, a Pizza Roots busca revolucionar o mercado de consumo de pizzas ao trabalha com pizzas em formato de cone. Os produtos são práticos de comer, de massa leve e crocante. Os franqueados atuaem em modelos de negócio enxutos, em formato food truck ou formato loja.

Investimento: R$ 50.000 até R$ 80.000
Faturamento: R$ 16.800 a R$ 55.500
Prazo de Retorno: 8 até 18 meses
40

Casa Graviola

Casa Graviola

A Casa Graviola é uma rede de restaurantes carioca com foco em comida saudável e natural, reconhecida pela qualidade gastronômica. A marca, que nasceu como um foodtruck em 2014, está em expansão com modelo de franquia de restaurante.

Investimento: R$ 85.000 até R$ 491.000
Faturamento: R$ 54.000 a R$ 200.000
Prazo de Retorno: 16 até 24 meses
41

Hot N Tender

Hot N Tender

A Hot N Tender – HNT é uma rede de franquias de frango frito. Além do frango crocante, a rede oferece opções de acompanhamentos, molhos, sanduíches, porções, pratos executivos e sobremesas. Em alguns modelos de loja, é possível encontrar também serviço de buffet no almoço. A franqueadora tem parceria com o BB Franquias.

Investimento: R$ 150.000 até R$ 450.000
Faturamento: R$ 70.000 a R$ 160.000
Prazo de Retorno: 18 até 36 meses
42

Bolos da Fazenda

Bolos da Fazenda

A Bolos da Fazenda trabalha especialmente com bolos caseiros. O cardápio também traz opções de bolos sem açúcar, integrais, salgados e tortas doces – ao todo, são mais de 40 opções de sabores de bolos no menu da marca. As franquias podem ser instaladas em cidades a partir de 80 mil habitantes.

Investimento: R$ 98.000 até R$ 110.000
Faturamento: R$ 40.000
Prazo de Retorno: 1 até 36 meses
43

Fórmula Pizzaria

Fórmula Pizzaria

A Fórmula é uma rede de pizzarias que oferece aos clientes um cardápio diversificado com 40 sabores de pizzas e calzones. Com formato enxuto e gestão facilitada, a rede também atende com delivery e foca na agilidade das entregas.

Investimento: R$ 99.000 até R$ 175.000
Faturamento: R$ 70.000
Prazo de Retorno: 24 até 36 meses
44

Ice Creamy Sorvetes

Ice Creamy Sorvetes

A proposta da Ice Creamy é oferecer aos clientes um sorvete artesanal, rico em fibras e vitaminas, com menos gordura e menos açúcar. São diferentes opções de sabores e combinações de sorvetes, milkshakes e sundaes no mix de produtos. A franqueadora garante fábrica e logística próprias.

Investimento: R$ 49.900 até R$ 171.200
Faturamento: R$ 45.000 a R$ 55.000
Prazo de Retorno: 18 até 36 meses
45

Café do Ponto

Café do Ponto

A Café do Ponto é uma empresa que trabalha com o cultivo e a comercialização de uma série de produtos à base de café. Na rede de cafeterias, o cardápio conta com diferentes tipos de expressos, bebidas quentes e geladas, cappuccinos e cafés aromatizados.

Investimento: R$ 230.000 até R$ 480.000
Faturamento: R$ 70.000
Prazo de Retorno: 24 até 36 meses
46

Árabi’s Esfiharia

Árabi’s Esfiharia

A Arabi’s Esfiharia conta com um cardápio que oferece mais de 40 sabores de esfihas salgadas e doces, além de produtos com foco em crianças. As lojas oferecem opções de lanches, beirutes, pratos executivos, porções e bebidas. Atualmente, são dois modelos de negócio disponíveis, ambos no formato de loja: padrão e compacta.

Investimento: R$ 150.000 até R$ 400.000
Faturamento: R$ 60.000
Prazo de Retorno: 12 até 24 meses
47

Grupo Mimi

Grupo Mimi

O Grupo Mimi tem um modelo de franquias de alimentação home based. O chamado “Cantinho do Churrasco” funciona com a instalação de freezers em sistema de comodato, em locais como padarias, empórios, casas de carne etc. Ao franqueado caberá realizar o acordo comercial com os estabelecimentos para instalar o freezer com produtos Mimi.

Investimento: R$ 150.000 até R$ 400.000
Faturamento: R$ 90.000 a R$ 150.000
Prazo de Retorno: 18 até 26 meses
48

Príncipe da Torta

Príncipe da Torta

A Príncipe das Tortas é uma rede de franquias de alimentação especializada em bolos, tortas e salgados. A rede trabalha com encomendas para festas e eventos, oferecendo aos clientes serviço de delivery.

Investimento: R$ 90.000 até R$ 150.000
Faturamento: R$ 55.000 a R$ 65.000
Prazo de Retorno: 12 até 18 meses
49

Mr Black

Mr Black

Há 13 anos no segmento de alimentação, o Mr. Black é uma rede de franquias de cafeterias que oferece aos franqueados a possibilidade de atuar em modelo de negócio de cafeteria completa ou de quiosque, em shoppings, galerias comerciais, aeroportos. A marca investe em café de alta qualidade, produtos exclusivos e preços competitivos.

Investimento: R$ 145.000 até R$ 275.000
Faturamento: R$ 65.000
Prazo de Retorno: 24 até 36 meses

Segmento de alimentação no Brasil

franquias de alimentacao a partir de r 5 mil 02

Assim como os outros setores do franchising, o mercado de alimentação vem se recuperando da pandemia de coronavírus.

Segundo as informações divulgadas pela Associação Brasileira de Franchising (ABF) em relação ao segundo trimestre de 2021, o segmento de alimentação (incluindo a parte de comércio, distribuição e food service) conquistou um faturamento de R$ 9,6 bilhões.

Esse número demostra nitidamente o quanto o setor está buscando se reestabelecer no mercado, visto que em 2020 o faturamento foi de R$ 6,2 bilhões.

Por que os valores de investimento nas franquias variam tanto?

Observando a galeria, você deve ter percebido que os valores necessários para abrir uma franquia de alimentação podem variar muito.

Existem muito fatores que impactam no custo de abertura de um negócio e, no caso das franquias, um dos principais é o modelo escolhido pelo investidor.

Via de regra, as franquias mais baratas são aquelas que desenvolveram formatos de operação mais enxutos, nos quais a estrutura física é simples e o franqueado não precisa de um grande espaço para operar.

Nesse sentido, podemos destacar as franquias de alimentação home based. Nelas, o empreendedor trabalha em casa, não precisa contratar funcionários e nem alugar um ponto comercial.

Também é possível enquadrar nessa categoria algumas redes de franquias dark kitchen (com operação voltada exclusivamente para o delivery), de quiosque ou de container que, por exigir uma estrutura menor e mais básica, também custam menos.

Por outro lado, quando o modelo de negócio escolhido é o de restaurante tradicional, existem custos com aluguel e reforma de espaço, contratação de um grande time de profissionais e de equipamentos para a cozinha e o salão. Logo, o custo desse tipo de franquia é mais alto.

Também é preciso dizer que o formato de negócio e o valor de investimento na abertura da franquia podem impactar diretamente no resultado que o franqueado vai ter.

Geralmente, as franquias mais compactas atendem um número menor de consumidores e, por isso, podem ter faturamento mais baixo em comparação com grandes redes de restaurante.

Por isso, além de considerar o valor investido, também é preciso alinhar as suas expectativas com o que a marca pode oferecer em termos de retorno financeiro.

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